蔬菜粥

主料

米饭1块（剩的）；白菜叶2段；鸡肉肠0.5段；

辅料

盐2匙；鸡精1匙；

蔬菜粥的做法步骤

1：非常简单喽、剩米饭加水放进锅煮加盐和鸡精适量

2：鸡肉肠切粒白菜撕成小片备用

3：粥快熟了的时候加白菜或者你喜欢的菜菜放进去搅拌两分钟后放鸡肉肠就可以出锅了很清淡的配上咸菜好好吃噢

4：成品

虾仁蔬菜沙拉

主料

虾仁60克；紫甘蓝50克；葱适量；

辅料

圣女果100克；沙拉酱适量；姜适量；

虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

1：准备好虾仁。

2：紫甘蓝洗好，用盐水泡一下。

3：圣女果切对半。

4：锅里加入姜和葱烧开，滴入料酒。

5：加入虾仁焯熟。

6：把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。

7：加入圣女果和沙拉酱拌匀。

8：装入碗中即可。

小窍门

1、大虾急冻后可好剥虾仁。2、在锅里烧好姜葱水，滴入料酒可给虾仁去腥。3、虾仁焯熟即可，久了会老。

鲜虾蔬菜粥

主料

白粥适量；鲜虾适量；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；姜丝适量；

鲜虾蔬菜粥的做法步骤

1：鲜虾剥皮，挑虾线，切断备用

2：小白菜洗净，切段备用

3：切姜丝备用。我准备了一点小葱段，不喜欢的也可不加

4：这是早上剩下的一点白粥。现熬的就更好了

5：白粥开锅后，先下姜丝，再下虾段，最后下蔬菜

6：起锅前，加盐，胡椒粉调味，也可淋一点油

7：胡椒粉一定要的，要不出不来味道

8：我自己就吃一大锅，中饭就这样简单又营养的解决啦

虾仁粥

主料

基围虾100克；玉米1段；胡萝卜1段；姜1块；料酒1汤匙；盐1勺；大米半碗1个；

虾仁粥的做法步骤

1：我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分

2：虾去头用剪刀在背部剪一刀，然后剥去壳，放碗里加入料酒腌制一会

3：胡萝卜切花或者切丁都可以

4：切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放

5：米洗净，如果用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜，再煮就可以煮的比较烂

6：所有材料放到高压锅里加入超过食材2倍的水，放一小勺盐，盖好盖子

7：上汽之后煮10到15分钟就可以了。

8：很鲜的哦

小窍门

我用高压锅是因为快，其实也可以用那种电炖锅，晚上煮早上就可以吃也挺好的。我家宝贝不喜欢吃生姜，所以切成片比较好找。配料除了胡萝卜和玉米，还有南瓜，土豆这些都可以的，或者虾仁换成花甲或者是鱼都一样好吃哦。

虾仁青菜粥

主料

虾2只；白粥适量；青菜2棵；

辅料

姜少许；胡椒粉少许；盐少许；油少许；米酒少许；

虾仁青菜粥的做法步骤

1：备虾2只，青菜2棵，姜切丝，忘了拍青菜和姜丝

2：去掉虾肠，剥壳

3：虾切粒，放姜丝，胡椒粉，盐，米酒拌一下

4：适量的白粥放锅中煮开

5：粥沸腾了，下青菜煮一下下

6：再把虾仁也下锅煮一分钟

7：放少许油，拌匀即可，虾有放盐腌制，可以试下味，如不够适量加点。

8：盛上碗，开吃

小窍门

白粥预先煮好，喜欢什么食材随意添加

虾仁紫菜粥

主料

白粥一人份；姜小块；紫菜小片；菜心三棵；明虾数只；

辅料

盐适量；食用油适量；

虾仁紫菜粥的做法步骤

1：明虾剥壳在背部划一刀，洗净，这样虾线一下就除去了，菜心洗净切小段，姜切片

2：这是早上的白粥，（因为我是一个人吃所以只打了一人份加水煮的）加开水，要加多一点，因为我最后还要加紫菜，加点食用油，加几片姜开火煮滚，想要吃软烂的煮久一点，差不多了就放青菜短，煮软放虾仁，煲到虾仁熟了加少量盐熄火。

3：在把紫菜放到锅里拌匀，一碗软如清甜的粥就好了

虾仁蔬菜粥

主料

大米一碗；虾仁5-7个；胡萝卜1块；青菜一颗；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；

虾仁蔬菜粥的做法步骤

1：准备好食材。

2：淘米加水稀饭模式煮粥。

3：虾仁和胡萝卜切丁，青菜我选用的小白菜叶子切丝。

4：粥煮熟后加入虾仁胡萝卜丁胡椒粉煮5分钟，最后放入青菜煮1-2分钟，放盐调味。

小窍门

没用砂锅我用的电饭煲稀饭模式，青菜是很薄的菜叶，无需煮太久。

虾仁蔬菜蛋饼

主料

虾仁10个；鸡蛋1个；面粉90克；

辅料

小油菜半棵；清水适量；盐适量；葱花少许；姜粉少许；植物油少许；

虾仁蔬菜蛋饼的做法步骤

1：备好食材（鸡蛋忘拍了）

2：面粉里加入鸡蛋

3：再一点点加入清水搅成半流动的面糊

4：小油菜取叶去茎切碎，虾仁切丁，葱切碎

5：把这些加入鸡蛋面糊里，再加入盐、姜粉

6：搅匀

7：电饼铛刷少许油预热，汤匙舀面糊到饼铛上，合上盖子上下盘同时加热

8：底部微黄，小饼鼓起来就可以出锅

9：成品图！

小窍门

小油菜也可以换成其他的蔬菜，这个比较随意

蔬菜虾仁披萨

主料

中筋面粉200克；牛奶100克；酵母5克；白糖5克；盐3克；温水40克；

辅料

虾仁100克；西兰花100克；洋葱100克；胡萝卜100克；披萨草20克；马苏里拉奶酪丝50克；盐3克；橄榄油50克；料酒适量；番茄酱适量；杏鲍菇100克；

蔬菜虾仁披萨的做法步骤

1：把酵母放温水中拌匀，放5分钟。

2：把饼底其他食材加入面包机中，加入步骤1拌好的酵母水。

3：和成光滑面团，盖上湿布发酵。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。

4：剥好虾仁，添入少许料酒拌匀。

5：备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤去水份。

6：面团醒约2倍大，取出排气，擀为和烤盘大小。

7：烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。

8：入烤箱200度，烤5分钟后取出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。

9：放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。

10：放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。

11：入烤箱180度烤20分钟。

12：切块食用，美味哦。

小窍门

1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐，但不宜多。2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。

虾仁青菜粥

主料

白米1小碗；

辅料

油菜1颗；虾仁4个；盐半匙；

虾仁青菜粥的做法步骤

1：白米一小碗，淘好洗净。

2：放高压锅里压5分钟。

3：1颗油菜，4个虾仁，虾挑去虾线煮熟，剥去外皮。

4：油菜洗净切碎。

5：1个虾仁切4块。

6：稀饭煮好后，放入油菜。

7：再放入虾仁。

8：倒入半匙盐，开盖煮5分钟。

9：鲜香味美，早餐来一碗，吃的舒舒服服。