芝士烤虾

主料

虾500g；洋葱半个；青椒3个；芝士适量；

辅料

酱油3匙；料酒5匙；姜丝适量；盐适量；

芝士烤虾的做法步骤

1：洋葱切细丁，青椒去籽切细丁，姜切丝，洋葱和青椒用少盐和酱油搅拌均匀

2：虾要挑稍微大一点的，洗净去头须，开背，用料酒和姜丝浸泡20分钟，备用

3：考盘用锡纸包好，扫一薄层油，将泡过的虾码在烤盘上

4：洋葱青椒配菜填进虾的开背中，芝士丝适量放在配菜上

5：烤箱230度预热10分钟，虾入烤箱，烤20分钟出箱

烤饺子

主料

冰冻饺子15个；香葱少许；

辅料

色拉油少许；

烤饺子的做法步骤

1：准备好食材

2：锅里烧水，水烧开锅后下入饺子

3：饺子浮出水面后，加入小半碗冷水继续煮，重复3次加水和煮开锅的动作

4：将煮好的饺子放入空气炸锅的烤篮上，表面刷少许食用油

5：空气炸锅接通电源，选择180度烤10分钟左右，中途翻面

芝士烤蚝

主料

牡蛎适量；菠菜适量；芝士适量；

辅料

胡椒粉适量；盐适量；洋葱适量；蒜末适量；柠檬汁适量；

芝士烤蚝的做法步骤

1：牡蛎洗净

2：焯水备用

3：蛎壳刷净煮开

4：葱蒜爆香放牡蛎炒，盐胡椒粉柠檬汁调味，盛出

5：菠菜铺牡蛎壳里

6：放牡蛎芝士片220度8分

7：流口水

芝士分子

主料

面包1只；

辅料

培根3片；蘑菇几个；红椒少许；洋葱适量；小葱1根；马苏里拉奶酪适量；

芝士分子的做法步骤

1：把面包切花刀，切到底但不要切断；我生怕切断了有点忍手，造型一般般；

2：找些剩余配料：培根切小片；洋葱切碎；红椒切粒；蘑菇切碎抓干水分；葱切末；

3：小锅里把培根煸炒出油；

4：把蘑菇粒加入炒熟，关火；

5：加入红椒粒、洋葱、葱白拌匀；

6：把炒拌好的配料塞进面包里；

7：再塞满奶酪条；奶酪用量多少随意哦；

8：入预热烤箱上下火200度，烤20分钟左右；（时间仅供参考，不要烤焦了就好）

9：至奶酪融化面包表面金黄，撒上葱花，美味的烤面包就可以啦~~

双重芝士饺子

主料

老南瓜适量；猪肉适量；面粉适量；芝士适量；

辅料

生抽适量；生粉适量；白砂糖适量；胡椒适量；

双重芝士饺子的做法步骤

1：南瓜蒸熟，适量面粉，南瓜，水一起和成面团，醒20分钟

2：猪肉馅，加生抽，胡椒粉，生粉，白砂糖，芝士拌匀，可以加适量葱，我女儿不喜欢吃葱所以没加

3：包成自己喜欢的饺子样子

4：饺子煎至金黄，加适量的水盖上锅盖水干即可

5：把煎好的饺子放焗碗内，加上芝士，放入烤箱烤至芝士融化即可

6：成品

7：成品

8：成品

芝士烤饺子

主料

面粉200克；猪瘦肉300克；香菇200克；香葱100克；

辅料

盐3克；油2ml；酱油2ml；料酒1ml；生粉10克；生姜适量；

芝士烤饺子的做法步骤

1：面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

2：再次揉，揉成长条，分成小团；

3：小团擀薄，就是饺子皮；

4：猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

5：香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

6：把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

7：饺子皮放入饺子馅，包好即可；

8：烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

9：烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。

10：美食芝士烤饺子就可以享用。

小窍门

1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；2.饺子馅可以根据自己喜欢调；3.饺子建议不要太大个，方便烤。

烤饺子

主料

面粉适量；鸡蛋适量；韭菜适量；

辅料

酱油适量；盐适量；油适量；

烤饺子的做法步骤

1：油锅烧热，放入鸡蛋、盐、炒熟。韭菜切碎，放入锅中和炒鸡蛋、酱油拌匀。

2：面粉和水，擀成饺子皮。按图包饺子。

3：包好的饺子，放入烤箱烤脆。

芝士烤虾

主料

海虾4只；

辅料

芝士碎适量；芝士粉适量；蛋黄酱适量；罗勒少许；

芝士烤虾的做法步骤

1：首先把海虾冲洗干净，剪掉虾须子，准备好配料。

2：给海虾开背，去掉虾线。

3：在开背出挤进去少许蛋黄酱，塞点芝士碎。

4：接着在表面撒上少许罗勒碎跟芝士粉。

5：放入烤箱，设置170度15分钟左右即可。

6：是不是很简单呢？味道绝对让你爱上！

小窍门

1.海虾的烤制时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小进行调整，文中的时间仅供参考。2.这款蛋黄酱是我个人喜欢的口味，可以根据自己的喜好调整。

芝士蒜蓉烤茄子

主料

茄子1个；洋葱适量；蒜3瓣；香菇1个；植物油适量；马苏里拉适量；

辅料

盐适量；

芝士蒜蓉烤茄子的做法步骤

1：洋葱和蒜切碎，香菇洗净切丁

2：锅中放入少许植物油，放入洋葱和蒜炒香，放入香菇翻炒

3：放入适量盐调味，炒匀备用

4：茄子对半切开挖去一部分茄子肉

5：填入刚刚炒好的香菇蒜蓉

6：撒上一层马苏里拉

7：烤箱上下火180度预热，15分钟左右即可，温度和时间看茄子大小调整

芝士烤虾

主料

葱1根；姜3片料酒；土豆2个；大虾8个；芝士1片；

辅料

孜然粉5克；胡椒粉5克；生粉10克；盐5克；料酒10克；

芝士烤虾的做法步骤

1：准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉）

2：把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗净

3：用料酒10克，盐2克，葱，姜，生粉（10克）腌制20分钟以上

4：土豆去皮，切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右

5：用料理机搅拌成糊状，铺在烤盘里

6：把腌制好的虾码放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夹在虾背里，撒上盐3克

7：预热烤箱180度，中层15分钟即可

8：撒上孜然粉，胡椒粉，趁热吃...

9：成品图

小窍门

土豆要切薄片容易熟，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节