家常菜香辣孜然烤排骨
主料
肋排500克；小辣椒3个；孜然粉适量；红糖1勺；盐1勺；
辅料
料酒1汤勺；酱油10克；姜2片；蒜20克；
香辣孜然烤排骨的做法步骤
1：先把肋排洗净，将小辣椒，蒜和姜切碎。加入孜然粉，红糖，盐，料酒，酱油拌匀
2：拌匀后，用保鲜膜封好，放冰箱腌制2到4小时
3：烤箱提前预热，200度烤15分钟
4：取出后二面刷上蜂蜜水，继续烤25分钟即可
5：出炉后趁热吃，味道很不错
香烤排骨
主料
肋排500克；
辅料
洋葱丝少许；
配料
姜丝少许；米酒20ml；盐1小勺；酱油适量；白糖适量；柠檬汁5-6滴；
香烤排骨的做法步骤
1：准备调料。
2：没买专门的米酒，就用酒酿里的汁代替了。
3：所有的调料混合，盐、糖搅至融化，放入洗净的肋排拌匀，盖保鲜膜放冰箱。
4：6小时后取出，用锡纸包好。一定包严实了，不然等会儿烤的时候汁水都流光了。
5：一个个摆在烤盘上，放入预热的烤箱，170°C烤30分钟取出，剥掉锡纸，排骨表面可以刷上照烧酱一类的（照烧酱有点甜，家里人不太喜欢吃，我用酱油、糖、盐、一点点番茄酱配的），再放入烤箱190°C烤10分钟左右出炉。
6：家里灯光下图片泛青，实际成品微微焦黄色，很诱人的。
小窍门
1.排骨洗干净要稍微晾一会，把生水沥掉些，等会儿料汁才能更好地渗入肉里。2.排骨一定用锡纸包好，不然汁水漏出来，烤的时候会有焦糊味，排骨的香味就毁了。3.去除锡纸再烤的时候，温度稍微高一些，上点色，别烤焦了！
香烤排骨
主料
猪小排适量；
辅料
奥尔良烤料适量；
香烤排骨的做法步骤
1：新鲜猪小排加上奥尔良烤料腌渍最少2个小时。
2：烤盘铺上锡纸，放上腌渍好的排骨。
3：刷上一层油，上下火220度烤约20分钟。
4：拿出来再刷上一次奥尔良料，接着再烤5-10分钟。
5：拿出摆盘即可。
6：香香的好吃。。。。
小窍门
烤箱以自己家的烤箱温度为准，经常看着些以免烤糊。
香烤排骨
主料
肋排500克；
辅料
海鲜酱15毫升；排骨酱15毫升；蒜蓉辣酱10毫升；黑椒酱10毫升；洋葱半个；红椒半个；黄椒半个；
香烤排骨的做法步骤
1：肋排洗净，沥干水分
2：加入15毫升海鲜酱
3：加入15毫升排骨酱
4：加入10毫升黑椒酱
5：最后加入10毫升蒜蓉辣酱
6：把所有酱料和排骨拌匀，腌制一晚，入味的排骨再烘烤才好吃
7：把洋葱、彩椒切小块，摆放在烤盘上
8：把腌制好的排骨放在蔬菜上面
9：烤箱上下火200度预热，把烤盘放在烤箱中层，用热风烘烤20分钟
10：取出烤盘，将排骨翻面，也把蔬菜翻拌一下，再放进烤箱烘烤15分钟
小窍门
1腌制排骨的酱料可以用自己喜欢的口味2烘烤的时间要根据自家烤箱适当调整
蒜香烤排骨
主料
排骨600g；
辅料
味极鲜2勺；蚝油1勺；老抽半勺；蒜末5瓣；料酒2勺；蜂蜜2勺；黑胡椒粉适量；玉米淀粉1勺；
调料
白芝麻适量
蒜香烤排骨的做法步骤
1：排骨洗净放入盆中，加入配方中所给出的调料抓匀，排骨要选择带有一点肥的更好吃。
2：腌制两个小时以上，也可以提前一天装入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制一夜，更入味儿。
3：今天用空气炸烤箱来制作，如果没有也能用空气炸锅或者烤箱之类的产品代替，排骨均匀摆放在炸蓝内。
4：空气炸烤箱选择空气炸功能，温度180度，时间20-30分钟，根据排骨大小选择时间，用较小的精排的话20分钟就可以了，我的排骨比较大块，我选了30分钟，中途要不时查看上色情况，最好能翻面一次。
5：烤好啦，好香呀，表面撒白芝麻就可以开动咯，一大盘一次性全部吃光还意犹未尽～
6：好吃。
---香烤排骨
主料
排骨500g；
辅料
芹菜2块；洋葱1个；生姜拇指大1块；花椒一小把；泰椒8个；生抽50ml；
香烤排骨的做法步骤
1：把排骨洗净，加入所有辅料抓匀腌制一小时
2：天气开始热了，最好放冰箱冷藏，以防变质
3：烤箱上下火180度预热15分钟。排骨放烤架入烤箱烤制15分钟。至两面金黄（请根据自家烤箱调整时间）
4：烤好的排骨刷上辣油，撒上孜然即可（根据自己口味来放佐料）
5：香喷喷
6：开动吧
香辣排骨/香煎排骨
主料
排骨1kg；
辅料
烧烤撒料多量；
调料
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
香辣排骨的做法步骤
1：我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上，或者焯水。用油盐生抽蚝油料酒腌至少30分钟。腌过夜都可以。
2：中火，不下油，把排骨煎熟。上下左右正反面都要煎哦。
3：煎熟。
4：倒入适量的烧烤撒料和白芝麻。
5：拌匀后就可以吃啦，超级香！！！
6：另一锅。撒烧烤料和白芝麻。
7：吃个骨。
8：美滋滋。
小窍门
烧烤撒料推荐：①香辣：翠宏和六婆。②不辣：香誉得。煎完后的油，超级香！！！！
香辣烤排骨
主料
排骨1000g；
辅料
辣椒粉20g；孜然粉10g；红糖30g；盐8g；料酒30g；酱油20g；姜10g；蒜10g；
香辣烤排骨的做法步骤
1：排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。
2：酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀，葱姜切成末。
3：红糖，孜然粉呢辣椒粉备好。
4：所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。
5：两小时后，放在烤架上，入预热好的烤箱内，中上层230度，上下火，烘烤50分钟。最后十分钟内翻面烘烤。
6：时间到取出享用。
小窍门
烤排骨的时候，不要放到烤盘上，放到烤网上，底部可以用烤盘加盖锡纸接油，这样烤出来的排骨，油会滴出，吃起来一点都不会腻人。
香辣排骨
主料
排骨适量；
辅料
辣椒碎适量；
调料
姜适量
蒜适量
葱花适量
盐适量
味精适量
香辣排骨的做法步骤
1：排骨用少许盐和料酒酱油腌制半小时。
2：热少许油放入排骨煎。
3：翻面煎。
4：煎至金黄。
5：捞出备用。
6：干辣椒榨碎。
7：热油放入姜蒜片爆香，有点微微焦香味。
8：加入放入备用的排骨。
9：然后加入辣椒碎。
10：翻炒。
11：翻炒均匀加入少许盐和味精调味。
12：最后加入葱花。
13：翻炒片刻出锅。
香辣烤排骨
主料
肋排骨400克；
辅料
泰式香辣腌料15克；酱油2汤匙；蜂蜜半汤匙；盐适量；油适量；
香辣烤排骨的做法步骤
1：材料简单。
2：排骨洗净，加入香辣腌料、酱油和少许蜂蜜，加一点儿盐会更够味。
3：抓拌均匀后盖上冷藏腌制几个小时或或过夜。
4：腌制好的排骨放锡纸上包好。
5：烤箱预热上下火220度，放入排骨烤25分钟。
6：拿出排骨打开，把腌制剩下的汁加点儿油和蜂蜜混合刷在排骨上。
7：再放进烤烤10分钟。
8：非常香哟，有点微辣。
