腊肠饭

主料

米饭适量；葱花适量；香菇适量；鸡蛋适量；腊肠适量；

辅料

盐适量；酱油适量；

腊肠饭的做法步骤

1：腊肠去掉外层薄膜，切小块。将提前泡好的香菇切丝。切葱花。

2：锅里下油，炒鸡蛋，备用。

3：锅里加适量油，放入香肠，翻炒一会儿后，加入香菇，香味出来后，放入米饭翻炒。把刚才炒好的鸡蛋加进去翻炒，加入适量盐和酱油，最后洒上葱花即可。

腊肠饭

主料

大米三人份；腊肠1根；荸荠3个；芹菜适量；胡萝卜适量；

辅料

盐适量；生抽适量；白胡椒适量；食用油适量；

腊肠饭的做法步骤

1：腊肠切厚片，与大米一同焖煮，水量、时间就像平时焖饭一样

2：荸荠是提前煮好的，三种配菜切小丁

3：锅中放少量油，煸炒胡萝卜和芹菜，比正常炒菜的时间稍短一点点，出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

4：20分钟左右，电饭煲的米饭就焖好了，拨掉电源

5：加入全部配菜，荸荠因为是熟的，不用炒，直接放入饭中

6：稍加搅拌，盖上盖子，可以马上吃或焖几分钟，无需通电，这会儿可以准备汤羹了

7：我现做的南瓜奶，就是南瓜泥加牛奶用搅拌机处理一下，香香甜甜的，配腊肠饭还不错噢。

8：开吃啦，荸荠的甜脆，正可以解腊肠的油腻。

香肠南瓜饭

主料

香肠一根；南瓜适量；米饭三人量；

香肠南瓜饭的做法步骤

1：香肠切小丁

2：南瓜切小丁

3：用微波炉中高火叮3分钟左右，刚刚熟的程度

4：香肠加入米中，电饭煲的正常水量，普通煮饭的模式就可以

5：米饭蒸好后，加入南瓜丁

6：拌匀盛出，香肠是咸的，不用另外再放盐了

7：看着有食欲吧？一碗饭吃起来，咸香中微带甜糯

小窍门

1、香肠是生的，熟的也可以，生的能出更多的油汁儿。我用的是眉州东坡酒楼的这种，咸鲜口味的，大超市有卖的，大小类似哈红肠儿童肠。换腊肠也可以。2、南瓜不要蒸，蒸的水分太大，影响饭的效果。

腊肠饭

主料

米饭3碗；腊肠300克；麦豆400克；玉米1根；马蹄200克；

辅料

生抽适量；盐适量；味精适量；

腊肠饭的做法步骤

1：准备材料

2：腊肠,马蹄洗净切粒

3：麦豆在水里煮一下,捞出控水

4：锅里放入里,预热

5：放入麦豆,翻炒片刻

6：继续放入马蹄,翻炒

7：放入玉米,加点盐,味精翻炒

8：放入腊肠翻炒

9：放入米饭,加点油,翻炒

10：倒入生抽继续翻炒

11：装碗倒扣在盘里即可

腊肠地瓜饭

主料

泰国香米一筒；广式腊肠20g；

辅料

地瓜丁50g；盐适量；

腊肠地瓜饭的做法步骤

1：地瓜切小丁，腊肠切薄片，

2：一筒米加适量水，地瓜丁放进去，腊肠片平铺在上面，

3：煮饭，

4：煮好后撒适量盐，搅拌均匀即可，

腊味南瓜焖饭

主料

香米200克；五花腊肉100克；南瓜200克；胡萝卜50克；洋葱30克；干香菇5朵；木耳30克；

辅料

小葱3根；

调料

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

盐适量

油适量

腊味南瓜焖饭的做法步骤

1：准备好材料。

2：香米淘洗加点盐油放置或浸泡也可以。

3：腊肉蒸过后再切丁；南瓜切丁。

4：泡发的香菇切小丁；木耳切小朵；胡萝卜切丁，洋葱切丁。

5：腊肉先下锅煎炒出油。

6：加入香菇木耳胡萝卜洋葱稍炒，加入蚝油。

7：再加生抽，炒匀。

8：在砂锅或电饭煲中把米和炒好的配料拌匀。

9：加适量水，放上南瓜块，加盖小火焖饭。

10：加适量水，放上南瓜块，加盖小火焖饭。

腊肠南瓜饭

主料

老南瓜适量；腊肠一根；糯米适量；小町米适量；

辅料

青豌豆适量；生姜适量；花椒适量；十三香适量；盐适量；食用油少量；

腊肠南瓜饭的做法步骤

1：生香肠切片备用，广味川味都可，我用的川味腊肠。

2：南瓜切大块。

3：一半糯米，一半小町米洗净备用。

4：锅中放少量色拉油，油温80度放入姜片，花椒(可不放)和腊肠，稍微炒下。

5：再放入南瓜和豌豆翻炒几十秒，放入盐和十三香翻炒几十秒。

6：把翻炒好的材料放入电饭锅中，再放米，放水(水比平时蒸饭少些，因为南瓜会出水)。

7：按煮饭健就行。

8：香喷喷的肠腊南瓜饭煮好了，煮时满屋飘香，太好吃了。

腊肠饭

主料

大米适量；

辅料

腊肠适量；红萝卜1个；豌豆适量；玉米适量；

调料

食用油适量

盐少许

酱油适量

腊肠饭的做法步骤

1：准备食材。

2：大米洗净，浸泡30分钟。

3：将食材放入，放酱油，食用油，少许盐（腊肠是咸的）再按下煮饭键即可。

4：米饭松软，有菜有肉。

小窍门

大米浸泡一下，水好掌握一点，不需要太多水。

南瓜腊味饭

主料

大米250克；南瓜200克；香菇6个（泡开）；红萝卜50克；广东腊肠2段；洋葱80克；

辅料

食盐1勺；蚝油1茶匙；鸡粉1/2勺；香油1勺；

南瓜腊味饭的做法步骤

1：准备好200克南瓜，去皮洗净切块。

2：两段腊肠，6个泡水香菇，80克洋葱，50克红萝卜。

3：将250克大米洗净。

4：南瓜和大米放入电饭锅内锅里，加入适量的水。入电饭煲里，启动煮饭键至结束。（水的份量和南瓜平面就可以）

5：将萝卜洋葱和腊肠香菇洗净切好。

6：煮熟的南瓜饭。

7：上锅入油加热，先将香菇炒至干身。

8：再加入腊肠，红萝卜和洋葱拌炒至腊肠出油。

9：加入一小勺的盐拌炒至熟。

10：将南瓜饭加入一起拌炒开。

11：最后加入调料中的蚝油，鸡粉香油和大约一勺的水，将南瓜饭一起拌炒均匀入味关火。（口味重的也可加入适量的盐到蚝油里拌开和饭一起炒）

12：成品。

腊肠饭

主料

玉米适量；生米适量；火腿肠适量；腊肠适量；

辅料

酱油一勺；蚝油半勺；生抽半勺；

腊肠饭的做法步骤

1：首先把玉米拨成一粒粒的洗干净，火腿肠切丁，腊肠切片。小葱切碎花，米清洗干净

2：开火放油烧热后把玉米腊肠火腿一起放入编炒，炒两三分钟就行了，后把生米倒入一起混合炒，放入一勺酱油，半勺耗油半勺生抽，然后撒点盐，炒均匀后就可放入电饭锅，放平时煮饭的水就可以按煮饭键开煮啦！

3：出锅后把小葱撒在饭的表面就可以开chi啦！（不喜欢葱可以把这步省略）

小窍门

1.放入生米后把火关小不然会粘锅2.酱料按着自己煮的饭分量放