南瓜干

主料

南瓜适量(3个)；

辅料

盐适量；红糖适量；糯米粉适量；辣椒粉适量；姜适量；大蒜头适量；

南瓜干的做法步骤

1：准备好三个南瓜。

2：对半切开，去籽去馕。

3：清洗干净(可以不用去皮)。

4：切成稍厚的大片。

5：摊开，放在大太阳下，晒一天。

6：晒至8分干。

7：清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。

8：加入姜末和蒜末。

9：加入红糖和少许盐。

10：辣椒面(不喜欢的也可以不放)。

11：拌匀。

12：加入糯米粉。

13：翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。

14：放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。

15：好了。

16：摊开，放在太阳底下，晒一天。

17：好了，晒至7分干(不用太干了)。

18：成品图。

19：成品图。

20：成品图。

南瓜汤

主料

南瓜半个；牛奶2包；

辅料

炼乳适量；

南瓜汤的做法步骤

1：所有材料准备，南瓜切成小块；

2：装入研磨专用刀头；

3：将南瓜和牛奶倒入搅拌杯中；

4：插上电源，按下开关，手动调1档，选择米糊程序，开始工作，此程序机子会自动加热，工作完成后，会听到“哔哔”提示音，南瓜汤完成。

小窍门

1、低卡健康食谱，特别适合减肥时期食用。2、南瓜汤可以根据自己喜欢调制甜味或咸味。

干椒南瓜

主料

南瓜适量；

辅料

干红椒适量；

配料

植物油适量；盐适量；鸡精适量；葱花适量；

干椒南瓜的做法步骤

1：将材料备齐

2：南瓜去皮、洗净、先切条再切滚刀块

3：干红椒切段备用

4：热锅倒入植物油，烧至五成熟，爆香干红辣椒段

5：放入那瓜块，加盐略炒，沿锅边淋入少量温水炒熟，出锅前撒上少许葱花、鸡精即可

小窍门

1辣椒的量依个人口味，不喜欢吃太辣的可以少放点辣椒2炒这个菜需要多放点油，有喜欢的可以加一点红油

干鲜百合南瓜汤

主料

南瓜250g；鲜百合2颗；干百合25g；玉米1根；

辅料

盐适量；红枣3个；生姜2片；

干鲜百合南瓜汤的做法步骤

1：材料；

2：干百合稍浸泡；

3：玉米切段；

4：除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；

5：南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

6：加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

南瓜饼干

主料

低筋面粉100g；糖粉40g；黄油50g；鸡蛋1个；

辅料

南瓜70g；

南瓜饼干的做法步骤

1：先把南瓜蒸熟

2：把南瓜放入料理机内打成泥备用

3：把黄油放在室内软化后加入糖粉（打发黄油时以防糖粉四处乱溅，先在不启动打蛋器的时候用打蛋器的头把糖粉和黄油搅拌一下，在打发）

4：分2次加入蛋液，打发均匀

5：过筛加入低筋面粉

6：进行搅拌，全部搅拌均匀后，静止15分钟，使面粉有效吸收

7：把面粉分别分成10克的小面团

8：把面团压平，如果觉得粘手就在手上涂点面粉

9：包入南瓜馅，然后慢慢收口

10：放入烤盘后，用叉子压平，叉子先沾点面粉

11：最后放入烤箱烘烤，180度中层，烤20分钟

小窍门

1、这里的南瓜我放多了，因为太少不好搅拌，如果自己用勺子压烂的话，可以减半，本身饼干就比较小。2、也可以根据自己的喜好加入其他馅。我这次量可以做20到21个。3、我用的鸡蛋家里的草鸡蛋，个头比市场上买的小很多，40克都不到。

梅干菜冬瓜汤

主料

冬瓜415克；梅干菜25克；

辅料

盐适量；鸡精适量；

梅干菜冬瓜汤的做法步骤

1：材料：冬瓜、梅干菜（已洗净）

2：将冬瓜去皮去籽、清洗一下。

3：放在案板上切开。

4：烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

5：接着，合入已洗净的梅干菜翻炒一下。

6：然后，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。

7：最后，加适量的盐。

8：加适量的鸡精。

9：调味翻匀，即成。

南瓜汤

主料

南瓜适量；

辅料

香菜适量；荤油适量；洋葱适量；土豆适量；

调料

盐适量

味素适量

十三香适量

南瓜汤的做法步骤

1：南瓜洗净，去芯，切段。

2：土豆洗净剥皮，切块。

3：毛葱切块。

4：锅内热油，葱爆香。

5：放入南瓜和土豆。

6：加水，没过南瓜。

7：完成。

黄瓜笋干菜汤

主料

黄瓜适量；

辅料

笋干菜适量；

调料

盐适量

黄瓜笋干菜汤的做法步骤

1：二根黄瓜去皮切段。

2：加少许干菜和水。

3：烧开后转小火煮10分钟左右加少许盐，就可以了。

南瓜饼干

主料

鸡蛋2个；低筋面粉300g；南瓜300 g；黄油400g；白糖40g；

辅料

淡奶粉适量；糖粉适量；

南瓜饼干的做法步骤

1：南瓜去皮去瓤。

2：洗干净切成块。

3：置于微波炉加工熟。

4：碾成南瓜泥。

5：取黄油化开。

6：将所需要的材料置于容器中。

7：和成面团，静置30分钟。

8：准备全蛋液。

9：将面团擀成不足1厘米厚的片。

10：用模具切成不同的形状。

11：烤盘上放油纸，饼干坯摆入烤盘，刷上蛋液。

12：烤盘置于烤箱中层，上下加热，180度，18分钟。

13：烤好出炉晾凉即可享用。

小窍门

1、饼干所用材料的比例要在实践中探索。2、烤箱温度及时间的设制也要视具体情况而定。

南瓜汤

主料

南瓜300g；

辅料

食用油适量；盐适量；

南瓜汤的做法步骤

1：南瓜削皮切片

2：热锅放油，然后放南瓜

3：放入水

4：放盐，南瓜有甜味，不用放糖

5：成品

小窍门

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