清炒大白菜

主料

大白菜一棵；

辅料

油适量；盐适量；

清炒大白菜的做法步骤

1：热锅热油。

2：倒入洗净切碎的大白菜。

3：大火快速翻拌。

4：白菜全部软了，加盐。

5：拌匀出锅。

清炒大白菜

主料

大白菜1棵；

辅料

食用油1汤匙；盐1茶匙；葱1条；

清炒大白菜的做法步骤

1：白菜洗净，手撕成片。

2：大火放入食用油适量，加热至8分，加入白菜翻炒。

3：加入一小勺盐。

4：翻炒后加入一汤匙水。

5：盛出后，洒上葱花就好啦。

小窍门

少点油，不要炒太久啦，蔬菜生生的也可以吃的。

清炒白菜

主料

大白菜1节；

辅料

葱适量；生抽2勺；白糖5g；姜适量；花椒油适量；

清炒白菜的做法步骤

1：白菜准备中段。

2：切条。

3：葱姜花椒油准备。

4：生抽，白糖调汁。

5：锅中放油炒白菜至断生，放入调好的汁，炒匀。

6：盛出。

清炒白菜

主料

白菜一棵小的；

辅料

蒜末少许；盐少许；油少许；

清炒白菜的做法步骤

1：白菜一棵小的，洗干净，手撕成大块。

2：热锅放油，下蒜末炒香，然后下白菜下去炒软。

3：调盐再拌匀，即可上碟。

4：成品图。清淡可口。

清炒大白菜

主料

大白菜半棵；

辅料

盐适量；白糖适量；油适量；姜适量；蒜适量；

清炒大白菜的做法步骤

1：材料图

2：大白菜洗净切好，姜切片，蒜切碎

3：热油锅炒香蒜碎

4：放入大白菜翻炒

5：炒软后调入少许盐

6：调入少许白糖翻炒均匀即可

清炒大白菜

主料

大白菜适量；菜油适量；

辅料

姜适量；蒜适量；葱段适量；

清炒大白菜的做法步骤

1：热菜籽油放入姜蒜爆香。

2：然后放入白菜。

3：翻炒一会儿，我用的叶子，基本上没有根。

4：翻炒两分钟加入适量盐和味精调味，再撒上葱段翻炒片刻就可以了。

5：清淡。

清炒大白菜

主料

大白菜1/3棵；味极鲜酱油适量；干辣椒适量；

辅料

盐适量；葱蒜适量；醋适量；

清炒大白菜的做法步骤

1：大白菜叶切片

2：白菜帮切条

3：准备好葱蒜、干辣椒

4：锅中加适量底油下入葱蒜、干辣椒爆香

5：然后加入白菜帮煸炒，可以加适量盐、美极鲜酱油调味

6：白菜帮有点变软下入白菜叶，再加适量盐

7：白菜叶断生后加适量醋即可出锅

小窍门

一定不要炒老了，要不然就没有脆脆的口感了

清炒大头菜

主料

大头菜200g；辣椒20g；

辅料

蚝油少许；糖少许；盐适量；鸡精少许；

清炒大头菜的做法步骤

1：大头菜切丝

2：辣椒切丝

3：锅内倒油烧热

4：下入辣椒丝煸炒一下

5：下入大头菜继续煸炒加入盐耗油糖鸡精

6：出锅成盘

走近大白菜--清炒大白菜

主料

大白菜叶300克；油2勺；

辅料

盐1勺；

清炒大白菜的做法步骤

1：买回来的大白菜刨去外面一层黄叶，切掉尾部的蒂。然后将大白菜一片一片的拨开，放入流动的水中，反复清洗干净。

2：清洗干净后的大白菜叶平铺在砧板上，在叶子和梗的分界线上划开，剥离叶子和梗分别做菜。

3：喜欢刀工的朋友可以耐心的一片一片的划开大白菜叶，性急的朋友就一锅端的一起将大白菜放在砧板上分分钟就搞定了。

4：可以在没有切大白菜之前清洗，切好之后也可以清洗；维生素C会流失一部分。如果赶时间也只能这么做了。在大白菜中放入2勺盐稍微用水浸泡一会儿。

5：清洗干净的大白菜装入碟子中备用。

6：炒锅放在电磁炉上，加入2勺油；油锅烧热到8成；注意油不要烧的冒烟了，那会对身体有害的。把准备好的大白菜倒入油锅中。

7：大白菜倒入油锅后，快速翻炒快速关火，这是爆炒一切蔬菜的诀窍。不然就变成油炸蔬菜了。

8：中国人的的肠胃已经适应了用油来炒蔬菜。虽然沙拉的营养价值很高，但是这么多年的肠胃却无法接收舶来品。一吃就会闹肚子。因此，还是按照中国式的吃法了。大白菜用水焯一下，拌上调料也不错，至少维生素C合理的保留了。炒好的大白菜放入一勺盐，盛入碟子中，简单易学的清炒大白菜就完成了。怎么样？还不赶快试一试，有问题尽管提哦！留在评论里就行，我看到了就会回答地~~~

小窍门

【卖萌的柠檬7】的小提示：（1）在购买大白菜的时候，如果是新鲜水嫩大白菜的根部切口不会枯萎。（2）大白菜应该趁新鲜的，要吃的时候才现炒现吃。（3）腐烂的大白菜直接丢弃吧！只会对身体有害，甚至致癌。（4）大白菜不要反复加热；这样没有任何营养了。（5）大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。

清炒白菜

主料

大白菜帮1棵；

辅料

干红辣椒3个；

调料

生抽15ml

糖5g

清炒白菜的做法步骤

1：大白菜准备。

2：白菜帮切下泡洗干净。

3：白菜帮切条。

4：锅中放油炒白菜帮子发蔫。

5：放入干红辣椒，炒出香味。

6：倒入生抽和白糖炒匀。

7：盛出。