自制食材相关美食菜谱大全

不含酒精怎么做好吃,最正宗的做法

酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜主料毛豆适量；糟卤适量；凉白开适量；辅料盐少许；酒糟毛豆的做法步骤1：毛豆洗净，剪去两端，以便糟卤入味。2：一煮锅内，倒入少许盐。煮开后放入毛豆。水开后煮...

蜜汁猪肉脯主料猪肉适量；辅料生抽适量；料酒适量；蚝油适量；蜂蜜适量；白芝麻适量；黑胡椒适量；白糖适量；鸡精适量；盐适量；蜜汁猪肉脯的做法步骤1：猪肉打成肉泥，没有绞馅机就得剁细点；放入胡...

五香豆腐炒腊肠主料五香豆腐一块；腊肠一根；辅料蒜少许；调料花生油少许五香豆腐炒腊肠的做法步骤1：五香豆腐切薄片。2：腊肠用温水洗净，煮熟，切斜刀。3：蒜切片。4：锅烧热放少许油，倒入蒜...

自制肉松主料猪肉300g（或鸡胸肉）；辅料白糖1勺；盐小半勺；生抽1.5勺；耗油小半勺；调料八角2个桂皮3—4个香叶6片葱2段姜4片料酒适量自制肉松的做法步骤1：准备一块全瘦肉或鸡胸肉。2：切成...

自制蒜茄子主料大蒜一头；茄子2根；香菜一把；辅料香油适量；自制蒜茄子的做法步骤1：准备2根茄子大蒜一头香菜一小把2：然后把茄子洗净用蒸笼蒸软放凉3：然后把大蒜切碎末香菜切碎末都放...

咸鸭蛋主料鲜鸭蛋25个；辅料高度白酒20ml；食用盐60克；咸鸭蛋的做法步骤1：把鸭蛋浸泡一会儿，清洗干净表面污垢2：放在通风处自然风干3：保证没有水渍，不然容易变质哦4：准备高度酒，和食用盐...

鱿鱼小丸子主料面粉150克；鸡蛋1个；鱿鱼1条；辅料虾皮适量；葱适量；姜适量；调料盐少许鱿鱼小丸子的做法步骤1：把鱿鱼洗净切碎。2：面粉加水和鸡蛋，搅拌成面糊。3：放入葱姜和鱿鱼碎和虾皮。...

枇杷酱主料枇杷若干；辅料大块冰糖适量；枇杷酱的做法步骤1：先将奇葩表皮清洗干净～2：去皮、去核～备用！再加适量的冰糖进行腌制，促使果肉内的水份溢出……3：腌制半小时后开始熬煮，先发货...

杨梅酱主料杨梅2000g；辅料冰糖适量；柠檬半个；杨梅酱的做法步骤1：杨梅用淡盐水浸泡半小时，洗净，去核，切小块2：把杨梅块放入平底锅内，大火煮开，加入冰糖3：杨梅煮至松软，转小火，继续煮并不停...

自制山楂片主料山楂1150g；辅料冰糖粉700g；自制山楂片的做法步骤1：新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克2：把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸...