自制酱料相关美食菜谱大全

自制美酒怎么做才好吃

自制米酒主料糯米500克；辅料酒曲2克；凉白开250克左右；自制米酒的做法步骤1：准备好糯米，清洗干净。2：用水泡一个晚上(现在天热，放入冰箱)。3：第二天早上，泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中...

香辣酱主料红尖椒5斤；辅料苹果一个；蒜一个；配料甜面酱适量；米醋适量；白酒适量；冰糖适量；盐适量；味精适量；香辣酱的做法步骤1：挑选鲜的红尖椒时应选果皮坚实，肉厚质细而脆嫩，无虫咬、黑点...

减脂万能蘸料主料葱1个；蒜末1勺；青椒1个；红辣椒1个；辅料生抽5勺；醋3勺；蚝油1勺；蒜蓉辣酱1勺；香油1勺；水适量；减脂万能蘸料的做法步骤1：青、红椒，葱，蒜，切好。2：加入调料加适量水稀释。3：拌在...

双菇豆豉肉酱主料杏鲍菇1根；香菇6个；肉末100克；胡萝卜50克；辅料油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；甜面酱适量；拌饭酱适量；生姜适量；葱适量；豆豉适量；双菇豆豉肉酱的做法步骤1：准备...

黄瓜蘸酱主料黄瓜适量；甜面酱适量；营口大酱适量；白糖适量；香油适量；黄瓜蘸酱的做法步骤1：准备好甜面酱和营口大酱，都很便宜，一两块钱就可以买到2：营口大酱的量要比甜面酱稍微少一点点...

香辣小大闸蟹小闸蟹主料小闸蟹1000克；辅料干辣椒100克；干花椒1茶匙；冰糖8个；郫县豆瓣酱1汤匙；香叶5个；小茴香10克；五香粉20克；盐10克；老抽3克；姜蒜片20克；料酒20克；香辣小大闸蟹的做法步...

秘制海螺主料海螺6只；辅料蚝油1汤匙；红烧酱油1/2汤匙；淀粉适量；清水8汤匙；秘制海螺的做法步骤1：活海螺6只，入开水锅煮4分钟左右；2：捞出稍凉后，顺着海螺盘旋的方向旋转取出海螺肉，将头内...

酱肉腌制主料五花肉350g；辅料蒜苔适量；调料生抽100ml老抽80ml冰糖适量花椒颗粒适量香叶适量八角适量生姜适量桂皮适量茴香适量陈皮适量高度白酒适量酱肉炒蒜苔的做法步骤1：「在...

椒盐虾主料鲜虾150克；辅料椒盐适量；椒盐虾的做法步骤1：虾洗净去头2：锅烧热，放油，倒入虾。本着勤俭持家的原则，不油炸，就放比平常炒菜多一点的油，用爆吧3：够快手简单的吧，开动吧蔬三鲜主...

内蒙古排骨焖面主料排骨适量；豆角适量；土豆适量；白面适量；辅料葱花适量；姜片适量；蒜末适量；花椒粒适量；大料适量；花椒面适量；盐适量；酱油适量；内蒙古排骨焖面的做法步骤1：先把面和好。一...