闽菜相关美食菜谱大全

荔枝炒肉的做法,10种做法

荔枝炒丝瓜主料丝瓜2根；辅料荔枝8只；配料盐适量；味精适量；油适量；荔枝炒丝瓜的做法步骤1：丝瓜2：荔枝3：荔枝肉，去皮去核，切成半只。4：丝瓜刨皮洗清，切成滚刀块。5：少许油，先下丝瓜。6：炒成七...

桂花米糕主料粘米粉280克；糯米粉100克；辅料细砂糖70克；调料水170克桂花糖适量桂花米糕的做法步骤1：准备上述材料：糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、桂花糖。2：把称量好的糯米粉、粘米...

瑶柱东瓜汤主料冬瓜600克；瑶柱30克；辅料姜丝适量；浓汤宝1大勺；葱1段；瑶柱东瓜汤的做法步骤1：准备好材料。2：干贝清洗后浸泡一会。3：冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。4：...

鲜虾豆腐煲主料鲜虾6只；豆腐250g；娃娃菜150g；辅料盐适量；胡椒粉适量；香菇适量；鲜虾豆腐煲的做法步骤1：大虾、香菇洗干净。2：豆腐、娃娃菜洗干净。3：大虾去虾线。4：娃娃菜切成块。5：豆腐...

五彩饺子主料牛肉适量；辅料姜5g；特鲜一号1勺；菠菜10g；鸡精1勺；红心火龙果10g；葱5g；水250g；海鲜酱油2勺；南瓜10g；色拉油10g；五彩饺子的做法步骤1：菠菜洗净榨汁和面2：南瓜洗净蒸熟炸成泥，凉...

醉虾主料活虾适量；辅料薄盐酱油适量；黑糖梅酒适量；葱姜橘皮适量；高度白酒适量；醉虾的做法步骤1：活虾用净水洗净沥水~2：倒入高度白酒呛制20分钟~3：倒掉白酒后用净水冲洗干净~4：沥水后...

香菇酿肉丸主料香菇8朵；肉末200克；芹菜100克；辅料盐1勺；蚝油1勺；鲍鱼汁1勺；蛋清1个；五香粉少许；香菇酿肉丸的做法步骤1：肉末剁碎，肉末可以用猪肉，也可以用牛肉的哦。2：鲜香菇清洗干净后...

香辣猪蹄主料猪脚600克；辅料黄豆75克；配料香料适量；冰糖适量；老抽适量；生抽适量；干辣椒两个；香辣猪蹄的做法步骤1：猪蹄焯水，加入少许料酒，去异味，煮开后把猪蹄捞出，洗掉浮沫2：所有材料，香...

枇杷酱主料枇杷888g；辅料糖40g；枇杷酱的做法步骤1：枇杷888g，白糖。2：枇杷去皮去核切块备用。3：枇杷肉加入糖腌渍大约15分钟，出水即可4：腌渍好倒入干净的锅中，先大火烧开，然后转小火熬...

油焖茭白主料茭白500克；辅料油适量；盐1茶匙；糖1茶匙；生抽1茶匙；蚝油1茶匙；老抽1茶匙；料酒1茶匙；小葱1根；姜5克；油焖茭白的做法步骤1：茭白切滚刀块，姜切指甲片，小葱切葱花。2：锅烧热，放油，爆...