闽菜相关美食菜谱大全

蚝仔稀饭十大家常做法

南瓜稀饭主料南瓜500g；面粉50g；辅料盐3g；南瓜稀饭的做法步骤1：南瓜，去皮，去瓤2：切小块，放入锅中，添水3：煮至沸腾4：煮至轻松能插透就可以了下一步了。大约煮了10分钟。5：放盐6：面粉，放入碗...

枇杷酱主料枇杷若干；辅料大块冰糖适量；枇杷酱的做法步骤1：先将奇葩表皮清洗干净～2：去皮、去核～备用！再加适量的冰糖进行腌制，促使果肉内的水份溢出……3：腌制半小时后开始熬煮，先发货...

牛肉抓饭主料牛肉500g；胡萝卜400g；洋葱1个；大米400g；葡萄干50g；辅料酷克壹佰孜然烤肉料30g；盐2g；草菇老抽5g；姜末适量；蒜适量；牛肉抓饭的做法步骤1：备好所有食材2：牛肉切成1.5*2厘米的块...

家常虎皮辣椒主料青辣椒6个；辅料酱油2汤匙；花生油2大勺；家常虎皮辣椒的做法步骤1：青辣椒6个清洗晾干2：改刀成如图3：上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃4：炒勺大约两大勺花生油，油烧...

糯米紫薯糕主料紫薯泥500克；糯米粉200克；低筋面粉40克；辅料红豆沙200克；抹面糯米粉适量；糯米紫薯糕的做法步骤1：将紫薯洗干净蒸熟。2：将紫薯去皮压成泥。3：取500克紫薯泥加入粉类。4...

咸菜毛豆主料毛豆150g；咸菜50g；辅料油适量；盐适量；蒜苗适量；咸菜毛豆的做法步骤1：准备食材2：锅内油烧热后加入毛豆煸炒3：加入咸菜炒均4：加入蒜苗5：加入适量清水焖煮三分钟左右6：加适量...

红豆莲藕汤主料莲藕一节；红豆50克；薏米50克；辅料冰糖适量；清水适量；红豆莲藕汤的做法步骤1：红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；2：连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；3：莲...

排骨冬瓜汤主料排骨适量；冬瓜适量；辅料枸杞适量；冰糖适量；生姜适量；大葱适量；香菜适量；胡椒粉适量；花椒适量；八角两颗；排骨冬瓜汤的做法步骤1：排骨冷水下锅煮开，捞出后温水洗净。2：放三勺...

爆炒鱼肚主料鱼肚500g；辅料青红椒2个；葱1根；生姜1块；蒜头2瓣；调料食用油适量盐适量鸡精半匙生抽1勺料酒2勺爆炒鱼肚的做法步骤1：鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青红椒...

蚵仔煎。蚝仔烙主料红薯粉一碗；生蚝一斤；鸡蛋5个；辅料油适量；盐适量；鱼露适量；生粉适量；胡椒粉适量；香菜两颗；蚵仔煎的做法步骤1：将一碗红薯粉倒入盆中；2：倒三碗水进去薯粉中；3：加适量的生...