豫菜相关美食菜谱大全

河南蒸面条十大做法,食谱大全

河南蒸面主料鲜面条适量；四季豆适量；肉丝适量；辅料蒜少许；姜少许；木耳少许；纯净水少许；调料花生油适量盐适量老抽少许生抽少许料酒少许五香粉少许河南蒸面的做法步骤1：四季豆去筋，洗...

糊涂大盘鸡主料鸡腿2个；辅料西红柿3个；尖椒2个；土豆1个；面粉200克；盐1/4小匙；水115克；配料葱段适量；姜片适量；花椒适量；干辣椒适量；亨氏蕃茄酱4汤匙；盐适量；糖适量；糊涂大盘鸡的做法步骤1：...

炝锅面主料挂面50g；白菜适量；辅料葱适量；调料生抽15ml鸡汁5ml盐3g香油1勺炝锅面的做法步骤1：挂面准备白菜，对半切开取菜心和部分菜叶菜帮不要。2：锅中倒油放入葱段小火煸至出葱油，...

青萝卜丝馅饼主料中筋面粉600克；青萝卜一个；清水350克；辅料油适量；盐适量；五香面适量；鸡精适量；青萝卜丝馅饼的做法步骤1：面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；2：醒发后的面团...

肉末酿番茄主料肉末若干；番茄2个；辅料姜若干；鸡蛋1个；葱若干；蒜若干；肉末酿番茄的做法步骤1：番茄切开一小边，挖空。挖出的番茄内汁与肉末，姜葱蒜，鸡蛋一起搅拌均匀。2：把搅拌的料放进番...

家常大烩菜主料五花肉400g；豆腐100g；粉条200g；土豆200g；大白菜200克；辅料花椒粉少许；大料粉少许；食用油适量；白糖两小勺；酱油适量；料酒少许；生姜一块；葱一根；蒜三粒；干辣椒一个；家常大烩菜...

五香酱牛肉主料卤料1包；料汁1碗；牛腱子肉1块；辅料五花肉一斤半；老母鸡半只；五香酱牛肉的做法步骤1：先来准备酱牛肉所用到的干香料：花椒5克、丁香10粒、八角4个、桂皮6克、香叶3片、...

孜然羊肉夹馍(馍的做法）主料面粉150d；辅料盐1g；酵母份10g；孜然羊肉夹馍的做法步骤1：温水化开酵母份，面粉内加盐倒入酵母水，和成面团2：面团静置发到两倍大，翻开里面有很多小孔3：分成小...

菜面糊糊主料菠菜适量；红萝卜适量；黄豆适量；素丸子适量；玉米面适量；辅料葱少许；香菜少许；纯净水适量；熟花生米少许；调料盐少许鸡精少许十三香少许菜面糊糊的做法步骤1：泡好的黄豆，红萝...

肉丸胡辣汤主料里脊肉4两；豆腐1块；馒头1个；鸡蛋1个；淀粉1小碗；鸡腿2个；海带1撮；豆腐皮1撮；木耳4朵；油炸花生3两；葱1根；粉条1撮；黄花1撮；大蒜1朵；辅料白酒适量；蚝油适量；调料粉适量；鸡精适量；胡...