炸小麻团主料糯米粉170克；白芝麻适量；小苏打1克；辅料糖70克；炸小麻团的做法步骤1：糯米粉、绵白糖和小苏打称量好，混合均匀。2：慢慢加水和面。3：分取相同大小面团，我这个大约是30克一...

麻团团 2023-10-24小吃 早餐 主食 家常菜

凉拌毛豆主料毛豆适量；辅料八角桂皮适量；鸡精适量；蒜适量；盐适量；生抽适量；蚝油适量；麻油适量；香醋适量；花椒油适量；凉拌毛豆的做法步骤1：毛豆剪掉两端，洗净备用。2：锅中放适量水(以没过...

拌毛豆 2023-10-24凉菜 家常菜 常见菜式 儿童

醉虾主料九节虾适量；辅料料酒适量（花雕）；小香葱适量；姜片适量；芥末膏适量；醋适量；生抽适量；醉虾的做法步骤1：活九节虾洗净。2：虾装入玻璃容器，放入小香葱、姜片。3：准备绍兴加饭酒（花雕）。4...

醉咸蛏 2023-10-24热菜 海鲜 常见菜式 老人

炸丸子主料肉粒适量；白萝卜适量；红薯粉条适量；豆腐适量；红薯淀粉适量；白馒头适量；辅料姜适量；老抽适量；盐适量；五香粉适量；花椒油适量；葱适量；炸丸子的做法步骤1：粉条开水煮至无干芯2：白萝...

炸丸子 2023-10-23小吃 家常菜 鲁菜 老人

【大同星座菜谱】花心蒸饺-双子座主料牛肉馅200g；豆角5根；胡萝卜半根；木耳2-3朵；鸡蛋1枚；面粉160g；葱姜少许；辅料盐1勺；香油2勺；酱油1大勺；胡椒粉1勺；花心蒸饺的做法步骤1：将所有食材切...

天蝎座 2023-10-23烘焙 儿童 下午茶 生日

毛豆炒肉主料毛豆250；肉250；辅料姜1个；料酒5ml；生抽5ml；老抽3ml；盐1勺；糖1/2勺；毛豆炒肉的做法步骤1：肉切成，加入料酒、生抽、盐，腌制2：毛豆洗净3：开水中加盐放入毛豆煮下，捞出备用4：热锅凉...

炒毛豆 2023-10-23热菜 家常菜 午餐 晚餐

肘子主料肘子一个；辅料花椒适量；香叶适量；草果1个；桂皮适量；八角适量；冰糖适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；调料淀粉水适量葱花适量肘子的做法步骤1：预备材料，清洗干净。2：焯水，下料酒，去...

烧肘子 2023-10-23热菜 家常菜 中式宴请 常见菜式

陕西葱油锅盔馍主料面粉500g；葱花适量；熟白芝麻适量；辅料十三香适量；花椒粉适量；盐适量；食用油适量；陕西葱油锅盔馍的做法步骤1：取500g面粉，适量醪糟（发酵的作用），用温水将酵母粉化匀，开...

锅盔馍 2023-10-23小吃 老人 西北小吃 快餐

罗宋汤主料牛肉250克；甜菜头1个；洋葱1个；西红柿1个；芹菜头1个；洋白菜1/4颗；番茄汁1杯；牛肉汤3杯；黄油2汤勺；辅料盐适量；胡椒粉适量；淡奶油1勺；罗宋汤的做法步骤1：牛肉切成块2：用沸水焯一下...

罗宋汤 2023-10-22热菜 常见菜式 儿童 老人

虾酱炒扁豆主料扁豆280g；鸡蛋2个；辅料虾酱适量；葱适量；蒜适量；虾酱炒扁豆的做法步骤1：扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右2：然后切丝3：鸡蛋打碗里，葱、蒜切好备用4：将鸡蛋打散，舀2勺虾酱...

炒虾酱 2023-10-22主食 面食 家常菜 老人