本帮菜相关美食菜谱大全

炒咸面线家常做法,最好吃的十种做法

面线糊主料瘦肉适量；猪血适量；新鲜蘑菇3-4朵；面线一份；辅料葱适量；香油适量；胡椒粉适量；盐适量；味精适量；面线糊的做法步骤1：先把食材洗净，切条状备好2：将切好的瘦肉加上淀粉和少量的盐...

雪菜肉丝面主料五花肉500克；雪菜3棵；香菇8个；蒜苗1/2棵；辅料生抽2勺；红烧酱油1勺；料酒2勺；姜1个；蒜瓣5个；红薯粉1茶匙；清水200ml；油200ml；白糖1勺；鸡精1匙；雪菜肉丝面的做法步骤1：雪菜泡水，...

贵妃珍藏主料红枣250克；糯米适量；调料白糖50克桂花适量贵妃珍藏的做法步骤1：准备食材，红枣洗净备用，圆粒糯米、白糖。白糖的量可以根据自家口味酌情增减。2：糯米提前泡发四个小时...

春卷主料面粉适量；茴香适量；鸡蛋3颗；火腿肠3根；调料油少许盐少许春卷的做法步骤1：和面：面粉放点细盐，导入凉白开，揉成面記，放置待用。2：茴香、火腿肠、姜切碎，鸡蛋放油煎，切碎末，加入少于...

土豆油焖鸡主料鸡腿3个；土豆2个；辅料玉米淀粉1勺；小葱2根；姜3片；植物油2勺；番茄1个；香菜2棵；蒜3颗；苦茭3颗；小米辣3个；调料盐1匙花椒粉1/2匙蚝油2勺黑豆酱油1勺白糖1匙海鲜酱1匙鱼露1勺...

油焖笋主料腌笋7棵；辅料油3勺；生抽1匙；油焖笋的做法步骤1：腌笋泡开，切块2：炒锅热油，倒入笋块翻炒，油可以适量多一些3：加入一小点生抽提色，一勺水，盖盖闷一会4：无需加盐，笋焖软后即可出锅...

酥香“炸”鸭腿主料鸭腿2个；辅料小茴香1把；大茴香1个；桂皮1片；综合香料2勺；洋葱1个；配料生抽4勺；绍酒2勺；蜂蜜4勺；水1勺；酥香炸鸭腿的做法步骤1：鸭腿加绍酒腌渍2：15分钟后，倒入生抽和所有...

鸭血粉丝主料鸭血1块；粉丝1小捆；酸菜适量；辅料火腿肠适量；鸭血粉丝的做法步骤1：鸭血酸菜。2：鸭血焯水后放入凉水备用。3：粉丝先用热水泡10多分钟。4：捞出过凉水。5：热锅烧油，炒酸菜。...

爆炒墨鱼丸主料墨鱼丸：300克胡萝卜：半根辣椒段：少许；辅料酱油：10克食用油：适量蒜末：少许；爆炒墨鱼丸的做法步骤 1：胡萝卜切薄片 2：墨鱼丸洗干净后一个切开三份 3：中火热锅，放...

剪刀面主料面粉适量；辅料白芝麻适量；香葱适量；蒜蓉适量；调料盐适量白砂糖适量生抽适量香醋适量辣椒末适量剪刀面的做法步骤1：温水和面团，要偏硬。（要不然不好剪）。2：水烧开，开始剪面团...