云南菜相关美食菜谱大全

稀豆腐的家常做法

南瓜稀饭主料南瓜500g；面粉50g；辅料盐3g；南瓜稀饭的做法步骤1：南瓜，去皮，去瓤2：切小块，放入锅中，添水3：煮至沸腾4：煮至轻松能插透就可以了下一步了。大约煮了10分钟。5：放盐6：面粉，放入碗...

炒米线主料米线适量；蚝油一勺；鸡精半勺；糖半勺；辅料盐半勺；海鲜酱一勺；生抽半勺；炒米线的做法步骤1：把米线煮至8成熟，放入凉水中，控干水后拌入色拉油。2：红萝卜切丝，火腿切丝，洋葱切丝，豆...

海参菌汤主料海参4个；辅料蘑菇30g；调料鸡汤适量盐适量葱适量姜适量海参菌汤的做法步骤1：锅中放葱姜和发好的海参烧开去味。2：香菇去蒂切片，口蘑切片，平菇撕小片。3：准备好鸡汤，将蘑...

过桥米线主料老母鸡半只；干米线100g；猪肝50g；五花肉50g；鹌鹑蛋六个；油渣适量；金针菇适量；蟹味菇适量；韭菜适量；辅料盐适量；胡椒适量；油泼辣子适量；姜适量；葱适量；花椒适量；过桥米线的做法步...

家常炒米粉主料明兴米粉1个；辅料鸡蛋1只；火腿粒适量；洋葱粒适量；家常炒米粉的做法步骤1：先将明兴米粉泡软沥干备用2：油锅将鸡蛋炒香盛出备用3：油锅将洋葱粒，火腿粒，调味炒熟，放入米粉...

白菜炒线椒主料白菜芯一棵；辅料线椒适量；调料食用油少许盐少许醋少许生抽少许白菜炒线椒的做法步骤1：新鲜的白菜芯。2：洗净切好，沥干水分。3：线椒洗净，切碎。4：锅烧热放少许油，倒入线...

肉丸什锦砂锅主料猪肉馅适量；荸荠适量；猪皮适量；海带结适量；鹌鹑蛋适量；娃娃菜适量；金针菇适量；粉丝适量；老豆腐适量；辅料料酒适量；盐适量；生姜适量；葱花适量；胡椒粉适量；肉丸什锦砂锅的做...

苏式火腿月饼主料中筋粉75克；猪油30克；水33克；辅料低筋粉75克；猪油37克；苏式火腿馅250克；红曲水少许；苏式火腿月饼的做法步骤1：水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克油酥皮：低筋粉75克，猪油...

酸酸甜甜玫瑰茄主料玫瑰茄3斤；辅料盐少许；糖适量；玫瑰茄的做法步骤1：玫瑰茄剥开，洗干净。2：这个核不要。花瓣要千万千万洗干净，里面好多虫的，反正白白的，好多，我三斤洗了四个小时才感...

玫瑰花饼干主料低筋面粉100g；无盐黄油60g；干燥玫瑰花10g；细砂糖50g；全蛋液20g；杏仁粉20g；泡打粉0.4g；小苏打1g；夏威夷果20g；辅料朗姆酒适量；玫瑰花饼干的做法步骤1：干燥玫瑰花取花瓣，提...