云南菜相关美食菜谱大全

鸡丝米线怎么做,最好吃的十种做法

炒米线主料米线适量；蚝油一勺；鸡精半勺；糖半勺；辅料盐半勺；海鲜酱一勺；生抽半勺；炒米线的做法步骤1：把米线煮至8成熟，放入凉水中，控干水后拌入色拉油。2：红萝卜切丝，火腿切丝，洋葱切丝，豆...

腿香青头菌主料青头菌400克；辅料大蒜适量；宣威火腿100克；腿香青头菌的做法步骤1：青头菌处理好，撕成几瓣。2：火腿切片，不要太薄。3：锅内少许油烧热，放入大蒜和火腿炒香。4：倒入青头菌翻...

南瓜面条主料面粉500g；辅料南瓜泥350g；鸡蛋1个；盐4g；南瓜面条的做法步骤1：面粉及所有配料加入盆内揉成面团，静至15分钟2：用压面机压制成型，为了防粘压面期间撒上干面粉，选择合适的档...

芸豆豆沙卷大白芸豆主料大白芸豆250克；豆沙馅200克超市买的就行；芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步骤1：头天晚上将芸豆泡上2：第二天看看要是泡好了就能扒皮了，把皮扒光3：蒸20分钟拈成泥，...

玫瑰鱼主料草鱼1500克；辅料鸡蛋一枚；生粉3勺；盐少许；白糖适量；番茄酱5勺；大浙红醋适量；西红柿一个；玫瑰鱼的做法步骤1：草鱼1500克2：材料准备好3：炸4：拼盘，西红柿皮卷成玫瑰花5：调好汁浇上，...

香干炒肉主料香干3块；猪肉100克；芹菜3棵；辅料尖椒10个；葱1棵；姜1个；蒜1个；花椒3克；海天生抽10ml；红烧汁5ml；盐3克；鸡精3克；油10ml；料酒6ml；生粉适量；醋适量；香干炒肉的做法步骤1：葱姜蒜和尖椒...

拌米线主料米线150g；辅料莴笋叶五片；炒牛肉适量；炒花生米适量；盐少许；酱油适量；拌米线的做法步骤1：热锅放油小火慢炒，加盐，炒香出锅2：水烧开。3：放入米线，煮一分钟就可以了。4：前一天剩下...

云腿月饼主料中筋面粉250克；糖粉40克；蜂蜜15克；泡打粉1克；水70克；猪油110克；小苏打1克；辅料云腿适量；云腿月饼的做法步骤1：材料准备。2：将云腿馅均分为25克一个，搓成球形，放冰箱冷冻至定...

汽锅鸡主料鸡腿800克；香菇1个；胡萝卜1个；葱1棵；姜1块；八角1茶匙；花椒1茶匙；盐2勺；辅料料酒1勺；汽锅鸡的做法步骤1：鸡腿剁小块加入料酒、盐、八角、花椒、生抽抓匀腌制2小时2：葱切段、老...

丸子米线主料米线一小把；西红柿一个；肉丸子十个；素丸子十个；脆皮肠两个；卤五花肉五块；黄瓜一根；香菜三棵；卤鹌鹑蛋数个；辅料盐7g；酱油少许；醋少许；鸡精少许；丸子米线的做法步骤1：米线提前...