西北菜相关美食菜谱大全

卤肉夹馍怎么做

肉夹馍主料五花肉500g；中筋面粉500g；辅料酵母5g；葱姜适量；配料冰糖适量；生抽适量；老抽适量；香料适量；肉夹馍的做法步骤1：五花肉切块2：砂锅放油，放冰糖炒出糖色3：放生抽老抽，加热水，放些葱...

烤肉饼主料猪肉200克；青椒0.5个；木耳150克；鸡蛋2个；葱1段；辅料盐0.5勺；糖0.5勺；淀粉2勺；生抽1匙；烤肉饼的做法步骤1：胡椒粉2：切碎放在一起3：打入两个鸡蛋4：放半勺盐5：一点生抽6：胡椒粉一点7...

炒莜面鱼儿主料莜面适量；辅料鸡蛋适量；韭菜适量；食用油适量；葱适量；配料老陈醋适量；生抽适量；盐适量；炒莜面鱼儿的做法步骤1：莜面里加开水，边加水边搅拌。2：拌成小块后稍微晾一下。3：莜...

剑花白茅根汤主料白茅根30g；猪骨250g；剑花50g；辅料油适量；盐适量；味精适量；剑花白茅根汤的做法步骤1：买半斤可以煲几次，只拿点出来，不过用之前洗净先泡泡容易出味，等猪骨煲到差不多再...

羊肉手抓饭主料羊排300克；羊排肉100克；胡萝卜1根；腰果仁20克；葡萄干30克；杏脯10克；洋葱100克；米200克；辅料酥油20克；纯净水200克；烧烤酱30克；蜂蜜20克；黄芥末10克；孜然适量；盐少许；胡椒粉少...

意酱炒宽面主料宽面条400克；猪肉馅150克；杏鲍菇两根；胡萝卜一根；洋葱一个；青蒜四棵；辅料大葱适量；意面番茄酱100克；黄油30克；酱油10克；蚝油20克；盐适量；罗勒适量；意酱炒宽面的做法步骤1：将...

薯粉主料薯粉250克；辅料葱头8个；鱼露2克；食盐3克；鸡油1勺；鸡汤200ml；薯粉的做法步骤1：薯粉！2：用开水浸泡两分钟，然后洗干净，洗干净后再用冷水浸泡半小时！3：把浸泡好的薯粉洗干净，捞起来备...

枣馍主料面粉400克；辅料酵母4克；枣一把；调料糖3克枣馍的做法步骤1：酵母和糖用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。2：将发酵好的面团揉匀，分四个面剂子。3：团成四个立状的馒...

冬瓜金勾汤面主料冬瓜750克；面条1份；辅料金勾适量；细盐适量；姜适量；冬瓜金勾汤面的做法步骤1：备好所用食材。2：锅里加油下姜爆香。3：再将冲洗过的金勾下锅小火煎炒至出味。4：将冬瓜改...

羊肉煲主料羊肉1500克；辅料党参10克；枸杞10克；当归5克；姜5克；盐适量；羊肉煲的做法步骤1：羊肉放凉水煲开倒掉血水，冷水清洗2：放入所有配料加羊肉2/3倍的水煮开，小火炖煮一小时左右即可3...