陕西小吃相关美食菜谱大全

牛肉馍怎么做

牛肉版肉夹馍主料卤牛肉200g；面粉200g；辅料青椒一个；香菜香菜；红椒适量；牛肉版肉夹馍的做法步骤1：酵母用温水化开加入面粉中，发酵到两倍大2：发酵好的面粉3：分成小剂子4：擀平卷起5：重复...

手擀面主料面粉500克；猪骨头1000克；辅料葱适量；盐适量；姜适量；蒜适量；大料适量；胡椒粉适量；手擀面的做法步骤1：先准备好猪骨头和葱，姜，蒜，大料2：放入锅中熬1-2小时，时间越长味道越浓郁3：面...

浆水凉鱼鱼主料自制红薯淀粉1碗；辅料韭菜3两；浆水1包；小葱1颗；大蒜1个；调料水4碗盐2勺花椒粒适量辣椒段适量鸡精少许花生油适量花椒粉半勺辣椒粉2小勺生抽2勺香醋2勺浆水凉鱼鱼的...

炒米粉凉皮主料年糕半包；凉皮一份；辅料芹菜一颗；马肉少许；大葱一颗；盐一勺；糖一勺；鸡精一匙；豆瓣酱少许；西红柿酱一包；炒米粉凉皮的做法步骤1：年糕提前用水煮10分钟，凉皮切条，马肉切块，芹...

榆钱窝窝头主料玉面面400克；面粉100克；榆钱100克；辅料鸡蛋1个；盐3克；榆钱窝窝头的做法步骤1：榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。2：400克玉米面加100克普通面粉混合...

自制面皮主料饺子粉适量；辅料黄瓜适量；蒜末适量；凉白开适量；配料盐适量；香油适量；醋适量；生抽适量；白糖适量；味精适量；自制面皮的做法步骤1：饺子粉和水。2：面粉里加一点盐，和成较硬的面团...

扁豆焖面主料四季豆掰断；五花肉切片；面条二两；辅料蒜切末；干辣椒切碎；大葱切葱花；配料白糖适量；生抽适量；老抽适量；盐适量；花椒油一勺；扁豆焖面的做法步骤1：材料备齐。2：锅中加入适量油烧...

陕西小吃------麻食主料面粉250克；辅料土豆半个；西红柿一个；胡萝卜一个；香菇三朵；扁豆角五根；豆腐干三片；黄豆芽少许；木耳少许；干黄花菜少许；平菇少许；配料盐适量；五香粉适量；酱油适量；花...

自制凉皮主料面粉适量；辅料黄瓜适量；配料纯芝麻酱适量；生抽适量；大蒜适量；辣椒油适量；五香水适量；自制凉皮的做法步骤1：面粉放入盆中，和成软硬适中的面团，醒至20-30分钟2：面团醒好后，放...

红枣发糕主料面粉500克；辅料清水适量；大红枣10来颗；酵母粉5g；红枣发糕的做法步骤1：在面粉中加入酵母粉。2：在面粉中加入清水，同时用筷子轻轻搅拌。3：搅拌成粘稠的面糊状或者说湿润的...