川菜相关美食菜谱大全

炒鸡翅十大家常做法,十种做法

辣炒素鸡翅主料素鸡翅半斤；辣椒1个；小米椒1个；辅料葱适量；蒜适量；调料花生油1勺生抽1匙蚝油1匙白糖1匙辣炒素鸡翅的做法步骤1：素鸡翅放水中泡1小时，洗净，用手把水攥干净。2：锅中多倒...

凉拌口条主料卤猪舌一个；辅料香菜适量；小米辣适量；芝麻适量；生抽适量；白糖适量；辣椒油适量；香油适量；蒜末适量；凉拌口条的做法步骤1：卤猪舌一个2：切片3：小米椒和香菜切末4：加入生抽5：加入...

大肘子主料猪肘子1个；八角10个；桂皮（中等）1段；料酒2勺；盐适量；生姜适量；老抽适量；生抽适量；白糖适量；大肘子的做法步骤1：准备好材料：猪肘子1个。2：香料。3：将所有材料放入高压锅，加入适量的...

青椒酿肉主料猪肉馅320g；青椒11个；辅料玉米淀粉3小勺；葱花适量；姜末适量；油适量；配料盐适量；六月鲜酱油适量；老抽少许；白胡椒粉适量；糖少许；鸡精少许；青椒酿肉的做法步骤1：青椒洗净去籽后...

火锅主料蔬菜适量；肉类适量；辅料香菜适量；香油适量；火锅的做法步骤1：把排骨高压锅压半个小时，放大料和生姜大葱，做成清汤，红汤是买的重庆德庄，在重庆四年大学，心心念念的火锅味2：各种蔬...

干炸鸡块主料鸡腿3个；辅料食用油500克；盐适量；料酒2汤匙；胡椒粉1茶匙；酱油半茶匙；葱1段；姜1块；番茄沙司适量；干炸鸡块的做法步骤1：鸡腿洗净。2：用剪子横向，纵向各剪一刀。3：鸡皮朝里朝下...

小尖鸡主料土杂鸡1只；辅料小米辣20个；新姜2块；青尖椒15个（圆通）；蒜2个；酱油2勺；甜白酒2勺；郫县豆瓣酱2勺；盐2勺；白糖2勺；八角3个；草果2个；花椒20个；小尖鸡的做法步骤1：姜切丝2：姜切丝3：八角、...

扒羊肉主料羊肉300克；辅料大葱少许；大蒜少许；香油少许；食盐少许；白糖少许；生抽两勺；老抽半勺；料酒一勺；香菜少许；花椒粉少许；扒羊肉的做法步骤1：清水将羊肉煮熟晾凉备用(煮制步骤在此省...

蘑菇肥肠杂蔬煲主料肥肠100g；辅料豌豆50g；土豆50g；玉米粒50g；胡萝卜50g；蘑菇肥肠杂蔬煲的做法步骤1：肥肠过水洗净，切成小块。豌豆、蘑菇洗净后过水半熟。胡萝卜切丁备用，玉米粒洗净...

酱肘子主料肘子1个；辅料八角2个；草果1个；花椒2勺；葱姜适量；干红辣椒3个；桂皮1块；香叶2片；调料生抽20ml六必居黄酱半袋料酒50ml白糖30g酱肘子的做法步骤1：肘子洗净用厨房用纸吸干表皮...

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