名菜相关美食菜谱大全

香卤大排怎么做,配料有哪些

香酥大排（糟卤版）主料猪大排若干块；葱适量（葱姜共15克）；面包粉适量；姜适量；辅料料酒适量；糟卤适量；香酥大排的做法步骤1：根据猪大排的分量，加入料酒、葱姜末腌制，数小时或者一夜，都行。2：将...

酱香芋儿五花肉主料五花肉适量；芋儿适量；辅料大葱适量；香葱适量；老姜适量；蒜适量；配料酱油适量；老抽适量；冰糖适量；干辣椒适量；花椒粒适量；胡椒面适量；白酒适量；鸡精适量；香叶适量；大料适量...

粉蒸排骨主料排骨400克；葱3段；蒸肉米粉1袋；辅料料酒10毫升；姜2片；粉蒸排骨的做法步骤1：排骨剁4厘米块，放入葱、姜、料酒，米粉搅拌均匀腌制30-24分钟后盛盘；2：锅内加水放入蒸屉，装食材的...

私房小面主料面条300克；火腿50克；黄瓜90克；小蕃茄50克；鸡汤或清水50克；大蒜20克；糖8克；辅料香油1大勺；花生米30克；香菜20克；香醋1大勺；芝麻酱1大勺；生抽2大勺；盐适量；私房小面的做法步骤1：1...

栗子焖鸡主料鸡600g；栗子300g；辅料姜适量；油适量；盐适量；生抽适量；蚝油适量；葱适量；酒1匙；栗子焖鸡的做法步骤1：栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。2：点击开关电源，民杭炒...

糖烤栗子主料栗子250克；辅料红糖2勺；食用油1匙；糖烤栗子的做法步骤1：先把栗子洗后用刀切个十字口，这样栗子容易熟2：先把栗子洗后用刀切个十字口，这样栗子容易熟3：平放到烤盘上4：放进...

渝派江湖菜------- 尖椒兔主料兔子肉适量；辅料大蒜适量；大葱适量；老姜适量；豆瓣酱适量；美人辣椒适量；长尖椒适量；老抽适量；白糖适量；料酒适量；白胡椒粉适量；生粉适量；青花椒适量；茴香适量...

糖醋带鱼主料带鱼3条；辅料面粉半碗；鸡蛋2个；植物油3勺；大葱1段；姜3片；水淀粉1勺；调料白糖3勺盐1/2匙白胡椒粉1/3匙生抽2勺米醋4勺糖醋带鱼的做法步骤1：带鱼去掉内脏后切段。2：锅中加...

香煎孜然金针菇主料金针菇300克；辅料孜然3克；辣椒面2克；盐2克；香煎孜然金针菇的做法步骤1：准备好金针菇2：去根，撕成条，洗干净挤干水分3：平底锅放入少许油4：油热了放入金针菇，中火慢慢煎...

凉拌猪血主料猪血适量；辅料盐适量；油适量；葱适量；辣椒适量；蒜适量；糖适量；醋适量；凉拌猪血的做法步骤1：猪血切成块再放入水中煮，去腥。2：调料切好，入少量油炝锅，放凉。3：加入醋、糖、炝锅...

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