名菜相关美食菜谱大全

啤酒老鸭的做法,配料有哪些

啤酒鸭主料鸭半只；辅料仔姜颗；调料啤酒一听配料葱姜蒜花椒八角适量配料豆瓣酱青椒适量；啤酒鸭的做法步骤1：鸭焯水一遍。2：然后热锅放热葱姜蒜花椒八角炒香，放豆瓣酱炒出红油，下鸭肉...

宫保鸡丁主料鸡胸肉适量；辅料油炒花生米适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；鸡精适量；黄酒适量；酱油适量；花椒适量；干辣椒适量；淀粉适量；糖适量；宫保鸡丁的做法步骤1：准备食材。2：葱切段...

卤牛肉主料牛腱孑1000克；辅料红烧酱油一勺；黄酒二勺；生抽一勺；盐一勺；罗汉果一个；八角一个；香叶二片；黄豆酱一勺；生姜一块；蚝油一勺；卤牛肉的做法步骤1：牛肉切块2：准备香料3：冷水下锅，大火...

傣味鬼鸡主料鸡边腿1只；辅料傣味大叶芹菜适量；柠檬2个；泰椒少许；姜适量；蒜少量；盐少量；傣味鬼鸡的做法步骤1：准备好食材。配料。喜欢酸的可以加两个柠檬。姜切成姜片和丝，两种。2：鸡边...

鲍汁豆腐主料豆腐3块；葱1根；辅料盐适量；酱油1汤匙；鲍鱼汁1汤匙；油适量；鸡粉少许；麻油少许；鲍汁豆腐的做法步骤1：豆腐切成2厘米左右厚片。2：不粘锅放少许油烧热，把豆腐平铺好中火煎8分钟...

私房蒸肉主料猪前腿肉1斤；辅料生姜1小块；葱1根；配料五香粉适量；盐适量；鸡精适量；酱油适量；私房蒸肉的做法步骤1：所需材料如上图所示，猪肉选择猪的前腿肉，七分瘦三分肥2：将肉剁成肉馅，葱...

小八爪鱼豉汁锅主料青口贝10只；金针菇1捆；鱿鱼1条；蒜头12粒；豆豉50粒；辅料蛤蜊一斤；八爪鱼1斤；佛手瓜2个；葱2条；柱侯酱3汤匙；小八爪鱼豉汁锅的做法步骤1：青口与蛤蜊买回来后放在水里养...

小笼包主料面粉适量；肉馅适量盐；辅料酵母适量；白糖少许；纯净水适量(30度左右)；香葱适量；老抽适量；南德适量；花生油适量；盐适量；小笼包的做法步骤1：放入少许酵母和白糖，用温水搅拌成棉絮...

石锅拌饭主料东北大米300g；卤肉适量；洋葱适量；芦笋适量；杏鲍菇适量；紫甘蓝适量；包菜适量；胡萝卜适量；鸡蛋4个；辅料韩式辣椒适量；石锅拌饭的做法步骤1：把米淘洗干净倒入电饭煲中2：选短粒...

黄瓜煎鸡蛋主料黄瓜1根；鸡蛋3个；辅料淀粉或面粉，适量；调料盐少许胡椒粉适量黄瓜煎鸡蛋的做法步骤1：黄瓜削皮擦丝，鸡蛋打散。黄瓜挤掉部分汁水，放在盘子里，加胡椒粉、淀粉、盐调匀。2...

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