常见菜式相关美食菜谱大全

滑嫩豆花的做法大全,怎样做最好吃

滑嫩鸡丁主料去骨鸡腿1个；鸡胸1个；辅料胡萝卜半根；大葱1根；香菇3朵；玉米淀粉适量；土豆1小个；调料盐5g胡椒粉适量料酒适量姜粉适量酱油适量鸡精适量滑嫩鸡丁的做法步骤1：鸡腿鸡胸切丁...

蒜蓉烤扇贝主料扇贝5只；大蒜6瓣；葱3根；生姜1小块；料酒少许；橄榄油少许；生抽或鱼露少许；蒜蓉烤扇贝的做法步骤1：扇贝洗净，刷掉黑色的沙2：葱蒜切末，生姜切丝3：每只扇贝表面划十字刀4：将蒜末...

竹笋肉丁主料猪肉500克；辅料竹笋200克；竹笋肉丁的做法步骤1：猪肉洗净切丁，上浆过油备用，竹笋奢段焯水。2：爆香底油，放入猪肉，竹笋，加盐，酱油，糖，加入水。3：大火收汁，出锅装盘。芦笋菌菇主...

脆皮蛋卷主料鸡蛋4个；油70克；面粉75克；辅料玉米淀粉15克；脆皮蛋卷的做法步骤1：准备好所有材料。2：把蛋、油、糖充分搅拌。3：筛入粉类。4：拌至无颗粒，怕手累的话，可以用打蛋器很快。就...

慈菇炒肉主料慈菇2个；辅料瘦肉少许；姜片少许；慈菇炒肉的做法步骤1：肉片用淀粉和料酒勾芡加入少许盐。2：热油放入肉片翻炒。3：捞出备用。4：热油放入姜片。5：放入慈菇。6：翻炒1-2分钟加...

沙茶排骨主料排骨适量；山药适量；红辣椒适量；大蒜适量；葱适量；姜适量；辅料八角适量；花椒适量；糖适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；沙茶排骨的做法步骤1：排骨加葱姜料酒焯水。2：焯水后...

剁椒主料辣椒800克；大蒜150克；姜30克；辅料糖25克；盐70克；白酒2勺；剁椒的做法步骤1：辣椒清洗干净，控干水分。我是提前一天晾干的，也可以用厨房纸或吹风机吹干。2：红椒去蒂，最好带上一次...

原味豆浆主料黄豆100克；辅料水800克；原味豆浆的做法步骤1：取适量黄豆浸泡3小时。2：加适量水放入豆浆机内。3：插上电源选择五谷豆浆键。4：20分钟后，过滤掉豆渣。5：就可以直接喝了。原...

炖猪蹄主料猪蹄适量；辅料八角适量；白芷适量；桂皮适量；花椒适量；干姜适量；小茴香适量；陈皮适量；桂枝适量；良姜适量；冰糖适量；老抽适量；葱适量；姜适量；盐适量；味精适量；料酒适量；炖猪蹄的做法步...

清蒸叉烧萝卜丸主料白萝卜1根；叉烧适量；生抽适量；盐适量；糖适量；油适量；玉米生粉适量；清蒸叉烧萝卜丸的做法步骤1：清蒸萝卜丸是客家菜，但是经过我改良了，放的不是肉馅，而是叉烧，吃在口里...

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