凉菜相关美食菜谱大全

凉拌金丝怎么做好吃

凉拌金针菇主料金针菇250克；尖椒1个；小葱1根；辅料盐适量；味精适量；蚝油适量；料酒适量；米醋适量；小辣椒3个；蒜瓣2个；姜一小块；凉拌金针菇的做法步骤1：金针菇去根，摘开，洗净2：锅内烧开水，将洗...

酱香青鱼主料青鱼两条；辅料香菜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料花椒适量八角适量料酒适量熟酱（豆瓣酱）适量干辣椒适量酱香青鱼的做法步骤1：青鱼清洗干净。2：去头，中间切段儿。3：准备配...

糯米藕主料莲藕2节；红糖100克；红枣10粒；辅料糯米200克；红豆50克；水2000毫升；糯米藕的做法步骤1：糯米洗净泡入清水2小时，捞出备用；2：莲藕洗净去皮，将1头切去3厘米，留作盖子；3：将泡好糯米从...

白灼双脆主料毛肚适量；黄喉适量；南瓜苗适量；辅料小米辣适量；花椒适量；尖椒适量；调料油适量酱油适量糖适量蒸鱼酱油适量白灼双脆的做法步骤1：毛肚黄喉切丝，切好辣椒。2：南瓜苗洗净下锅...

蒜蓉炒莴笋主料莴笋200g；蒜20g；辅料小米辣3g；调料油0.5勺盐2匙味精0.2匙蒜蓉炒莴笋的做法步骤1：新鲜的莴笋去皮洗净备用。2：莴笋切成均匀的细丝。3：锅中烧开水放入莴笋丝焯水断生...

苦塔菜炒香菇主料塔菜1颗；香菇（鲜）1个；辅料盐3g；鸡精1g；花生油适量；苦塔菜炒香菇的做法步骤1：塔菜洗净。2：香菇洗净切片。3：热锅冷油放入塔菜香菇中火炒熟，加盐和鸡精调味。4：清淡蔬菜，年...

五香菱角主料菱角1000克；辅料大料1个；盐1勺；五香菱角的做法步骤1：菱角洗净，多洗几遍，不要怕浪费水，脏东西挺多的2：洗净的菱角加水，盐，大料放入电压力锅3：盖好盖子，选择粥，应该所有的压力...

经典小食--五香毛豆主料毛豆500克；山奈1 粒；干辣椒6个；盐2汤匙；辅料八角1个；陈皮1小片；花椒5克；五香毛豆的做法步骤1：八角，山奈，花椒，陈皮，干辣椒，盐2汤匙入水里先煮开。2：豆角剪掉两头，方...

卤水双拼主料豆腐块8块；鸡蛋6个；辅料卤水1罐；色拉油适量；卤水双拼的做法步骤1：自制的枸杞豆腐切成8小块2：平底锅倒入适量色拉油3：放人豆腐块煎4：煎至两面金黄色捞出5：用厨房纸巾吸干...

炖卤猪头肉主料猪头肉250克；辅料蒸鱼豉油6勺；米酒6勺；八角2个；生姜2个；水适量；炖卤猪头肉的做法步骤1：先將猪头肉去毛，开水氽烫后用流水冲洗干净2：改刀，切成你想要的形状，我是切成条状3...

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