中式菜系相关美食菜谱大全

椒盐里脊正宗做法,最正宗的做法

里脊披萨主料面粉适量；辅料鸡蛋一个；番茄一个；里脊肉适量；白菜适量；调料黑椒汁适量里脊披萨的做法步骤1：准备好材料。2：面粉揉好，发酵。3：擀成饼，放入电饼铛。4：涂上黑椒汁，再一次加入鸡...

剁椒鱼头主料鲢鱼头1只；辅料剁椒适量；植物油适量；海椒适量；配料蒸鱼豉油2勺；剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头洗净，去除鱼鳃，鱼头三角骨，从中剖成两半2：在空盘中码入葱姜蒜3：将鱼头平放在码好...

蒸窝窝主料玉米面适量；白面适量；蒸窝窝的做法步骤1：玉米面适量2：用开水烫面3：烫好的面里加入白面4：揉成团后醒一会5：醒好的面搓成长条6：切成差不多大的剂子7：揉成型后底下用手指按出...

香焗土豆泥主料土豆600克；辅料玉米粒80克；熟豌豆80克；培根2片；洋葱适量；配料盐适量；胡椒粉适量；马苏里拉芝士适量；香焗土豆泥的做法步骤1：把土豆蒸熟压成泥，放点盐搅拌均匀2：准备培根切...

台湾卤肉饭主料五花肉2斤；青菜5颗；洋葱1个；干香菇5个；辅料老抽1勺；生抽3勺；盐1勺；台湾卤肉饭的做法步骤1：五花肉2斤、洋葱1个、青菜4颗、干香菇5朵。2：洋葱和香菇（泡发）切丁、五花肉洗...

糖醋里脊主料猪里脊300G；辅料面粉20G；淀粉20G；大蒜3瓣；配料番茄酱30G；糖20G；醋适量；盐适量；糖醋里脊的做法步骤1：原料备好。2：将里脊切成小拇指状粗条，放入碗中，3：加入盐、面粉，干淀粉4：抓...

生煎包主料抄手皮0.5kg；肉馅500g；辅料香葱适量；生煎包的做法步骤1：准备适量抄手皮。2：肉馅加适量盐、香葱少量、蚝油、鸡精调味，搅拌均匀。3：肉馅放适量在抄手皮，周围沾些水更好粘连...

爆炒鸡胗主料鸡胗200g；辅料胡萝卜适量；青椒适量；配料豆瓣酱适量；黄酒适量；姜适量；爆炒鸡胗的做法步骤1：鸡胗清洗干净2：切片3：开水入锅快速焯烫，时间最好不要超过10秒4：捞出滤干水分5：、...

土豆牛肉主料牛肉适量；土豆适量；胡萝卜适量；洋葱适量；姜适量；辅料王守义卤料适量；酱油适量；糖适量；盐适量；味精适量；料酒适量；土豆牛肉的做法步骤1：牛肉洗净切成小块。2：水半热时下牛肉，待...

回锅带鱼主料带鱼适量；辅料蒜苗适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；郫县豆瓣酱适量；豆豉适量；鸡蛋适量；淀粉适量；白酒适量；料酒适量；胡椒粉适量；花椒适量；盐适量；糖适量；回锅带鱼的做法步骤1：带...