素菜相关美食菜谱大全

酸笋炒鱼怎么做好吃,配料有哪些

酸笋鲟鱼主料鲟鱼1000克；酸笋500克；辅料生姜10g；独蒜3颗；青椒50g；生红花椒5g；豆瓣酱两勺；西红柿1大个；料酒适量；生抽适量；精盐适量；酸笋鲟鱼的做法步骤1：鲟鱼剖好，洗尽，顺鱼身切成1厘米的...

豌豆玉米主料豌豆500g；辅料生抽2勺；细盐1勺；青柿子椒少许；红辣椒少许；玉米一棒；花椒面适量；白胡椒适量；豌豆玉米的做法步骤1：先把豌豆去皮把豆子剥出来！然后掉一下水！2：准备好的配料青红...

大葱炒鸡蛋主料鸡蛋3个；大葱半棵；辅料酱油1匙；盐1克；胡椒粉1克；大葱炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋打散成蛋液，加少许盐、胡椒粉调味。2：葱半棵洗净。这道菜葱要多加。3：斜切成大片葱段。4：锅...

香辣卤香干主料卤香干300g；菜籽油适量；生抽适量；辅料盐适量；辣椒粉适量；鸡精适量；香辣卤香干的做法步骤1：香干切片，选用正宗原产武冈卤香干，口感好有韧劲2：把菜籽油烧热，辣椒粉放适量盐...

煎小蚝仔主料生蚝适量；鸡蛋适量；辅料淀粉适量；调料盐适量十三香适量煎小蚝仔的做法步骤1：鸡蛋加盐、十三香搅碎，加入淀粉水拌匀。2：加洗净的生蚝拌匀。3：热锅热油，倒入蛋液，小火盖锅...

竹笋肉丁主料猪肉500克；辅料竹笋200克；竹笋肉丁的做法步骤1：猪肉洗净切丁，上浆过油备用，竹笋奢段焯水。2：爆香底油，放入猪肉，竹笋，加盐，酱油，糖，加入水。3：大火收汁，出锅装盘。芦笋菌菇主...

剁椒主料辣椒800克；大蒜150克；姜30克；辅料糖25克；盐70克；白酒2勺；剁椒的做法步骤1：辣椒清洗干净，控干水分。我是提前一天晾干的，也可以用厨房纸或吹风机吹干。2：红椒去蒂，最好带上一次...

清香爽口---清炒菜心主料菜心200克；辅料蒜2粒；食用油适量；配料盐2克；清炒菜心的做法步骤1：将菜心洗净，蒜切片备用。2：锅置火上适量油烧热，爆香蒜片。3：倒入菜心大火快速翻炒至断生。4...

锅巴菜主料锅巴菜100g；辅料香叶两片；桂皮1块；八角2个；花椒1把；草果1个；干红辣椒10个；淀粉30g；麻酱2勺；酱豆腐汁2勺；香菜根5个；葱姜蒜适量；洋葱半个；调料生抽20ml白糖5g锅巴菜的做法步骤1：...

肉焖扁豆主料扁豆适量；辅料葱丝适量；五花肉适量；姜丝适量；配料酱油适量；盐适量；鸡精适量；食用油适量；肉焖扁豆的做法步骤1：洗好的扁豆，斜刀切一下肉切片葱姜切丝2：热锅，倒油，油热，倒入肉片...

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