家常菜相关美食菜谱大全

自制咸菜的家常做法,食谱大全

自制咸笋主料燕笋适量；辅料盐适量；自制咸笋的做法步骤1：笋剥好，切块。2：全部切好，放少许水加盖烧，加比平时炒菜多一倍的盐，烧至收汁，中间偶尔翻翻。3：放凉，分袋放入冰箱冷冻，要吃时拿一...

番茄红酒烩牛尾主料牛尾400克；辅料红酒200克；洋葱适量；番茄适量；番茄酱适量；配料生姜适量；葱白适量；八角适量；香叶适量；黑胡椒粉适量；番茄红酒烩牛尾的做法步骤1：牛尾割成小段2：清水浸泡...

清炒黄豆芽主料黄豆芽500g；辅料青椒一个；调料花生油适量盐少许生抽少许清炒黄豆芽的做法步骤1：青椒洗净，去蒂，切丝。2：黄豆芽洗净，沥干水分。3：锅烧热放适量油，倒入青椒爆香，再倒入黄...

木耳鸡蛋炒苦瓜主料木耳30g；苦瓜100g；鸡蛋110g；辅料油适量；盐适量；葱适量；姜适量；木耳鸡蛋炒苦瓜的做法步骤1：苦瓜洗干净，去皮去瓤。2：苦瓜切成厚片。3：木耳提前泡发入锅焯水后捞出沥...

椒盐黄鱼主料黄鱼适量；辅料色拉油适量；盐适量；花椒面适量；椒盐黄鱼的做法步骤1：黄鱼洗净，切段。2：炒锅加热放油，放入黄鱼段中火炸。3：将黄鱼炸至两面金黄。4：关火，捞出滤油。5：将黄鱼两...

肉片烧榛蘑主料榛蘑300克；瘦肉150克；辅料香葱1棵；食用油2勺；胡萝卜1棵；大葱1段；淀粉半勺；调料酱油3勺豆瓣酱1勺胡椒粉0.5克肉片烧榛蘑的做法步骤1：干榛蘑需要提前泡发。2：其它食材准...

炒茼蒿主料茼蒿1斤；蒜3瓣；辅料油适量；蚝油适量；炒茼蒿的做法步骤1：茼蒿一斤，根那个地方切一刀，切掉脏的地方或老的地方。摘洗干净、沥水。2：茼蒿切段。蒜切沫。3：锅里放油烧热，放入蒜...

当归鸡汤主料瘦肉250g（羊肉，猪肉）；党参25g；当归头25g；红枣4枚；陈皮少许；辅料盐适量；当归鸡汤的做法步骤1：a、党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红...

凉拌豆角主料豆角适量；大蒜适量；辅料香油适量；生抽适量；醋适量；白糖适量；枸杞适量；鸡精适量；凉拌豆角的做法步骤1：原图料2：豆角洗净切段，大蒜切末备用。3：锅里烧开水，倒入豆角，加入适量的...

纯肉批萨主料坯子9寸；鸡肉片10至15片；辅料批萨酱80g；配料黄油一小块；奶酪碎适量；纯肉批萨的做法步骤1：坯子一定要发面，然后揉成圆形，扎几个小眼.2：黄油切快，把批萨盘还有坯子底部，周边...

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