蒜苔卤面主料面条适量；蒜苔一把；瘦肉适量；辅料食盐根据自己口味不同添加；鸡精适量；豆腐乳1块；蒜苔卤面的做法步骤1：面条上蒸锅，蒸20分钟，把面条乘出来用食用油拌均匀，再上蒸锅蒸半个小...

蒜苔焖面 2023-03-01热菜 家常菜 老人 朋友聚餐

肉丸子主料肉馅1份；辅料盐适量；生抽适量；老抽适量；蚝油适量；油适量；香油适量；鸡蛋适量；料酒适量；葱适量；姜适量；洋葱适量；十三香适量；花椒粉适量；糖适量；肉丸子的做法步骤1：葱姜。2：洋葱。3：十...

鸡肉丸子 2023-03-01汤类 家常菜 小吃 午餐

苦荞发糕主料面粉400g；酵母适量；辅料苦荞粉100g；糖适量；苦荞发糕的做法步骤1：将苦荞粉和白面按1:3混合后加水调成糊状，再将酵母和糖倒入调均，让其自然发酵。2：发酵好的面糊倒入小容...

苦荞花卷 2023-02-28主食 家常菜 烘焙 面食

酱爆豆角肉丁主料豆角50克；里脊肉20克；豆豉1勺；辅料大蒜2瓣；植物油1大勺；盐少许；生抽少许；酱爆豆角肉丁的做法步骤1：豆角洗净，去两头老筋，切丁。蒜切末，里脊肉切丁2：热锅热油，爆香蒜末。...

酱豆肉丁 2023-02-28热菜 家常菜 常见菜式 老人

圆锥碱水白米粽主料糯米适量；粽叶适量；辅料食用碱适量；圆锥碱水白米粽的做法步骤1：糯米提前2~3小时浸泡，泡好的糯米沥干水分，然后在糯米中加入少许食用碱，拌匀，然后再静置半小时以上...

干煎沙锥 2023-02-28热菜 家常菜 老人 宴客菜

蒜香青椒茄子主料茄子适量；青椒适量；辅料小米辣适量；配料盐适量；蒜末适量；葱末适量；生抽适量；蚝油适量；糖适量；蒜香青椒茄子的做法步骤1：长茄子洗净，切成粗一点的长条，调入盐，腌制片刻，杀...

蒜香青菜 2023-02-28素菜 凉菜 热菜 家常菜

四季时蔬主料玉米半个；花菜几朵；西兰花小半个；胡萝卜1个；辅料香菜2棵；小葱2棵；调料白糖少许禾然有机糙米醋1勺味达美臻品蚝油1勺六月鲜特级原汁酱油1勺四季时蔬的做法步骤1：食材大...

夏季时蔬 2023-02-28热菜 家常菜 午餐 晚餐

酱香花蛤主料花蛤500g；辅料生抽5g；酱香花蛤的做法步骤1：花蛤用水清洗干净，吐沙20分钟2：先用热水把花蛤沼水开口。3：放葱姜蒜爆炒即可香辣花蛤主料花蛤适量；辅料小红椒适量；葱适量；蒜...

酱香花蛤 2023-02-28热菜 家常菜 海鲜 老人

姜丝肉主料瘦肉丝150g；甜酱瓜200g；嫩姜300g；玉米淀粉适量；辅料盐适量；蚝油适量；红烧酱油适量；白砂糖适量；白胡椒粉适量；花生油适量；姜丝肉的做法步骤1：甜酱瓜用清水泡去多余咸味，时间根...

姜丝菜心 2023-02-28热菜 家常菜 常见菜式 老人

芥菜炒饭主料饭300克；芥菜200克；辅料五花肉80克；虾仁40克；香菇3朵；葱梗适量；盐4；酒适量；油适量；芥菜炒饭的做法步骤1：米饭烧好，芥菜切块，五花肉，发好的香菇，虾仁，葱梗都切丁。2：炒锅里放适量...

素炒芥菜 2023-02-28主食 家常菜 炒饭 热菜