无油配方十大家常做法,食谱大全
冒菜配方学习主料牛油100g;菜油200g;郫县豆酱5g;永川豆豉3g;冰糖2g;花椒3g;胡椒2g;干辣椒10g;醪糟10g;精盐3g;草果5g;桂皮5g;排草3g;辣椒面15g;辅料大葱10g;姜10g;蒜10g;调料芝麻酱20g花生碎6...
冒菜配方学习主料牛油100g;菜油200g;郫县豆酱5g;永川豆豉3g;冰糖2g;花椒3g;胡椒2g;干辣椒10g;醪糟10g;精盐3g;草果5g;桂皮5g;排草3g;辣椒面15g;辅料大葱10g;姜10g;蒜10g;调料芝麻酱20g花生碎6...
梅花酥饼干主料黄油240克;蛋黄2个;低筋面粉360克;辅料盐1克;糖粉120克;梅花酥饼干的做法步骤1:黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀,不需要打发2:分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。3...
水果蛋糕主料八寸戚风蛋糕胚一个;淡奶油500克;辅料橙子一个;芒果一个;青芒一个;草莓200克;砂糖40克;水果蛋糕的做法步骤1:准备一个八寸戚风蛋糕胚2:平均分成三片。3:各种水果洗净。4:一...
香肠肉松双拼手撕排包主料高筋面粉350克;鸡蛋50克;酵母粉5克;橄榄油40克;小香葱10根;植物油1小勺;沙拉酱30克;辅料全麦粉50克;水200克;细砂糖60克;香肠2根;盐1小勺;鸡蛋液10克;肉松30克;香...
猕猴桃黄瓜汁主料猕猴桃适量;黄瓜适量;辅料白糖少许;猕猴桃黄瓜汁的做法步骤1:猕猴桃去皮,切块。2:黄瓜去皮,切块。3:食材放入榨汁机打汁。4:打好的汁,倒入碗中。5:放入冰箱里冷藏一下,...
四色土司主料高筋面粉230克;低筋面粉50克;水130克;蛋液30克;白砂糖40克;酵母4克;黄油25克;可可粉3克;抹茶粉3克;黄金芝士粉5克;辅料盐3克;四色土司的做法步骤1:称量好所有食材,将除了黄油...
樱桃丹麦酥主料高筋面粉170克;低筋面粉30克;细砂糖50克;黄油(和入面里)20克;奶粉12克;辅料鸡蛋40克;盐3克;干酵母5克;樱桃果酱适量;水88克;黄油(裹入用油)70克;樱桃丹麦酥的做法步骤1:准备...
迷你蛋挞(全蛋版)主料鸡蛋1个;小号蛋挞皮10个;辅料牛奶30g;淡奶油50克;调料炼乳20g迷你蛋挞的做法步骤1:蛋挞皮不用提前解冻,准备要做的时候拿出来即可,摆在烤盘上,我用的是小号(迷你)蛋...
榴莲酥主料低筋面粉110克;高粉15克;黄油20克;辅料细砂糖3克;盐1克;水62克;黄油(裹入用)50克;榴莲酥的做法步骤1:面粉、糖、盐、20克软化的黄油入碗中。2:分次加入水活成光滑的面团,面粉...
梅花蛋糕主料低筋面粉60克;鸡蛋4个;绵白糖70克;黄油30克;辅料火龙果1个;鱼胶片2片;牛奶20克;吉利丁粉5克;淡奶油200克;梅花蛋糕的做法步骤1:首先准备制作蛋糕的主料:低筋面粉60克,鸡蛋4...