热菜相关美食菜谱大全

脆卤鹅胗十大家常做法,食谱大全

卤鸡胗主料鸡胗400g；姜3片；辅料料酒适量；卤鸡胗的做法步骤1：鸡胗清洗干净，控干水分2：下入开水中焯水去腥3：水再次开后捞出4：焯过水的鸡胗洗净控干5：放入卤汁中用电饭煲卤20min6：捞出沥...

湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】主料武昌鱼1条（1斤左右）；辅料玉米油适量；香醋1勺半；味极鲜酱油1勺；蒸鱼豉油半勺；蚝油1勺；生姜2片；大蒜2瓣；干辣椒2个；花椒10几颗；大料1个；香葱碎少...

杏鲍菇三色丁主料杏鲍菇两根；辅料黄瓜丁一勺；胡萝卜丁一勺；蒜末一勺蚝；蚝油一勺；杏鲍菇三色丁的做法步骤1：锅中放油烧热爆香，葱姜和胡萝卜丁，倒入生抽和花椒面翻炒2：放入杏鲍菇翻炒，倒...

椒麻鱼片主料黑鱼1条（约1200克）；魔芋500克；黄豆芽250克；辅料青花椒适量；干辣椒段适量；盐适量；黄酒1勺（约15克）；生抽1勺；水淀粉2勺；葱花适量；熟白芝麻适量；椒麻鱼片的做法步骤1：黑鱼洗净，切下...

糍粑辣椒主料干辣椒100块；辅料姜50g；蒜50g；糍粑辣椒的做法步骤1：干红辣椒热水泡软2：姜蒜切沫3：分两次加入料理机4：打碎5：成品，做辣子鸡的时候加入一部分，特别香特别好吃。6：重要：这个方...

自制烤肉串主料羊肉适量；辅料孜然粉适量；料酒适量；酱油适量；盐适量；淀粉适量；姜适量；葱末适量；香油适量；五香粉适量；蘑菇精适量；自制烤肉串的做法步骤1：先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，...

滋补鸡汤主料老鸡半只；白眉豆180克左右；辅料红枣4颗；枸杞1把；薏米少许；姜片3片；茯苓少许；盐适量；滋补鸡汤的做法步骤1：白扁豆浸泡一晚。2：鸡清洗干净斩件，放入沸水锅中飞水。3：飞过水的...

拼图饼干主料黄油40克；糖粉40克；辅料鸡蛋1个；低粉130克；红曲粉适量；拼图饼干的做法步骤1：准备食材。2：黄油隔水溶化，并加入糖粉，搅拌均匀，然后再用搅拌器（这样在搅拌的时候糖粉不会飞出...

豆鼓肉鱼主料肉鲳3只；红辣椒1个；蒜头3个；葱1根；豆鼓2匙；辅料姜3片；味精1茶匙；味极鲜酱油2匙；豆鼓肉鱼的做法步骤1：肉鲳鱼洗洗剪去刺与尾部及背鳍，肚子里黑膜一定要去掉2：新鲜豆鼓味甜鲜...

油茶面主料面粉5大勺；辅料花生1大勺；植物油1/3勺；黑芝麻3勺；调料白糖1匙油茶面的做法步骤1：花生洗净擦干，加入植物油拌匀。2：放入空气炸锅200度烤10分钟。3：取出去皮擀碎。4：芝麻倒入...

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