热菜相关美食菜谱大全

蒜烤生蚝十大做法,配料有哪些

蒜香烤生蚝主料生蚝10个；辅料蒜1头；调料蚝油2勺食用油20ml蒜香烤生蚝的做法步骤1：蒜沫。2：清理好生蚝。3：小火下实用油，油热后下蒜沫。4：炒香蒜沫。5：加油蚝油和生抽。6：熬制1分钟。7...

香炖鱼块主料草鱼1200克；辅料盐适量；花椒面适量；酱油适量；醋适量；白糖适量；白酒适量；花椒粒适量；大料适量；干红辣椒适量；葱花适量；姜片适量；蒜粒适量；香炖鱼块的做法步骤1：切好葱姜蒜，切大...

最爱红烧肉主料五花肉700克；老抽20毫升；桂皮1块；姜3片；辅料盐10克；料酒25毫升；冰糖10克；水750毫升；红烧肉的做法步骤1：肉冲洗一下，切成3厘米见方的块。2：氽烫3分钟捞出，清水洗净。3：锅内...

葡萄汁主料葡萄600g；水600g；冰糖适量；葡萄汁的做法步骤1：葡萄一颗颗剪下来2：加水，加点面粉拌匀，静置十分钟，然后搓一下洗干净3：洗干净的葡萄放蒸架上，锅里放600g水4：盖上盖子煮15分钟，煮...

红烧凤爪主料鸡爪500克；葱少许；姜少许；蒜少许；辅料冰糖适量；生抽适量；老抽适量；盐适量；红烧凤爪的做法步骤1：鸡爪去指甲洗净，加料酒，姜片焯水待用。2：炒锅下油用小火把冰糖溶化。3：下鸡爪...

茄汁鸡翅主料鸡翅25只；辅料葱姜适量；配料油适量；番茄酱适量；料酒1勺；生抽1大勺；味精少许；糖2勺；盐适量；茄汁鸡翅的做法步骤1：将鸡翅清洗干净。2：放入冷水锅中，大火烧开。3：焯出血沫。4：捞...

清蒸龙舌鱼主料龙舌鱼一条；调料姜丝适量蒜头少许蒸鱼酱油少许清蒸龙舌鱼的做法步骤1：龙舌一条先用料酒姜丝腌制一会。2：其他调料都切好。3：挑去腌制的姜丝，重新放蒜头姜丝，开水上...

韭菜鸭血主料韭菜适量；鸭血适量；辅料姜适量；葱适量；调料盐适量油适量料酒适量鸡精适量韭菜鸭血的做法步骤1：备好材料，韭菜洗净切段。2：鸭血切小块，事先焯一下水，再过冷水。3：姜葱切丝...

自制烤肉串主料羊肉适量；蘑菇精适量；五香粉适量；辅料孜然粉适量；料酒适量；酱油适量；盐适量；淀粉适量；姜适量；葱适量；香油适量；自制烤肉串的做法步骤1：先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱...

猪脚醋主料猪脚1个；辅料甜醋500ml；白醋10ml；姜片50克；猪脚醋的做法步骤1：猪脚洗干净用开水去去血水2：然后炒干水分3：砂锅煮开醋和姜4：把炒干水分的猪脚放进醋锅里5：时不时搅拌6：大火收...

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