梅菜扣肉主料五花肉500克；梅菜100克；辅料盐3克；葱3段；大料1个；老抽10毫升；桂皮1段；姜2片；柱候酱20克；料酒10毫升；生抽5毫升；水1200毫升；冰糖15克；梅菜扣肉的做法步骤1：梅菜清水泡一晚上，清...

梅菜炒肉 2023-02-22热菜 家常菜 常见菜式 荤菜

【牡丹鱼片】主料草鱼1条；土豆1个；培根2个(片)；辅料料酒2勺(小勺)；盐7.5克(1小勺 半小勺)；胡椒粉2.5克(半小勺)；黑胡椒粉2.5克(半小勺)；姜2个(2片)；葱1棵；红萝卜5克(1小段)；芹菜叶1棵；...

牡丹海参 2023-02-21主食 面食 家常菜 饺子

酱烧土豆牛肉主料牛腩750克；辅料土豆1个；胡萝卜1根；黄豆酱25克；大葱20克；鲜姜10克；炖肉料1包；食用油15克；食盐3克；酱烧土豆牛肉的做法步骤1：准备好原料；2：将胡萝卜、土豆切滚刀块；3：将切好...

豆酱烧肉 2023-02-21热菜 家常菜 儿童 老人

卤豆腐主料豆腐一块；蒜苗一根；肉末少许；辅料味精一茶匙；酱油少许；白糖一匙；姜三片；蒜头三个；干辣椒三个；香叶一片；桂枝或桂皮二个；八角一个；水淀粉少许；卤豆腐的做法步骤1：蘑菇营养美味一...

卤汁豆腐 2023-02-21小菜 私房菜 自制食材 老人

斗鱼主料酸豆角适量；小鱼仔适量；花生油适量；辅料盐适量；斗鱼的做法步骤1：先把酸豆角切成一段一段然后用一个小盘子装好！！！2：把花生油倒进锅中烧热（花生油不要太多，可以把小鱼仔覆盖就可...

芒果蟹斗 2023-02-21糕点 私房菜 烤箱菜 老人

黑椒龙利鱼柳主料龙利鱼200g；辅料黄油适量；盐适量；黑椒牛排酱粉适量；生菜适量；生粉适量；胡萝卜适量；香菇适量；黑椒龙利鱼柳的做法步骤1：食材准备2：将黑椒牛排酱倒出3：按比例加入清水适...

青椒鱼柳 2023-02-21热菜 烘焙 老人 秋季食谱

鸭蛋炒饭主料剩米饭适量；大蒜适量；盐适量；辅料土鸭蛋适量；小葱适量；酱油适量；鸭蛋炒饭的做法步骤1：食材清洗干净备用2：准备好隔夜剩米饭3：食材切好备用4：把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭5：...

鸭肫炒饭 2023-02-21热菜 儿童 老人 夏季食谱

【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理主料河蚌适量；豆腐适量；腊肉适量；辅料姜片适量；胡椒粉适量；蒸鱼豉油适量；鸡精适量；葱段适量；腊味河蚌豆腐的做法步骤1：河蚌适量，用刀将蚌壳破开后再用...

香辣河蚌 2023-02-21私房菜 汤类 家常菜 热菜

蒜泥龙虾主料龙虾1.5斤；辅料大蒜3个；葱段适量；调料蚝油适量蒜泥龙虾的做法步骤1：龙虾杀好洗净，蒜泥切好。2：热油加入蒜泥，炒出蒜香。3：加入龙虾继续炒变色。4：加入适量水。5：美味蒜泥...

蒜泥蒸虾 2023-02-21素菜 家常菜 老人 朋友聚餐

芝士三文鱼蒸糕主料圆切三文鱼1块；辅料车达芝士1片；山药1小段；胡萝卜1小段；鸡蛋(小)1只；调料柠檬2片芝士三文鱼蒸糕的做法步骤1：三文鱼用柠檬腌，去腥。2：胡萝卜跟山药洗净，削皮，切成薄...

蒸鱼糕 2023-02-21小吃 鄂菜 热菜 午餐