满汉全席相关美食菜谱大全

片川儿家常做法

家常片儿汤主料饺子皮125克；油菜蕻70克；黑木耳4朵；火腿肠35克；鸡蛋1个；辅料料酒适量；盐适量；鸡精适量；家常片儿汤的做法步骤1：食材：油菜蕻（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）、火腿肠（已切片...

炒竹笋主料竹笋150g；辅料小米辣15g；生抽2g；盐1g；油20g；炒竹笋的做法步骤1：竹笋焯水5分钟，捞起备用。2：小米辣切丁备用。3：热锅入油待油温70度，倒入竹笋翻炒片刻，加生抽、小米辣、盐快速...

香菇酿主料香菇30个；肉馅适量；辅料葱姜适量；酱油适量；淀粉适量；香菇酿的做法步骤1：肉馅加少许水搅上劲，再加入盐鸡精酱油淀粉搅拌均匀。2：香菇用水泡发，泡香菇的水留着备用。3：香菇去...

油辣醉黄瓜主料黄瓜5根（约550g）；食用油3大勺；生姜1块儿；香菜根5棵；花椒1小勺；白糖50g；辅料盐1小勺；大蒜1头；尖椒2个；干红辣椒5到8个；生抽200g；白酒2大勺；油辣醉黄瓜的做法步骤1：新鲜黄瓜洗...

琥珀核桃主料核桃去壳150G；辅料蜂蜜适量；冰糖适量；食用油少许；琥珀核桃的做法步骤1：将食用油倒几点在面包桶里2：将冰糖放进去，如果没有可以用白糖代替3：将核桃仁倒入4：选对翻炒干货功...

莲花酥主料面粉150克（油酥用）；九三大豆油75克（油酥用）；水100克；辅料豆沙馅适量；莲花酥的做法步骤1：这次用到的是九三的大豆油做的油酥！2：150克面粉和75克九三大豆油制成油酥！3：面粉200克...

苹果甜甜圈主料苹果1个；鸡蛋1个；玉米淀粉适量；面包糠适量；食用油适量；苹果甜甜圈的做法步骤1：首先准备好所有材料2：苹果洗净并削皮，横向切成圆片3：中间用模具或者小刀刮个圆孔，作出类...

豌豆黄主料脱皮豌豆250克；白糖100克；辅料水适量；豌豆黄的做法步骤1：将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干，市场没有买到脱皮豌豆，直接淘宝网购的)2：加入3-4倍的清水(250克豆...

葱花蛋羹主料鸡蛋3个；辅料盐少许；小葱适量；生抽少许；葱花蛋羹的做法步骤1：主辅料：鸡蛋、小葱2：把小葱洗净切碎。3：鸡蛋磕入碗内。4：用打蛋器搅打均匀。加入1:1---1:2的凉开水。超过1:...

煎扒鸡蛋主料鸡蛋5个；辅料葱花适量；虾皮适量；煎扒鸡蛋的做法步骤1：五个鸡蛋加五个蛋壳的水，加葱花虾皮搅拌均匀。锅内放比平时炒菜多些的油烧至八成热倒入搅拌好的蛋液。2：蛋液稍...