浙菜相关美食菜谱大全

姜葱炒蟹怎么做好吃,配料有哪些

葱姜蟹主料梭子蟹两只；姜适量；红美人椒两个；青美人椒两个；葱一根；辅料盐适量；味精适量；鸡精适量；葱姜蟹的做法步骤1：蟹切开改小块2：拍少量淀粉过油两分钟3：加少许油翻炒葱姜加一勺水收...

生煎包主料中筋面粉350克；辅料猪肉末250克；洋葱60克；鸡蛋1只；配料蚝油1小勺；生抽1小匙；盐适量；食用油适量；玉米淀粉适量；酵母2克；生煎包的做法步骤1：准备好面粉，取小碗用温水将酵母和开...

田螺塞肉主料猪肉泥75g；田螺12个；辅料葱2棵；生抽2勺；砂糖少许；姜片5片；豆瓣酱1勺；白胡椒粉少许；色拉油适量；老抽1勺；香油适量；盐少许；蛋清1个；料酒2勺；蒜瓣2个；田螺塞肉的做法步骤1：买回的田...

藕夹主料藕200g；瘦肉10g；辅料生姜适量；葱适量；酱油适量；藕夹的做法步骤1：藕切薄片用盐水先浸一下，剁肉泥调味，我偷懒直接就塞到藕荚逢里了，沾上鸡蛋液，裹上炸鸡粉或者面粉，菜油烧热2：先...

自制米酒主料糯米500克；辅料酒曲2克；凉白开250克左右；自制米酒的做法步骤1：准备好糯米，清洗干净。2：用水泡一个晚上(现在天热，放入冰箱)。3：第二天早上，泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中...

翡翠虾球主料基围虾300g；芥兰200g；辅料盐适量；鸡粉适量；白糖适量；小苏打适量；翡翠虾球的做法步骤1：1.将鲜虾洗净，剥取虾肉，从虾背改刀，挑出虾线2：2.取适量的盐白糖鸡粉小苏打腌制15分钟...

凉拌脆藕主料脆藕一节；辅料蒜适量；小米辣适量；青椒适量；葱适量；调料盐适量油适量花椒油适量酱油适量蚝油适量香醋适量糖适量凉拌脆藕的做法步骤1：碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，葱...

糖醋鲤鱼主料鲤鱼一只；辅料味极鲜酱油三匙；芝麻少许；白糖少许；炸粉小量；胡椒粉少许；老陈醋少许；糖醋鲤鱼的做法步骤1：鱼儿鱼儿水中游~~~游来游去游进锅2：鲤鱼杀好洗洗3：切成块，买的鱼大...

甜酒酿主料糯米适量；甜酒曲适量；甜酒酿的做法步骤1：蒸好糯米饭，晾凉；2：特意去打的山泉水，用来洗糯米饭；3：用山泉水洗掉糯米饭上的浆；4：洗好的糯米饭；5：我煮四斤米，用半包甜酒曲；6：把甜酒曲均...

油焖春笋主料春笋3个；五花肉150克；辅料葱4支；姜1块；料酒1汤匙；糖2茶匙；生抽2/3汤匙；老抽1/2汤匙；盐1茶匙；麻油1/3汤匙；油焖春笋的做法步骤1：春笋切段剖开焯盐水一分钟，捞起沥干。五花肉...