小年相关美食菜谱大全

羊肉饺子怎么做最好吃,做法和配料

羊肉馅饺子主料面粉500g；胡萝卜150g；姜50g；盐5g；酱油20g；花生油25g；辅料草原羊肉500g；葱50g；花椒粉5g；料酒15g；香油25g；羊肉馅饺子的做法步骤1：草原羊肉洗净剁成细粒，然后把姜切碎，葱切碎...

荠菜鸡蛋饺子主料荠菜500g；面粉1000g；鸡蛋6个；辅料红薯粉丝适量；玉米油适量；食盐适量；老抽适量；生抽适量；荠菜鸡蛋饺子的做法步骤1：荠菜洗净，开水烫三分钟，过冷水，沥干。2：热锅凉油，把鸡蛋...

鲅鱼水饺主料大鲅鱼一条；盐适量；十三香适量；香油适量；辅料韭菜适量；花椒水一小碗；猪油4勺；鸡精适量；鲅鱼水饺的做法步骤1：鲅鱼去头去稽2：从中片开3：用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉里的...

八宝甜饭主料糯米1斤；辅料白糖五勺；红糖十勺；葡萄干少许；大枣少许；糖适量；八宝甜饭的做法步骤1：首先把糯米洗干净，然后锅里加入没过米的水，2：大火烧开，调小火，煮，边搅边煮防止粘锅，煮大约...

酥饺主料油皮：中筋面粉150克；植物油50克；水60克；糖40克；油酥：低筋面粉120克；辅料馅：花生仁25克；西瓜子仁15克；葵花籽仁25克；黑芝麻25克；白芝麻25克；核桃仁25克；葡萄干30克；糯米粉150克；油30...

蛋白霜糖主料蛋白50g；糖粉37g；柠檬汁/香草精适量；蛋白霜糖的做法步骤1：锅内倒入适量水，烧热后改微火。2：将糖粉，柠檬汁或香草精倒入蛋白中，先用电动打蛋器的打蛋头搅拌蛋清（不开电源，...

韭菜鲜肉水饺主料饺子皮950克；韭菜500克；猪肉600克；辅料生抽20ML；料酒半汤匙；蚝油半汤匙；韭菜鲜肉水饺的做法步骤1：韭菜先洗净，沥一下水份。2：猪肉糊是搅好的。3：加入精盐。4：加入料酒...

花样馒头主料白面500g；黑米面150g；辅料水适量；酵母适量；花样馒头的做法步骤1：一斤白面加水和酵母发一个团；一斤白面加150g黑米面黑和适量水、酵母，发一个团。（夏天大约要发两个小时）2...

肉片烧榛蘑主料榛蘑300克；瘦肉150克；辅料香葱1棵；食用油2勺；胡萝卜1棵；大葱1段；淀粉半勺；调料酱油3勺豆瓣酱1勺胡椒粉0.5克肉片烧榛蘑的做法步骤1：干榛蘑需要提前泡发。2：其它食材准...

枣馒头主料面粉450克；红枣15颗；辅料清水230克；酵母粉3克；枣馒头的做法步骤1：原料：面粉和红枣。2：酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成硬一点的面团，放在盆中醒发。3：醒好的面团放在案板...