徽菜相关美食菜谱大全

茶香鸡十大做法大全,怎样做最好吃

茶香虾主料虾200g；铁观音3小袋；辅料橄榄油3勺；酱油1勺；姜少许；香葱少许；玉米淀粉1勺；茶香虾的做法步骤1：虾去肠线和须虾加入酱油、姜片、葱白腌制虾10分钟左右，2：铁观音用开水冲泡待用...

菰米木瓜糖水主料菰米100克；木瓜1个；辅料冰糖80克；枸杞子20粒；清水4碗；菰米木瓜糖水的做法步骤1：木瓜去皮洗净。2：菰米提前一天浸泡，木瓜切大粒。3：取出冰糖、捞起浸泡好的菰米。4：除...

蘸汁鸭血主料鸭血400g；姜适量；蒜适量；葱适量；料酒适量；生抽适量；植物油适量；辅料蚝油适量；蘸汁鸭血的做法步骤1：新鲜鸭血洗净切厚片。2：冷水下锅，放入姜丝和料酒，水开后煮2分钟，捞出放在...

红烧牛蹄筋主料牛蹄筋500g；辅料香菜50g；调料食用油1勺食盐适量酱油1匙豆瓣酱1匙麻油1匙料酒1勺红烧牛蹄筋的做法步骤1：蹄筋是买的已经煮好的，切成厚片。2：热锅热油下入。3：加一勺...

甜品芋圆主料木薯粉适量；南瓜适量；紫薯适量；辅料龟苓膏一盒；西瓜适量；牛奶适量；甜品芋圆的做法步骤1：南瓜，紫薯先蒸好，然后加入木薯粉揉好2：切成小方形，放进锅里煮好3：总冷水冲凉，加入水...

香芋蒸鸡腿主料鸡腿2只；老抽10毫升；食盐3克；姜片5克；白胡椒粉2克；辅料小芋头5个；蚝油10克；白糖5克；食用油5克；香芋蒸鸡腿的做法步骤1：将两个鸡腿抹上少许老抽，上色腌制10分钟；2：平锅内放...

蜜汁排骨主料小排3条；辅料食用油20ml；米酒10ml；生抽20ml；冰糖10块；老抽2勺；醋1勺；洋葱1个；蜂蜜2勺；蜜汁排骨的做法步骤1：小排洗净放碗里，切洋葱也放进去。2：加米酒、生抽，拌匀腌制30分钟...

麻辣烤面筋主料面筋500g；辅料油1勺；COOK100麻辣烤肉料35g；麻辣烤面筋的做法步骤1：准备好食材，面筋切长条2：均匀的抹上麻辣烤肉料，再抹上有油，空气炸锅200度预热5分钟，把面筋放入炸篮...

拔丝山药主料山药250g；辅料白糖75g；芝麻5g；淀粉25g；拔丝山药的做法步骤1：山药洗净，上蒸笼，蒸20分钟，蒸熟；2：去皮切块，改刀切条；3：撒上淀粉，搅拌均匀；4：五成热的油锅；5：投入山药，，炸熟至金黄色；6：捞...

清明粑主料糯米粉200g；清明菜适量；辅料自制花生馅适量；配料油适量；清明粑的做法步骤1：清明菜准备好。2：淘洗干净切碎焯水。3：焯好后温热时倒入糯米粉中揉好。4：取一块包入自制的花生...