养生营养抄手

主料

猪肉沫1斤；小葱3两；鸡精1勺；鸡蛋1个；

辅料

抄手皮1斤；老姜4片；盐1勺；水1勺；

养生营养抄手的做法步骤

1：把肉末放碗里依次放入切好小葱沫鸡精盐打入一个鸡蛋拌匀抄手馅就做好了

2：拌匀后就可以一个个的包抄手了

3：包抄手时抄手叶有点干就用筷子粘点肉末里的水或准备一碗水在旁边粘点水在抄手叶的末端就可以了

4：就这样一个个的抄手就包好了

5：锅里把水烧开放入包好的抄手用筷子搅拌一下避免粘锅

6：煮到所有抄手都浮出水面就煮好了

7：可以放心凤尾菜或豌豆尖

8：放入高汤在碗里把煮好抄手捞出放碗里

9：碗里放点调味盐就可以了散点小葱在面上

小窍门

1.抄手馅可以放大白菜耳子蘑菇随个人喜好2.包抄手时放一碗水好用来粘在抄手叶的末端连接处3.煮抄手时要浮出水面才煮熟了

营养芝麻糕

主料

红枣150克；枸杞50克；葡萄干50克；黑芝麻200克；核桃50克；花生米50克；麦芽糖230克；

辅料

清水100克；

营养芝麻糕的做法步骤

1：所需材料来个全家照。

2：上锅将水和麦芽糖倒出。

3：放炉灶边煮边搅拌，刚开始火可以稍微大一点，煮到差不多滚时，全程改成细火，煮至糖浆用锅铲兜一点试试，能慢慢滴下时形成一片透明的所谓挂旗就可以了。

4：放入所有除芝麻外的食材，用锅铲翻拌均匀裹满糖浆。

5：加入芝麻继续翻拌均匀。

6：全程细火翻拌好后熄火。

7：倒入平盘里用刮板摊均匀。（盘底要抹油或盖保鲜纸防粘）

8：再用刮板压实等凉却。（一定要压实不能偷懒哦）想要快速凉却可放入冰箱冷藏。

9：凉却完毕脱模切成小长块。

10：再切成小薄块～非常的好吃。一次吃不完可单独包起来冷藏保存慢慢吃。

11：再来一个成品。

小窍门

花生米、芝麻核桃必须要炒熟的。混合翻拌全程必须小火。

营养粥

主料

小红豆100克；薏仁米100克；黑豆50克；紫米50克；燕麦米40克；大红枣6棵；

营养粥的做法步骤

1：把材料放入容器中冲洗干净！

2：倒入适量的水，水自己定，想喝稠的水加少点，想喝稀的水就多放点，因人而异，这些材料熬多久都不会粘稠，汤比较好喝，多放点白天当水喝很好的！

3：放入电饭煲中，选择熬粥，我家的是一个半小时，熬好后，我把一些汤盛出来当水喝了！

4：饭很好吃哦，很有营养的！

营养粥

主料

大米适量；

辅料

水适量；

营养粥的做法步骤

1：将猪胰猪肝切片。瘦肉一半切片一半成末。葱姜芹菜成末。

2：米粥煮好后加姜末猪胰猪肝瘦肉片煮白后再将瘦肉末加点水拌散后加入。最后加葱芹菜末（在加入的过程中要不停的搅拌以防沾底）1分钟后放点盐调味即可。

3：盛入碗中。

4：一碗营养粥就出来了。

营养早餐发糕

主料

高筋面粉300g；

辅料

牛奶100g；温水100g；白糖30g；鸡蛋2个；

调料

鲜酵母3g

发糕的做法步骤

1：盆中加入鸡蛋、白糖。

2：打散鸡蛋与白糖搅拌均匀，加入高筋面粉。

3：鲜酵母与水混合均匀倒入盆中，再加入牛奶搅拌。

4：将其搅拌均匀，盖上盖子发酵。

5：发酵好的面再次搅拌均匀。

6：将红枣洗净用剪子剪成小条状(去核)。

7：青、红丝适量。

8：我是用厨房用剪子剪碎的。比刀切省事。

9：将红枣先与面搅拌均匀，静置15至20分钟后，均匀撒入青、红丝碎点缀。

10：锅中水烧开后放入模具，盖上盖子蒸30分钟，停火后焖5分钟再掀开盖子。

11：蒸好的营养早餐发糕。

12：这是发糕的底面均匀的蜂窝孔。

13：切一刀为二。

14：营养早餐发糕美观漂亮、清香扑鼻，弹性好、早餐制作，操作简单。

15：由于是高筋面粉制作的发糕，因口感韧弹。

16：以前在酒店吃过类似这样的发糕，感觉口感不错，今天做面包余出一些面就临时起意做了此款发糕，效果不错。

17：家人非常认可漂亮的发糕诱人食欲，且口感好。

营养米糊

主料

核桃半杯；花生30颗；熟白芝麻半杯；黑米三分之一杯；小米三分之一杯；

辅料

白糖适量；

营养米糊的做法步骤

1：所有材料清洗干净

2：倒入豆浆机中，加水至最低水位线。

3：接通电源，按米糊键。

4：25分钟左右，一碗香喷喷的营养米糊就做好了，根据自己和家人的口味加入适量白糖或冰糖即可。

小窍门

1、材料都是用豆浆机自带的量杯量的。2、黑米和花生米我一般都会提前浸泡一晚。3、白芝麻也可换成黑芝麻，我因为担心买到的黑芝麻是染色的，不敢买，所以用的白芝麻。

营养米酒

主料

糯米300g；水适量；

辅料

酒曲5g；

营养米酒的做法步骤

1：糯米用水提前浸泡一夜，能用手轻易捻碎。

2：糯米用水提前浸泡一夜，能用手轻易捻碎。

3：泡好的糯米上蒸锅蒸熟，蒸熟后取出，晾凉至30度左右，一边撒酒曲，一边用手沾冷水把酒曲和糯米抓匀。

4：拌好的米酒装入面包桶，用手压紧压平，中间挖一个小洞，观察出酒的情况，用保鲜膜把面包桶密封。

5：盖好面包机盖，旋转按钮选择米酒程序—确定—预约时间24小时，按下启动键，面包机开始工作制作米酒.

6：隔天米酒做好，喜欢酒香浓郁的，可选择30小时，24小时做出来的米酒酒味比较清淡，出水比较少，甜味适中。

7：取一小碗米酒制作营养米酒。食材：米酒1小碗红枣碎枸杞少量淀粉少量

8：旋转按钮选择烘烤功能—确定—烧色（深色）—确定—时间15分钟。水开时，开盖，放入红枣、枸杞，倒入米酒，把米酒打散。再次煮到水开，烫手的温度，将淀粉加少量水调开，倒入面包桶内，搅拌均匀。再次煮到水开，即可盛出食用。

小窍门

1.制作米酒时，要保证容器和手的卫生。2.制作好的米酒，可以煮开了放冰箱冷藏，也可直接冷藏保存，都要尽快食用。

营养米糊

主料

黑豆1勺；薏米仁3勺；黑米2勺；乌糯米2勺；大米2勺；黑芝麻1勺；核桃仁2个；干百合5片；

辅料

红糖少许；水800ml；

营养米糊的做法步骤

1：把各种材料准备好，洗净

2：晚上浸泡，第二天早上做米糊

3：豆浆机选米糊键或五谷键

4：豆浆机工作完成后，倒出，加少量红糖拌匀，配上些小点心，不错哦！

黑芝麻营养糕

主料

熟黑芝麻100g；红枣肉25g；熟坚果仁75g；枸杞15g；

辅料

水饴65g；黑糖20g；开水20g；

黑芝麻营养糕的做法步骤

1：黑糖加入开水化开备用。

2：红枣肉。

3：熟坚果仁。

4：熟黑芝麻。

5：枸杞。

6：水饴，也可以用麦芽糖代替。

7：准备一个容器刷油备用。

8：化开的糖水倒入不沾锅中加水饴。

9：小火熬大约五分钟。

10：如图放入食材拌匀。

11：倒入黑芝麻。

12：拌匀关火。

13：倒入容器中压实压平放凉到出来切片。

14：成品。

小窍门

熬糖的时候时间过长会很硬，时间短软，我小火熬了五分钟，软硬适中。

营养早餐

主料

番茄汁10g；香蕉1根；草莓5粒；蜂蜜适量；

辅料

鲜番茄1个；小麦胚芽粉1勺；牛奶350cc；

营养早餐的做法步骤

1：将材料洗净，去皮。去籽，去蒂

2：准备好的食材放入果汁机中，加入红果家番茄汁，牛奶，压榨打均匀

3：打好后倒入杯中，根据自己的口味加入适量的蜂蜜。