咖喱蟹

主料

花蟹适量；咖喱块2块；土豆3个；红萝卜1个；洋葱1个；芹菜适量；香菜适量；葱适量；红椒1个；

辅料

椰奶适量；鸡粉适量；

咖喱蟹的做法步骤

1：花蟹洗净开边

2：材料：土豆、红萝卜、洋葱、红椒、芹菜、香菜、葱

3：把土豆、红萝卜、洋葱、红椒、芹菜、香菜、葱的材料切成粒状和条状

4：先把红萝卜用开水煮5分钟左右，然后捞起备用

5：在炒锅里倒入花生油加热，然后放入土豆粒和红萝卜粒，炸至金黄色后捞起备用

6：重新热油，放入花蟹，炸至金黄色

7：把所有备用材料全放入锅里，然后加入开水（平过食材），然后放入咖喱块同少量椰奶煮8-10分钟

8：完成

咖喱小龙虾

主料

龙虾150g；胡萝卜少许；料酒1勺；盐2勺；大蒜2瓣；

辅料

洋葱半个；咖喱粉2大勺；炒菜火麻油一大勺；牛奶适量；

咖喱小龙虾的做法步骤

1：我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可

2：我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可

3：热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉

4：热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉

5：加少许料酒、盐，翻炒均匀

6：加少许料酒、盐，翻炒均匀

7：盛盘入碟

8：淋上一点炒菜火麻油

9：鲜香美味

小窍门

1.咖喱要用带辣味的，不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶都可以去除腥味2.咖喱粉要炒一下才会香。3.可以将胡萝卜替换成青红椒4、出锅的时候淋一点炒菜火麻油，这样是比较好的，因为火麻油具有不饱和脂肪酸和亚麻酸等人体必需的微量元素，长期坚持食用可以降三高、改善便秘。

咖喱饭

主料

鸡胸肉半斤；土豆适量；洋葱适量；脆皮肠适量；

辅料

咖喱膏一盒；

咖喱饭的做法步骤

1：胡萝卜切成丁，洋葱切成条丝状。

2：土豆切成丁。

3：鸡胸肉切成丁。

4：锅里放油，烧热。

5：加入鸡胸肉炒变色。

6：加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒。

7：加入脆皮肠，水位刚刚没过食材就可以。

8：加入咖喱块。

9：先用大火煮5分钟，再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐，鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。

咖喱小排意面

主料

意大利面适量；排骨适量；豆干适量；

辅料

咖喱3块；

咖喱小排意面的做法步骤

1：成品图

2：排骨是炖汤中的，豆干家里现成的，豆干切块，油锅加热，放入熟的排骨和豆干，翻炒

3：加入半碗水，放入咖喱块，熬制粘稠，作为意面酱汁

4：意面煮熟（意面煮久一点，煮软煮透才好吃），空水装盘，浇上咖喱酱汁，就可以吃啦～

咖喱小鸡腿

主料

小鸡腿8个；

辅料

咖啡粉适量；盐1匙；糖1勺；料酒3勺；生姜适量；葱段适量；

咖喱小鸡腿的做法步骤

1：将小鸡腿洗干净，加入料酒。

2：放入切好的葱段和生姜丝。

3：用手拌均匀，放置十分钟。

4：倒入适量咖喱粉，用开水冲拌。

5：锅中倒油加热，放入生姜丝。

6：有生姜香味后，倒入小鸡腿，炒至金黄。

7：把碗里的咖喱水倒入锅中，加盐和糖，再加适量水，大火煮开后，中小火焖至无水。

8：盛入碗里，撒入葱。

9：把锅里的汤汁淋上即可。

咖喱小素鸡

主料

小素鸡220克；

辅料

胡萝卜适量；青豆适量；咖喱块1块；盐适量；味精适量；

咖喱小素鸡的做法步骤

1：食材：小素鸡、胡萝卜（已清洗切开）、青豆（已清洗）、咖喱块

2：将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。

4：接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡，合入胡萝卜和青豆翻炒一下。

5：然后，搁入咖喱块，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。

6：最后，加适量的盐。

7：加适量的味精。

8：调味炒匀，即成。

9：出锅装盘。

咖喱鸡

主料

鸡肉半只；

辅料

土豆一到两个；洋葱半个；红萝卜一个；

配料

咖喱三小块；盐少许；酱油两茶匙；

咖喱鸡的做法步骤

1：准备食材

2：土豆红萝卜洋葱切粒

3：加水，绰一下鸡肉，盛好一边待用

4：下油爆炒洋葱，可以多放一点点油。因为炒过洋葱的油很香，可以留着炒鸡肉。下姜

5：下肉两面煎黄，加少许盐和酱油

6：加水，没过鸡肉

7：放土豆红萝卜铺面，只铺面，免得把味道都吸掉了

8：煮两分钟之后，开始翻炒，盖三分钟，再翻炒，然后下三小块咖喱。（盒子备注六小块全下的，因为我这是二人量，放了三小块，味道煮出来都很足了）

9：下了咖喱之后，我把火调到中小火，慢慢收味，盖上盖，一分钟

10：已经变稠了，就可以了。其实都不用加椰浆其它的，都可以很粘稠香滑了。

11：装饭，把煮好的咖喱鸡倒在饭边~开吃。

小熊咖喱饭

主料

牛肉200克；土豆2个；米饭1晚；海苔少许；

辅料

大蒜3瓣；油适量；料酒适量；咖喱膏1块；

小熊咖喱饭的做法步骤

1：牛肉在清水中浸泡1小时，切小块。

2：蒜剥皮切碎。

3：锅烧热，加入油，放入大蒜爆香。

4：放入牛肉爆炒一下。

5：加入料酒，和适量水，烧开后小火煮一个小时。

6：土豆去皮，切块。

7：放入土豆和咖喱膏，再煮二十到三十分钟左右。

8：将米饭捏成熊的头和四肢，用海苔剪出熊的眼睛鼻子嘴还有脚底，排在碗中，淋上汤汁即可。

咖喱饭

主料

咖喱调料200克；洋葱1个；胡萝卜1个；西兰花50克；土豆200克；五花肉200克（或鸡肉）；

辅料

生抽适量；胡椒粉适量；

咖喱饭的做法步骤

1：怎么样，青菜颜色很多吧！

2：肉肉也切成丁丁

3：这是六个人的量

4：一块六小块，大慨是六个人的量哟！

5：咖喱料，有原味，微辣，可据个人口味调整

6：将肉肉炒成微黄，加酱油，醋，胡椒，炒出香味，加准备好的丁丁，炒匀，加水将所有的料淹没，用大火烧开，关火加咖喱料融化，调小火烧10分钟，若太干可加水适当调整。

7：吃的很香哦:)

小窍门

如果家里有个挑食的小宝贝，偶尔换个花样，颜色丰富，营养也不错哦！

咖喱小龙虾

主料

大蒜1头；小龙虾1000g；洋葱半个；薄荷适量；柠檬半个；

辅料

咖喱粉适量；咖喱酱适量；糖适量；椰浆400ml；酱油适量；盐适量；

咖喱小龙虾的做法步骤

1：小龙虾刷洗干净，洋葱切丁。

2：大蒜去皮拍扁，薄荷洗净控干。

3：锅中放适量橄榄油，加入洋葱煸炒至半透明加入大蒜。

4：加入小龙虾炒至变红，加入酱油、咖喱酱。

5：加入椰浆

6：挤入柠檬汁，加入鲜薄荷和适量白糖

7：大火烧10分钟左右收汁，加入适量盐调味即可。

8：成品