固元膏

主料

阿胶200g；黄酒200g；红枣100g；芝麻100g；

辅料

核桃200g；冰糖100g；枸杞50g；

固元膏的做法步骤

1：阿胶打成粉（药店打的），用黄酒泡四个小时（视情况而定，其实打成粉的阿胶很容易被泡融化）。

2：泡好之后的阿胶很粘稠。搅拌均匀，隔水加热，边加热边搅拌，至沸腾。

3：然后加入冰糖搅拌均匀。之后再依次加入核桃，红枣，枸杞，芝麻。每加入一种材料都搅拌均匀。熬制的时间看情况而定，食材都被熬透而且整个变得很浓稠的时候就差不多了，我前后共用了大概接近一小时。

4：保鲜膜铺到模具里（我用的是做蛋糕坯子的模具），将固元膏倒进模具里，用勺子压实，一直放凉，然后放到冰箱里保鲜一晚上。

5：脱模。

6：很晶莹的样子~~

7：切片。

8：切成适合的大小。放到可以封闭的容器里密封保存。

小窍门

如果没有保鲜膜，可以将香油涂抹于模具壁上，这样凉透成型的固元膏更容易脱落。

固元膏

主料

黄酒500g；阿胶500g；

辅料

桂圆250g；大枣400g；核桃500g；黑芝麻500g；枸杞125g；冰糖200g；

固元膏的做法步骤

1：准备大枣，核桃，桂圆，枸杞，黑芝麻，冰糖若干。

2：将泡制好的阿胶倒入不锈钢锅内，加入冰糖，文火熬制。

3：期间需要不断的搅拌，让阿胶能够完全和黄酒融合，直至挂旗。

4：将材料依次尤大到小倒入锅中，每一样食材搅拌均匀后再倒入另外一样食材

5：之后放入铺上保鲜膜的容器内，用擀面杖压平，冷却后切片即可。

养颜粥

主料

黑豆适量；赤豆适量；绿豆适量；紫米适量；薏米适量；冰糖少许；

辅料

水适量；

养颜粥的做法步骤

1：准备好黑豆

2：赤豆（红豆）

3：绿豆

4：紫米

5：薏米

6：放入容器里洗净

7：倒入高压锅加水压40分钟

8：加入冰糖或红糖少许

9：煮粘稠就可以了

10：成品

自制 香甜美颜固元膏

主料

阿胶500克；

辅料

花雕酒1000克；冰糖250克；大枣200克；核桃200克；枸杞200克；桂圆干200克；黑芝麻200克；葡萄干200克；红花生仁200克；玫瑰花150克；

自制香甜美颜固元膏的做法步骤

1：熬胶：将浸泡过3天花雕酒的阿胶从冰箱取出来倒进干净的锅里，放进冰糖，小火边熬制勤搅拌，不要垫底。熬到阿胶和冰糖全部融化浓稠就可以了。

2：这时候先不要关火，把所有配料全部放进去跟熬好的阿胶一起快速的搅拌均匀，(最好用生的配料，没有经过加工的营养更好些)

3：在保鲜盒里面抹一层香油，然后把搅拌好的膏倒进去，用勺子将膏压实一点，放在一边先凉一凉，盖上盖子再放进冰箱冷冻2～3天。

4：成型：将盒子从冰箱冷冻室取出来，因为盒子底部抹了一层油，很容易就能脱落下来了。

5：切块:切阿胶膏的刀一定要利，不然阿胶冻得太硬了切不动，切好的阿胶膏用保鲜膜一块块的包好放进冰箱，想吃几块就拿几块，用保鲜膜包好不容易融化还方便食用。

6：很漂亮的固元膏做好了，非常香甜好吃。

7：做好了吃了一块很好吃

固元膏片

主料

东阿阿胶240g；黑芝麻200g；红枣250g；核桃仁250g；冰糖120g；

辅料

黄酒250g；

固元膏片的做法步骤

1：黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收

2：红枣洗净晾干去核备用

3：核桃仁备用

4：阿胶原粉放入锅中。我用的东阿阿胶原粉，原粉用起来方便些，也可以用阿胶块打碎。今年的东阿阿胶价格很贵，让固元膏的成本提高了不少。但还是希望选用东阿阿胶，毕竟大品牌放心些。滋补的东西不比别的食材，一定要选好的！

5：冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入

6：搅拌均匀后中小火熬煮。

7：熬煮到液体看上去有些浓稠了，要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度，而且要不停搅拌以免糊锅

8：带阿胶膏用木铲提起来能成片，也叫挂旗，这就是熬到火候了，可以关火了。

9：先把核桃仁放入翻拌均匀，核桃仁不太容易挂胶，所以要最先放入

10：然后放入红枣翻拌均匀

11：最后倒入黑芝麻翻拌均匀

12：快速翻拌均匀。我这个品牌拍糊了，但以无法弥补，为了说明细节，也只能用上了，请大家谅解。

13：把拌好的固元膏倒到不沾的油布上，我用的三能的烤布。按压成型，然后让其冷却凝固。

14：彻底晾凉后切成片，我切的基本是一片是10克，一天吃一片即可。

15：切好的片放入密封盒中，密封保存即可。最好的放入玻璃密封盒中。我刚弄好没有腾出来玻璃的，之后还是用的玻璃密封盒装的。

小窍门

1、熬阿胶的锅要选砂锅或者不锈钢锅，千万不可用铁锅和铝锅！2、固元膏片很好吃，但千万不要贪多，一天10克即可哦

固元膏

主料

阿胶250g；核桃仁300g；红枣400g；枸杞200g；黑芝麻500g；

辅料

红糖250g；西洋参粉20g；

固元膏的做法步骤

1：阿胶敲碎放入锅中，用1斤黄酒泡上24小时。

2：泡了一天的阿胶加入红糖小火慢熬，用铲子不停搅拌，防止粘锅。

3：加入西洋参粉20克，继续搅拌。

4：40分钟后，阿胶挂旗了。

5：倒入核桃、红枣、构杞搅拌均匀。

6：最后加入熟芝麻500克。

7：搅拌均匀

8：装入抹好芝麻油的盒子里压平，放凉后进冰箱冷藏2小时。

9：取出切成条形。

10：再切成片

11：用包装袋装好。

12：装入盒子里后放冰箱冷藏随吃随取。

固元膏

主料

熟核桃仁250g；熟黑芝麻200g；枸杞25g；去核红枣100g；

辅料

红糖50g；水35g；麦芽糖230g；

固元膏的做法步骤

1：准备食材：核桃仁250克、200克熟黑芝麻，25克枸杞、100克去核红枣。

2：四种食材混合均匀，熟核桃仁掰碎。

3：模具工具刷油防沾。

4：红糖50克，水35克，不粘锅开最小火慢熬。

5：至红糖完全融化，再倒入麦芽糖230克。

6：熬至糖变得粘稠，用锅铲挑起来，看糖可以慢慢的滑落，并且最后可以挂在铲子上，就是挂旗，小旗偏软，多熬两分钟就成大旗了，口感偏硬。

7：倒入混合好的四种食材，搅拌均匀，直到裹满糖浆，关火。

8：趁热倒入烤盘。

9：手套也要刷油防粘。

10：双手定型，注意烫手，借助工具来回按压紧实。

11：室温放凉，脱模。

12：可以放冰箱冷藏后切片。

13：装袋装盘。

小窍门

1、我和母亲都喜欢偏软的口感，所以挂的是小旗，要是喜欢口感偏硬的，多熬一会儿，成大一点的旗，再放混合食材。2、刚做好的固元膏偏软，不定型切不了；若从冰箱刚取出偏硬，切不动，可以稍等回温后再切。

固元膏

主料

东阿阿胶250g；核桃仁250g；黑芝麻250g；红枣350g；枸杞200g；桂圆200g；花雕酒500g；

辅料

冰糖200g；

固元膏的做法步骤

1：准备好所需材料.

2：东阿阿胶取出，可以整块炖煮，也可以先打成粉。打粉的制作起来就快些

3：取上好的黄酒，把整块阿胶放在黄酒里浸泡2—3天，至阿胶泡软融化。

4：核桃仁放入烤箱中烤熟。

5：碾碎

6：黑芝麻在锅中炒熟。

7：放在料理机中打成粉状。

8：红枣洗净晾干，去核切成片。

9：泡好的阿胶放入罐中，加水开始隔水炖，小火慢炖，炖煮的过程中需要经常的搅拌。

10：放入冰糖、核桃仁，熬的过程中，阿胶会越来越稠，颜色也越来越深。

11：炖一段时间后加入红枣。

12：搅拌时如果阿胶已经快融化完全了，加入枸杞一起炖。

13：阿胶完全融化时，加入核桃仁，搅拌均匀。

14：再放入黑芝麻，搅拌均匀。

15：炖好的固元膏。

16：倒入可以密封的玻璃保鲜盒中，放入冰箱冷藏，待冷却后每天取用一勺，也可以切成片方便携带食用。

小窍门

　脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人不宜食用阿胶。

五色养颜粥

主料

黄豆20；绿豆20；红豆20；黑豆20；紫米80；

辅料

冰糖适量；

五色养颜粥的做法步骤

1：黄豆、绿豆、黑豆、赤豆、紫米洗净后，用水泡一夜。

2：把泡好的四豆和紫米放入电高压锅里加入适量的水

3：盖上盖子保压30分钟煮成豆花

4：.加入冰糖溶解后即可食用

小窍门

脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊

固元膏粥

主料

枸杞子20克；粳米50G；

辅料

水适量；

配料

白糖20G；

固元膏粥的做法步骤

1：粳米淘洗干净，用水泡半小时以上。

2：将枸杞子稍洗一下。

3：一同放入电压力锅内，加水500毫升。

4：加盖，指向煮粥键。

5：待米花汤稠时，加白糖调和。

6：装好一小碗粥，取固元膏1勺，放粥里拌匀。

小窍门

舀取固元膏的时候，要保证勺子的干燥。有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。