鸡翅洋葱汤

主料

鸡整翅6个；洋葱2个＋1／4个；胡瓜1根；胡萝卜1根；芹菜小半根；鸡汤2L；橄榄油少许；

辅料

盐少许；

鸡翅洋葱汤的做法步骤

1：鸡翅洗净切段。

2：2个整洋葱去外皮，洗净根部。

3：1／4个洋葱切小块，胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。

4：热一汤锅，倒入少许橄榄油，煸炒鸡翅至表面金黄。

5：倒入切好的蔬菜块翻炒。

6：倒入现成鸡汤。

7：再放入完整洋葱，开大火煮开后，转小火炖煮1个半小时。

8：用盐调味，即可出锅。

小窍门

1.没有现成鸡汤，可以用其他高汤或者鸡精＋水。2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越每位啦。

洋葱炒鸡肉

主料

鸡肉400g；洋葱1个；

辅料

生姜1块；蚝油适量；生抽适量；食盐适量；花生油适量；料酒适量；

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1：鸡肉洗干净，放入小锅里，加入蚝油，料酒，生抽搅拌均匀

2：再加入洗干净，切丝的生姜，腌制一个小时

3：洋葱切碎

4：锅里放油，待油温五成热

5：放入洋葱，翻炒直至断生

6：倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀

7：加入适量的水，时不时翻炒下，直至收汁，收汁前加入适量的食盐

8：完成美食

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱适量；鸡蛋3个；青红辣椒各几个；猪肉适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

老抽少许

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：准备好食材。

2：切好，鸡蛋磕入碗中，划散。

3：起锅烧油。

4：油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

5：盛出待用。

6：锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。

7：加盐，翻炒均匀。

8：加入生抽、老抽翻炒均匀。

9：加入蚝油和鸡精翻炒均匀。

10：加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

11：起锅装盘。

12：成品图。

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱一个；鸡蛋两个；

辅料

盐少许；花生油适量；

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：准备原料

2：洋葱切丝，鸡蛋打散

3：热锅凉油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好盛出备用

4：盛出鸡蛋后，加少许油放入洋葱略炒，待洋葱变软

5：再加入炒好的鸡蛋，略炒，加盐调味即可出锅

小窍门

不需加其它的调味料，洋葱本身有特殊的香味

洋葱炒鸡肉

主料

鸡肉半只；洋葱1个；

辅料

胡萝卜半截；蒜苗2.根；姜少许；

调料

蚝油1匙

酱油1匙

料酒1匙

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1：准备的食材。

2：鸡肉剁碎，洋葱切块。

3：先炒洋葱，炒至断生，盛起来备用。

4：另起锅炒鸡肉。

5：炒至八层熟，加入料酒爆炒。

6：再倒入洋葱、蒜苗。

7：炒至鸡肉熟透。

8：加入蚝油、酱油、食盐调味。

9：炒均匀即可。

10：成品。

洋葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋三个；洋葱三分之一个；

辅料

盐适量；醋两滴；食用油适量；

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋加盐打散，放入几滴香醋，洋葱切成小丁，放入蛋液中拌匀。

2：炒锅中加入食用油，八成热时放入拌匀的鸡蛋液翻炒。

3：成品图

洋葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋2个；洋葱1个；杭椒1根；

辅料

油适量；盐适量；料酒适量；鲜酱油适量；老抽少许；糖一勺；白胡椒粉适量；

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：备好食材

2：鸡蛋里放入少许盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀

3：洋葱和杭椒洗净后切丝

4：起油锅，中火将鸡蛋炒熟，并用锅铲将鸡蛋划散，盛出备用

5：锅中倒入少量油，油热后倒入洋葱和辣椒丝，放半勺盐，翻炒片刻

6：放入鲜酱油

7：老抽

8：一勺糖，翻炒一会

9：倒入鸡蛋一起炒制片刻，最后散上胡椒粉炒匀即可出锅

10：盛出后即可享用啦！

小窍门

1、鸡蛋里放入料酒和胡椒粉可以起到去腥增香的作用2、洋葱喜欢生点的可以少炒一会

洋葱烤翅

主料

鸡中翅16个；洋葱1个；朝天椒1个；葱白数段；玉米淀粉1勺；

辅料

盐少许；鸡精少许；酱油适量；蚝油少许；

洋葱烤翅的做法步骤

1：鸡中翅洗净，用刀在背面轻划两下，便于入味，调入盐.鸡精.酱油.蚝油.玉米淀粉。

2：加入葱白和朝天椒。

3：搅拌均匀放冰箱保鲜入味10个钟头左右。

4：洋葱切圈备用

5：烤盘垫油纸，铺入切好的洋葱，码放好鸡中翅。

6：送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。

7：取出翻面。

8：再次送入烤箱中层，上下火200度烤制15分钟左右即可。

9：烤好后取出后装盘趁热食用味道更佳。

10：成品图。

小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱0.5个；鸡蛋2个；香葱1段；

辅料

盐2克；糖3克；生抽5ml；花椒粉1克；

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：洋葱切丝

2：香葱切碎

3：鸡蛋打散，放入香葱

4：锅中油烧热放入鸡蛋，炒熟成盘备用

5：用剩余的底油炒切好的洋葱丝，放花椒粉

6：洋葱软放盐糖生抽少量，炒变色放入炒好的鸡蛋

7：翻炒几下即可出锅

洋葱炒鸡肉

主料

鸡肉250g；洋葱半个；黄菜椒1/4个；红菜椒1/4个；

辅料

姜6--8片；蒜头适量；

调料

生抽适量

老抽适量

盐适量

白砂糖适量

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1：鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。

2：洋葱切小块，用手掰一下分开。

3：黄红菜椒洗干净切块。

4：蒜头剁碎。

5：热锅热油爆香蒜泥。

6：把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。

7：然后加适量的水，大火煮开。中小火焖煮15分钟。

8：底下的汁还剩一点的时候，把洋葱倒进去翻炒均匀。

9：开盖炒一分钟。

10：再把菜椒倒进去翻炒，加点白砂糖提鲜。

11：盖盖焖煮两分钟。

12：开盖，加盐，鸡粉（可不加）调味，大火收汁。

13：出锅，盛盘。好看又好吃，洋葱真香。