韩式烤肉

主料

五花肉500g；韩式烤肉酱1包；

辅料

蜂蜜1勺；料理米酒1勺；韩式辣酱适量；蒜适量；姜适量；洋葱半个；

韩式烤肉的做法步骤

1：买回来的五花肉清洗干净，切片，薄厚随自己喜欢，可以略微厚一点，口感好，吃起来特别香，肉皮劲道。

2：大蒜去皮洗净切成蒜末，姜去皮洗净切成姜末，准备一代烧烤酱，自己喜欢的品牌都可以，我用的是韩式烤酱。取大盆，放入切好的五花肉，加入姜蒜末，1勺蜂蜜，料理米酒1勺，加入适量的烤酱和辣椒酱。

3：带上一次性手套，抓一抓，让五花肉更入味，然后腌制半小时左右。

4：洋葱去皮洗净，切条，烤盘铺上锡纸码上一层洋葱条。

5：将腌制好的五花肉码在上边。

6：烤箱210度预热，上下火中层，烤15分钟，中间可以翻面一次。烤箱品牌不同，烘烤的温度和时间都有差别，请根据自己的烤箱设置。

7：出炉，装盘，卷生菜吃可香了，最近迷上这道菜了，全家人都爱吃。

韩式牛肉汤

主料

牛肉片500g；绿豆芽400g；白萝卜500g；香菇200g；蒜10g；葱10g；

辅料

食用油5勺；韩式辣椒1勺；盐3勺；辣椒粉2勺；鲜酱油4勺；

韩式牛肉汤的做法步骤

1：牛肉片放入煮开的水中焯一下，捞出备用。

2：白萝卜洗净削皮，切成小的滚刀块；香菇洗净切条，豆芽洗净控干水。葱切小段，5瓣蒜切小块。

3：拿大碗，放入牛肉片、香菇、葱、蒜，加入辣椒粉、鲜酱油，拌匀。

4：锅中放底油，把大碗中的食材放入，大火炒2分钟。

5：加开水，煮开，然后放入萝卜、豆芽，加盐、辣酱调味。煮开，调小火，盖盖煮10分钟。盛出即可。

韩式烤牛肉

主料

牛肉片，雪花牛肉600g；洋葱1个；可乐1瓶；酱油3勺；糖稀2勺；胡萝卜1个；香菇2个；辣椒1个；

辅料

生菜1头；大葱1根；蒜3头；

韩式烤牛肉的做法步骤

1：首先打开1瓶可乐，把它倒入装入牛肉片的盆里，刚好没过肉的程度就可。也可以用洋葱末和梨末代替，但是可乐操作简单，又有软化肉，去肉腥的作用，所以本教程里就用可乐来味肉了。

2：把酱油和糖稀倒入盆中，洋葱切丝，大葱切丝，胡萝卜切小片，香菇切片，辣椒切丁一同放入盆里，然后搅拌均匀入味。

3：放入冰箱冷藏20-30分钟。

4：冷藏好的肉拿出来放入烤盘里开始烤起来。肉变色，9成熟了可以拿出来，牛肉烤大了会变硬，所以差不多看着熟了就可以。

5：拿出来装盘了。可以拿生菜包起来吃，也可以当饭菜，绝对下饭哦。

韩式烤肉

主料

五花肉1斤；烤肠3个；鱼肉3片；

辅料

生菜适量；金针菇适量；豆皮适量；尖椒适量；

配料

洋葱适量；蒜片适量；烤肉蘸料适量；葱丝适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；

韩式烤肉的做法步骤

1：聚划算时买的烤肉锅，很不错哦

2：豆皮切条切方块都可以看个人喜好

3：五花肉切片腌肉料腌制半小时以上冰箱冷藏

4：葱丝蒜片吃肉不吃蒜营养减一半大蒜我觉得是肉伴侣必须有

5：鱼胸脯用腌肉料腌制半个小时我感觉时间越长越好吃

6：新鲜生菜洗干净沥干水

7：金针菇准备好

8：买的丹麦肠亲们喜欢吃其他口味的肠也可以哦切片装盘

9：豆皮切条切方块都可以看个人喜好喜欢吃尖椒的可以考虑烤熟蘸酱吃很美味的

10：葱丝蒜片吃肉不吃蒜营养减一半大蒜我觉得是肉伴侣必须有

11：虽然碳酸饮料不太健康但是吃肉少不了嘻嘻美年达一瓶

12：韩式烤锅加热，放入腌制好的五花和鱼胸肉

13：想吃什么放什么，有五花打底金针菇豆皮更好吃

14：五花特写，刚夹上来肉还滋滋响很有食欲，蘸上辣椒面和孜然嗯~~妙不可言

15：一叶生菜放上蒜片五花金针菇吃起来咯吱咯吱随后五花和蒜片融合的味道占满口腔，说不上来的幸福

16：生菜卷烤肠放入几根葱丝味道也很独特哦

小窍门

涂上腌肉料后最好冷藏起来，6-12小时味道更佳。一定要跟家人，一大家一起吃味道更更佳！

韩式酱牛肉

主料

牛肉1000g；大葱1根；生姜少量；大蒜1头；白萝卜适量；线椒6根；

辅料

酿造酱油250ml；白糖2大勺；

韩式酱牛肉的做法步骤

1：我比较喜欢用带筋的牛腩来做，口感比较筋道。喜欢嫩的人可以选用里脊肉。新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。泡之前先切成大约8-10厘米大小的块，不要2斤牛肉整块泡下去。

2：2/3大葱切段、生姜切三四片、1头大蒜全部剥好放到锅里，倒水用大火烧开。

3：水烧开之后把牛肉放进去，先用大火煮。大火煮一会就会有泡沫，用汤勺把泡沫都捞出来。等泡沫捞的差不多了，盖上盖转中火煮1小时。

4：把煮好的牛肉捞出来用凉水冲一冲，主要是为了一会儿手撕的时候防止太烫。煮牛肉的汤千万不要扔掉哦，找别的容器放起来，一会儿还得用。

5：开撕吧~~~！此过程很爽哦~~！扑鼻的肉香那个爽~~！每次我都忍不住一边撕一边吃。撕的时候手指烫的也很爽哦~o(∩_∩)o最好撕的时候旁边放一大碗冷水，一边撕一边浸下手指，不然真的会烫死的。撕好的牛肉抓一点放到一边，不拿来做酱牛肉，后面有妙用哦。

6：把撕好的牛肉放到锅里，放五六根线椒。倒250ml的酿造酱油，大约是一个纸杯的量。再放2大勺白糖。然后把之前的牛肉汤倒一部分进去，水位就差不多能跟牛肉齐平就可以了。大火煮，水开之后转中火盖上盖闷20分钟左右。不要把水收的太干，差不多见底了就可以停了。喜欢吃辣的朋友在最后5分钟之前再放点红色朝天椒进去。关火之后常常味道，根据个人口味可以适当加点酱油和糖，加料之后再热三四分钟。

7：美味的酱牛肉就做好了，但是还没有结束哦，继续往下看。

8：剩余的肉汤和之前留出来的小部分牛肉一起放到砂锅里，再切点白萝卜下去。水开之后转小火盖上盖慢炖30分钟。

9：盛出来切点大葱进去，放盐和味精调味。一碗鲜美的牛肉汤就做好了。

小窍门

这个酱牛肉冷吃更美味，冰箱里冷藏1个礼拜没吃完就拿出来再热一下，还能再放1个礼拜。最好在半个月内吃完哦。

韩式烤肉

主料

猪里脊适量；

辅料

韩式辣酱适量；苹果适量；

配料

姜末适量；蒜末适量；辣椒面适量；生抽适量；料酒适量；白胡椒粉适量；蜂蜜适量；

韩式烤肉的做法步骤

1：先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。

2：苹果洗净去皮，擦出苹果泥。

3：苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。

4：猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。

5：切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。

6：不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。

韩式烤肉

主料

猪肉梅花肉2斤；蒜片半碗；辣椒圈半碗；韩国辣酱适量；生菜适量；洋葱一颗；金针菇1颗；香菜一把；

调料

烧烤料半袋

孜然粉半袋（或孜然粒）

韩式烤肉的做法步骤

1：梅花肉切大片。

2：煨肉，用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏半天。

3：提前准备好青菜，洋葱，香菜，金针磨。

4：平底锅大火，放油，最好是玉米油没有味道的那种，不用等油热，把肉片摆入，小心别烫到。

5：加上少量青菜，别放多，不然加热，出来大量水分，肉就不好吃了。

6：撒上烧烤料，超市一般有卖。

7：把肉切成小块，这时菜已经蔫了，肉再烤一会就熟了。

8：用生菜包肉片，加一片蒜片，两个辣椒圈，加些韩国辣酱，包起来超好吃。

小窍门

肉刚开始不要切小片容易烤老。

韩式烤肉

主料

五花肉250g；生菜叶若干；韩式烤肉酱半袋；

辅料

辣椒面适量；孜然粉适量；

韩式烤肉的做法步骤

1：准备好食材.

2：猪肉洗净控干,切适当厚度的片状.最好使用五花肉,烤出来味道更好,家里没有五花肉了,用的带一些肥肉的带膘里脊肉.

3：按韩式烤肉酱包装比例说明将烤肉酱和肉片混合均匀,装入保鲜袋中放入冰箱冷藏,条件允许可以多腌制一会儿,更入味.

4：平底锅内放油,也可以使用电饼铛.

5：油热后,将腌制好的肉片平铺到锅内中小火煎.

6：两面煎熟盛出装盘.

7：两面均匀撒上辣椒面和孜然粉.烤肉本身腌制就有咸淡,如果觉得不够的话可以稍微撒点盐.

8：生菜叶洗净控干,可以包着烤肉开始享用美食啦.

韩式烤肉

主料

五花肉500g；

辅料

生菜叶300g；紫苏叶100g；土豆300g；紫薯2个；红薯5个；

调料

韩式辣椒酱5勺

青椒3个

蒜瓣5个

韩式烤肉的做法步骤

1：五花肉冷冻一下，方便切片。

2：紫苏叶盐水浸泡，蒜切片，青椒切段。

3：生菜叶盐水浸泡。

4：红薯用锡纸包住。

5：土豆切片。

6：红薯放碳火。

7：五花肉切厚片。

8：放烤网上烤啊烤啊。

9：用生菜包裹，放入适量蒜瓣、青椒，辣椒酱，滋味浓郁。

10：紫苏叶包裹味道别具一格。

11：再看。

12：紫苏叶包裹。

13：红薯烤熟。

14：紫薯烤熟。

小窍门

1.五花肉一定要切厚片。2.红薯要用锡纸包裹。

韩式烤肉

主料

五花肉800克；生菜400克；米饭3碗；

辅料

蒜蓉辣酱适量；蒜适量；

韩式烤肉的做法步骤

1：洗好米蒸上米饭，生菜洗净控水。

2：蒜切片。

3：五花肉切片备用。

4：用烤肉锅将肉煎熟。

5：锅子很方便，直接滤出油。

6：快要熟了。

7：肉烤好后用剪刀剪成小块。

8：拿一片生菜，放上米饭。

9：放入辣椒，烤肉，蒜片。

10：包起来开吃。

小窍门

我家喜欢肉肉煎的火大一点的，喜欢嫩一点的，可以煎的时间短一点。