松茸鸽子汤

主料

鸽子1只；枸杞适量；盐适量；

辅料

松茸适量；姜片适量；料酒适量；

松茸鸽子汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：把鸽子放冷水中浸泡半小时。

3：放到冷水锅中烧烧热焯水，水开加入料酒再开捞出。

4：把松茸切成片。

5：把鸽子放到拉歌蒂尼快锅中，放入姜片。

6：盖上盖子烧开后转中火20分钟。

7：加入松茸和枸杞。

8：把盖子放在锅上面，不要封起来，煮5分钟就可以。

小窍门

吃的禁忌：热性食物别同食　　1、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。　　2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

鸽子汤

主料

鸽子一只；

辅料

玉竹适量；蜜枣适量；山药干适量；党参适量；姜适量；

调料

盐适量

鸽子汤的做法步骤

1：全部药材清洗干净。

2：鸽子肉切小块。

3：锅里烧开热水，放入姜料酒，焯去鸽子肉血水捞起。

4：所有材料放入陶锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煲40分钟左右加盐调味即可。

清凉鸽子汤

主料

乳鸽一只；

辅料

红枣2g；芡实2g；枸杞1g；党参2g；陈皮适量；姜片适量；盐3g；鸡粉1g；料酒少许；

清凉鸽子汤的做法步骤

1：准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水

2：准备好所有的配料，这些药店都会有......

3：把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘.....

4：锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫

5：再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫

6：另起锅，加入适量清水烧开

7：加入适量料酒

8：再加入适量的盐

9：最后加入适量的鸡精调味

10：将洗好的材料放入锅中

11：将鸡放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内

12：我选择的是老火靓汤，炖一个小时左右就可以了

13：煲好就是满满的香味，我一直喜欢喝汤，正好，都说冬天进补，其实我觉得夏天更应该补补

14：..............

15：................

16：这可是有图有真相，我没有骗你们哦71.gif他其实吃东西蛮挑剔的

17：今天这么给面子，我到和楼先生惊讶死了，太阳打西边出来的感觉

小窍门

百度了下鸽子汤的功效:鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现，为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用，现将常见食疗补方法综述如下：一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。三、加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。五、治疗失眠和神经衰弱。药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。六、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。七、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘。鸽子肝脏存有最佳的胆素，可

鸽子汤

主料

鸽子一只；汤料一包；

辅料

盐适量；

鸽子汤的做法步骤

1：准备食材。

2：汤料用水泡一下。

3：鸽子洗干净切块，放锅用水汆烫一下捞出。

4：然后和汤料一起放锅炖一个小时。

5：放盐出锅，汤非常好喝。

鸽子菌汤

主料

鸽子1个；

辅料

虫草花1小把；姬松茸6只；红枣6个；枸杞少许；天麻几片；

调料

盐2小勺

味达美臻品料酒1大勺

禾然有机酱油1大勺

红糖1勺

姜片6片

鸽子菌汤的做法步骤

1：准备的食材如上（天麻忘了入镜）。

2：把鸽子洗净后切成小块。

3：锅里放入清水，把鸽子放进去，再加入姜片，倒点料酒除腥。

4：红枣，天麻，菌类洗净备用。

5：把焯过水的鸽子放进炖锅。

6：放入红枣，天麻，菌类等。

7：加入红糖。

8：倒入味达美臻品料酒1勺。

9：加入足量的开水。

10：开启慢炖模式炖4小时以上。

11：最后几分钟加入2小勺盐。

12：炖好后倒入1勺禾然有机酱油，调味。

13：盛碗，加入枸杞。

14：再放上薄荷装饰一下。

15：成品图。

小窍门

我买的是家养飞鸽，炖得时间长点，否则肉烧不烂。如果是新鸽，那就不用那么久，快炖即可。

海参鸽子汤

主料

海参适量；鸽子适量；

辅料

枸杞适量；

调料

盐适量

海参鸽子汤的做法步骤

1：鸽子剁小块飞水备用，将鸽子入锅加水炖一个半小时。

2：将泡发好的海参改刀下锅，接着再炖1小时。

3：炖好后加入盐，枸杞调味即可，营养丰富的汤完成。

鸽子汤

主料

鸽子一只；

辅料

姜适量；料酒适量；

调料

盐适量

鸡精适量

鸽子汤的做法步骤

1：准备好一只鸭子，去掉头和内脏，清洗干净血水。

2：剁成大块。

3：凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。

4：过凉水，清洗干净浮沫。

5：放入炖盅中，加适量的水和姜片，放入电高压锅中，隔水炖40分钟即可。

6：时间结束后，加盐和鸡精调味。

7：美美哒！

胡萝卜玉米鸽子汤

主料

鸽子1只；胡萝卜1根；甜玉米1个根；

辅料

盐1勺；料酒适量；醋几滴；桂皮1块；八角1个；生姜1块；

胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤

1：鸽子洗净备用

2：鸽子肉剁成小块

3：鸽子放锅子加生姜料酒焯水，上面漂满浮末了关火。

4：把鸽子肉捞出来，洗净浮末

5：鸽子肉放锅里炒一下，不炒也可以，加水加辅料放砂锅里炖。我用砂锅煮开了，小火慢炖了2个小时。

6：出锅啦，因为有胡萝卜和玉米，所以炖出来的汤淡淡的自然香甜，鸽子肉也比较烂，入口骨肉分离。

小窍门

炖汤的时候先不放盐，以防肉老，出锅了再放盐调味。滴几滴醋，可以促进肉里的钙质炖出来。

猴头鸽子玉米汤

主料

猴头菇一个；玉米一根；姜两片；

辅料

鸽子一只；胡萝卜一根；

猴头鸽子玉米汤的做法步骤

1：准备好材料

2：把鸽子放在冷水中焯

3：水开后捞出来

4：放入凉水中激一下

5：待汤锅中的中烧开后加入鸽子

6：加入猴头菇

7：加入玉米、胡萝卜、姜片

8：水可以多放一点，多煲一段时间

9：煮一个小时左右加入盐，继续煮

10：再煮半小时左右就可以出锅了，出锅即可食用

11：猴头菇养胃效果很好的，并且还会抗衰老

12：鸽子补气效果也是很好哦

13：如果喜欢喝浓汤也是可以多煲一段时间的，两个小时以上味道更好

小窍门

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鸽子汤

主料

鸽子两只；

辅料

姜两片；

调料

大早三个

枸杞一小勺

盐适量

鸽子汤的做法步骤

1：鸽子一垛为四，去屁股，爪子，翅尖和头，清洗干净，开水下锅，焯水两分钟，捞出来放在温水里，清洗干净浮沫。

2：清洗干净。捞出来。

3：砂锅中放入纯净水，烧热。不开也行。

4：把清洗好的鸽子放进去。

5：把清洗好的大枣放进去。

6：在放入两片姜。

7：大火烧开，转小火炖七十分钟。在放入一小勺枸杞，和适量的盐，在炖五分钟即可食用。

8：肉嫩味美。营养丰富。