家常菜烤板栗
主料
板栗500克；
辅料
清水适量；
烤板栗的做法步骤
1：准备板栗，把它洗干净，沥干水份。
2：用小刀在板栗身上切几刀，要小心哦，很容易切到手的。
3：烤盘铺上锡纸，将切好的板栗一个个放好在烤盘内。
4：烤箱预热180度，把板栗送入烤箱烤30分钟。
5：出炉后，一个个都开口了。
小窍门
我买的栗子比较大一个，如果是小栗子烤20分钟就可以。1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。4、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
烤板栗
主料
板栗适量；
辅料
盐适量；
调料
盐适量；
烤板栗的做法步骤
1：冷冻的板栗常温放一会切十字，撒点盐。
2：放入烤箱中层上下180，30分钟左右。
3：香喷喷出炉。
蜂蜜烤板栗
主料
板栗800克；蜂蜜20克；
辅料
盐10克；食用油10克；
蜂蜜烤板栗的做法步骤
1：准备材料，板栗划十字，清洗干净。
2：放盐浸泡10分钟
3：沥干水分
4：刷油
5：烤箱上下层200度预热，放入烤箱
6：20分钟后取出刷蜂蜜，再烤5分钟
7：出炉
烤板栗
主料
板栗500g；
辅料
糖15g；
烤板栗的做法步骤
1：新鲜板栗洗净，用剪刀在背上剪出小口。本来开始我是用刀切的，发现那个危险系数比较高。
2：剪好的板栗放在碗里，倒一点色拉油，拌均匀。
3：将拌好的板栗倒在事先铺好油纸的烤盘里。
4：烤箱180度预热十分钟，将板栗放进去，烤20分钟，拿出来刷糖。15g糖放在小碗里，加一点点水，溶化后，用毛刷均匀地刷在已经例口的板栗上，再入烤箱烤五分钟。
5：烤好的板栗香甜绵软，和外面卖的烤板栗味道完全可以一决高下。
小窍门
如果家里没有烤箱，也可以将剪好口的板栗放在锅里，煮十分钟，然后放在微波炉里，中高火三至四分钟，同样美味。
蜜糖烤板栗
主料
板栗若干；蜂蜜适量；色拉油一勺；
蜜糖烤板栗的做法步骤
1：板栗洗净擦干。用剪刀剪开一个口子。
2：倒入一勺色拉油混合均匀。
3：铺在有锡箔纸的烤盘上，烤箱预热200度。中层烤25分钟。
4：取出刷上蜂蜜，再烤5分钟左右即可。
蜂蜜烤板栗
主料
板栗500克；
辅料
蜂蜜1勺；油1点；
蜂蜜烤板栗的做法步骤
1：洗好的板栗中间用刀切个口子。
2：刷一层油。
3：放入烤箱烤170度25分钟。
4：蜂蜜备好。
5：烤好的板栗刷上蜂蜜在烤2分钟。
6：出炉。
小窍门
板栗烤的时间根据各家的烤箱温度掌握。
蜜糖烤板栗
主料
板栗500g；白糖1匙；蜂蜜1/2匙；
辅料
植物油1勺；
蜜糖烤板栗的做法步骤
1：板栗切十字
2：加入植物油拌匀
3：放入锡纸盘，开口朝上，入预热200度烤箱中层烤10分钟
4：碗中加入白糖和蜂蜜，倒入少许温水拌匀化开
5：刷在板栗上
6：盖一个锡纸盘，继续烤10分钟，取出顶部的锡纸盘，温度调整为180度，烤5分钟左右即可。
平底锅版蜂蜜板栗
主料
板栗600g；
辅料
色拉油适量；蜂蜜适量；清水适量；
平底锅版蜂蜜板栗的做法步骤
1：板栗清洗干净
2：用刀在任何平面纵向划一刀，以划破皮为准
3：依次一个个划完，这个步骤需要点耐心
4：冷水入锅，煮开5分钟，捞出沥干
5：倒入色拉油
6：抖动盆子，使每个栗子表面都沾上油
7：倒入凉锅，开小火
8：2分钟后，均匀倒入蜂蜜
9：盖上盖，煮个1分钟
10：中途要不时掂动锅子，使里面的栗子均匀受热，听到霹雳啪啦声音后，要离火连续抖动
11：直到栗子都呈现明显开口就好了
小窍门
1，栗子表面划刀是为了渗透蜂蜜，使栗子的甜味更入味。2，平底锅煮的时候，人一定不要离锅，中途要勤快翻动，以免栗子烧糊了。3，吃的时候别心急，别烫嘴哦！4，消化不好的孩子不要贪吃。
烤板栗
主料
板栗500克；
辅料
油15ML；蜂蜜适量；水适量；
烤板栗的做法步骤
1：先将板栗洗净，并用厨房用纸将其一个一个擦干水份或自然晾干
2：用刀从背面（也就是圆的那面）切开一个小口
3：将其表皮切开
4：倒入食用油
5：拌匀，使每个板栗都沾满油
6：烤盘铺上锡纸，放好板栗，烤箱200度预热，200度，先烤25分钟
7：取出烤盘，将蜂蜜加水兑好，不要太稠，也不能太稀，刷在板栗表面，要边刷边翻动，特别是板栗的裂口处，要刷得均匀，这样烤出来才好吃哦
8：再入烤箱200度继续烤，再烤5分钟
小窍门
蜂蜜水也可以用糖加水取代，但要注意，白糖要加热水或隔水加热，目的是使白糖完全融解。
蜜板栗
主料
板栗适量；
辅料
食用油少许；白糖三勺；水适量；
蜜板栗的做法步骤
1：板栗洗干净。
2：十字刀（如上图）。
3：板栗放入电饭煲，放白糖、食用油、水。
4：搅拌均匀，盖上盖子，按煮饭键。
5：煮好了，装盘，简单易学。好好吃呀！
