时蔬炒虾仁
主料
鲜虾200克;胡萝卜一段;彩椒一个;青椒半个;生菜叶两片;
辅料
油适量;盐适量;香油适量;黑胡椒粉少许;白醋少许;料酒少许;生抽适量;淀粉适量;生姜一块;大蒜一瓣;番茄酱适量;
时蔬炒虾仁的做法步骤
1:阳光新苑新侬绿色蔬菜
2:准备好原材料
3:鲜虾去掉虾壳、虾线,清洗干净
4:虾仁切成小段,加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉,抓匀,腌制十分钟
5:胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
6:生姜、大蒜切成末
7:锅里放入适量油烧到7成热,下入虾仁快速翻炒至熟,出锅待用
8:锅里再加入适量油,烧到7成热,爆香姜蒜末
9:加入胡萝卜、彩椒、青椒,翻炒均匀,加入适量盐炒入味
10:加入炒好的虾仁,放入适量番茄酱、生抽,少许白醋,翻炒均匀
11:出锅,装入铺好生菜叶的盘子里
小窍门
一、虾仁要快炒,以免炒老了影响口感;二、蔬菜也要旺火快炒,减少营养流失;三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下,第一,去掉生水,第二,以免冷热不均。
时蔬炒肉
主料
鲜肉200克;韭菜250克;青椒200克;
辅料
仔姜100克;
调料
盐5克
时蔬炒肉的做法步骤
1:仔姜和青椒切丝,韭菜切段。
2:鲜肉切丝,用盐、料酒腌制十分钟,加水淀粉抓匀。
3:肉丝过油后盛出。
4:煸炒青椒丝。
5:炒锅倒油,放青花椒小火炒香,放仔姜丝炒香。
6:放入韭菜段大火翻炒。
7:加青椒大火翻炒。
8:放入肉丝。
9:加盐,大火翻炒后起锅。
10:盛入盘中。
11:美味家常菜端上餐桌。
小窍门
煸炒青椒丝时,加盐翻炒,青椒味更好。
鲜虾时蔬粥
主料
虾5只;大米半杯;小米半杯;胡萝卜半根;西兰花1朵;
辅料
盐少许;
鲜虾时蔬粥的做法步骤
1:准备大米和小米,浸泡一小时
2:西兰花焯水切碎
3:虾取虾仁
4:将虾仁和胡萝卜放入辅食杯中
5:用尚唯尔辅食机打成泥糊
6:辅食锅加水,放入大米和小米、煮开后放入虾泥煮至粘稠
7:出锅前撒入西兰花碎
8:煮好的粥倒入辅食碗中
9:鲜虾时蔬粥就完成了。
虾仁扇贝肉炒时蔬
主料
扇贝肉75克;虾仁75克;西兰花100克;玉米芯100克;
辅料
红菜椒1/4只;小泡椒3只;蒜茸1/2汤匙;
配料
精盐适量;胡椒粉适量;玉米淀粉适量;料酒1/2汤匙;白葡萄酒2汤匙;芝麻油1茶匙;
虾仁扇贝肉炒时蔬的做法步骤
1:把虾仁切粒,与扇贝肉放在一起,加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙,搅拌均匀;
2:放在锅里中火滑炒至七至八成熟;
3:锅不用洗,再加小半锅水,烧开,加盐1茶匙,放入摘成小朵的西兰花倒入锅;
4:再倒入玉米芯,去去罐头味,把西兰花焯至断生,捞起滤水;
5:把泡椒剁碎;
6:起锅,放菜油约1汤匙,润润锅,放入泡椒碎和蒜茸1/2汤匙,爆香,倒入西兰花和玉米芯,点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙,兜匀;
7:倒入虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙,兜几下;
8:倒入红菜椒片,再加芝麻油1茶匙作为包尾油,翻炒片刻即可出锅。
小窍门
一、西兰花在焯水时加少许盐和油,使菜花有底味和保持绿色;二、在烹调虾仁和扇贝肉时不过炒过久,保持嫩感;三、加适量剁椒吃起来很醒胃,但不要过多,太辣会把虾仁和扇贝肉鲜味掩盖;四、蔬菜可以根据自己的喜好搭配,只要材料性能不相冲应酬可以了。
鸡腿时蔬双米粥
主料
大米20g;黑米20g;
辅料
鸡腿1个;胡萝卜30g;黄瓜30g;
调料
盐2匙
味精0.2匙
鸡腿时蔬双米粥的做法步骤
1:准备原材料大米、黑米、洋葱、鸡腿、黄瓜。
2:大米和黑你放入锅中。
3:大米和黑米淘洗干净添加适量清水大火煮起来。
4:鸡腿、黄瓜、洋葱切成大小均匀的小丁备用。
5:大米和黑米煮至六成熟汤汁已经变了颜色。
6:放入鸡腿丁大火煮五分钟。
7:放入洋葱改中火煮五分钟。
8:放入黄瓜丁同时放入盐改小火煮三分钟。
9:煮至米粥粘稠最后放入味精提鲜调味均匀即可出锅享用。
10:营养丰富的鸡腿时蔬双米粥做好盛入容器中就大功告成了。
11:搭配水果和黑玉米一起吃棒极了。
12:滑嫩细腻的双米粥混搭着鸡腿入口真香浓四溢。
13:米粥这样做不仅营养丰富还让味蕾感受到了幸福。
14:来一杯酸奶和小甜品一起吃非常满足哦。
15:一顿营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量噢。
小窍门
鸡腿当中蛋白质的含量是非常丰富的属于一种高蛋白、低脂的食物并且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。钾硫酸、氨基酸、维生素A相对于其他肉的含量要高很多。现代的临床研究发现鸡腿当中有一种物质可以起到一定降压的功效同时还含有非常丰富的磷脂磷脂可以有效的改善体质对于营养不良、体质虚弱的人群非常适合。鸡肉当中的维生素和矿物质能够缓解身体的疲劳促进脑部的发育保护心脑血管的疾病。
时蔬虾仁烘蛋
主料
海虾适量;培根3片;鸡蛋5个;
辅料
玉米粒适量;豌豆适量;胡萝卜粒适量;
调料
胡椒粉少许
油适量
黑芝麻适量
时蔬虾仁烘蛋的做法步骤
1:准备材料。海虾去壳去肠,虾头另外放,培根切粒备用。
2:锅中加入油,加入虾头。
3:炒出虾油。
4:捞起虾头。
5:倒入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、培根。
6:翻炒均匀,加入盐和胡椒粉。
7:加入虾仁。
8:翻炒均匀即可。
9:烤箱预热150度。
10:鸡蛋打入容器。
11:打撒备用。
12:模具抹油。
13:倒入之前炒的时蔬,虾仁摆上面。
14:倒入蛋液。
15:撒黑芝麻。
16:放入预热好的烤箱,150度18分钟。
17:出炉即可食用。
小窍门
1、材料可以喜欢什么都可以替换。2、模具不是固定的,可以用其他喜欢形状的款式。3、文中使用柏翠pe3060烤箱,烤箱温度、烘烤时间仅供参考,具体以实际为准。4、@唛穗D路。
时蔬虾仁
主料
料酒一小勺;花椒适量;玉米半根;蚝油适量;虾仁250g;蒜一瓣;葱一点点;青豆150g;胡萝卜半根;
辅料
盐适量;
时蔬虾仁的做法步骤
1:准备材料,时蔬丁热水烫熟。虾去虾线,备用。
2:时蔬丁烫熟
3:加入各种调料,将虾仁腌制入味。
4:热锅加一点点油,葱蒜下锅,虾仁进行翻炒。
5:虾仁出锅,时蔬丁进锅翻炒,加入适量蚝油,盐巴。
6:将虾仁倒入锅内,与时蔬丁一起翻炒。
7:出锅即可。
牛肉时蔬粥
主料
牛肉150g;大米半杯;小米半杯;胡萝卜半根;
辅料
西兰花11朵;
牛肉时蔬粥的做法步骤
1:准备半杯大米半杯小米
2:大米和小米浸泡一小时
3:西兰花焯水
4:切碎
5:牛肉煮熟
6:煮熟的牛肉和胡萝卜放入绞肉杯中
7:用尚唯尔S266辅食机搅碎
8:大米和小米倒入辅食锅中煮粥
9:加入搅碎的胡萝卜牛肉煮至粘稠
10:最后加入西兰花碎
11:煮好的粥倒入辅食碗中
12:牛肉时蔬粥就做好了
13:家里的宝宝如果已经一岁以上可以添加少量盐
时蔬烧虾仁
主料
虾仁120g;豌豆70g;胡萝卜70g;菠萝70g;鸡蛋1个;
辅料
葱白适量;大蒜适量;淀粉2大勺;
配料
花生油适量;番茄酱3大勺;四川豆瓣酱1小勺;蛋黄酱2大勺;料酒2大勺;醋1小勺;胡椒粉少许;味精15粒;盐适量;
时蔬烧虾仁的做法步骤
1:虾仁里放一小勺盐、一个蛋清和两大勺淀粉抓匀。
2:锅里放适量油,油不热时吧虾仁倒进去。听到油滋滋作响时用筷子把虾仁划散,虾仁挂的蛋糊完全凝固后翻炒几下出锅备用。
3:豌豆和胡萝卜丁焯水开水至熟,菠萝切丁备用。
4:葱切葱花,蒜切沫。
5:起小火,锅内放少许油,加入番茄酱,四川豆瓣酱和蒜碎炒出红油。
6:依旧小火,锅内加入两勺蛋黄酱和葱花炒匀。
7:国内加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝丁翻炒均匀。
8:炒匀后加入虾仁,料酒、适量盐、一勺醋、少许味精、少许胡椒粉炒匀。
9:将所有食材炒匀后,加入拌虾仁剩下的蛋黄炒匀。
10:翻炒均匀装盘即可。
虾仁时蔬炒饭
主料
虾仁150g;大白菜60g;胡萝卜50g;辣椒30g;紫洋葱30g;
调料
油适量
盐适量
虾仁时蔬炒饭的做法步骤
1:大虾去壳去头取虾仁,时蔬洗干净。
2:虾仁切段,加盐、胡椒粉。
3:加料酒搅拌均匀腌制一会儿。
4:大白菜切碎。
5:紫洋葱切碎。
6:萝卜、青椒切碎。
7:起油锅,虾仁入锅过油后盛出。
8:再起油锅,紫洋葱入锅炒。
9:大白菜、胡萝卜入锅炒。
10:辣椒入锅炒。
11:加盐炒均匀。
12:米饭入锅炒。
13:虾仁入锅炒均匀关火。
14:盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。