自制水果罐头

主料

菠萝半个；

辅料

开水适量；冰糖每瓶13-15g；

自制水果罐头的做法步骤

1：菠萝洗净切小块儿（用凉开水洗），沥干水分备用；烧些开水冷却备用玻璃密封罐放进开水锅里煮，消毒！

2：将菠萝平均分放到各个瓶子里，加入冰糖，注入水（水的高度距瓶口1-2cm为宜）

3：将瓶盖搭在瓶子上，不扣紧；再将水果罐头放到装有冷水的蒸锅

4：大火烧开转中火，蒸15分钟

5：掀开锅盖！隔着布（手套）马上将瓶盖拧紧（注意防烫伤）

6：出锅！冷却后冷藏风味更佳

小窍门

1.蒸煮的时间不宜过长！否则影响水果的口感2.蒸煮后马上拧紧盖子，否则热气散了！罐头就失败了，成功的水果罐头待冷却后，瓶盖会被紧紧吸附在罐子上，这样的罐头才不易变质3.其他水果也可以如法炮制（梨、枇杷、桃子等），甜度适当调整！非常简单。

冰糖水果罐头

主料

苹果1个；沙糖桔2个；枸杞10克；

辅料

冰糖100克；

冰糖水果罐头的做法步骤

1：准备苹果和桔子

2：苹果洗净去皮，切滚刀块备用

3：桔子去除丝络

4：锅里加清水，喜欢喝这种罐头水的多加点，冷水加苹果，水开加冰糖，我加100克冰糖，糖量灵活掌握

5：苹果煮快熟的时候，加枸杞

6：最后加桔子，煮一会关火

7：成品，凉了后更好喝

8：装碗中。

小窍门

还可以用白梨，李子，山楂等水果。

红糖水果罐头

主料

李子5个；

辅料

红糖适量；

红糖水果罐头的做法步骤

1：大个头的李子有点酸，很适合煮罐头，搭配红糖再合适不过了。李子用果蔬清洗剂浸泡10分钟左右，反复清洗干净，不用去皮。

2：清洗干净的李子切成块，可以大一点的块，李子不耐煮。

3：红糖，煮糖水颜色很淡，身体虚弱的人常喝红糖水也有助于恢复体力。

4：将切好的水果放入汤锅中，加入适量的的水，喜欢喝糖水的可以多加点。

5：将红糖块切开，根据自己喜欢的甜度加入大约四分之一的量或者三分之一的量都可以，大火烧开。

6：转小火煮几分钟就好，煮水果罐头的时候一定要注意，有的水果耐煮有的不耐煮，不耐煮的水果开锅几分钟就好，别煮过了，太软口感不好。

7：出锅。这颜色除了红糖的颜色还有李子皮的颜色，特别诱人，酸甜可口，好吃到流口水。

小窍门

1、各种水果都可以煮着吃，所以想吃罐头不要出去买，自己做无添加还健康。2、红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。营养丰富，适合煮粥煲汤，常喝红糖水也有益健康。人们一般认为，红糖适合月经不调和产妇食用，其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。3、煮水果罐头的时候一定要注意，视不同水果的耐煮程度，确定煮制的时间，千万别煮过了，否则口感不好。

苹果橘子罐头

主料

苹果2个；砂糖橘6个；红枣6个；

辅料

清水850g；盐1g；白糖25g；

苹果橘子罐头的做法步骤

1：原料：苹果、沙糖橘、红枣、白糖。

2：苹果去皮，切块。

3：橘子去皮，掰散开。

4：锅中加入清水，加入苹果、橘子。

5：加入红枣，将水煮开。

6：加入盐。

7：加入白糖，搅拌一下。

8：小火焖煮5分钟关火即可。

9：苹果软烂，酸甜的橘子，水果香和枣香，待晾凉后装入密封罐，想吃的时候就可以吃啦。

小窍门

白糖的量根据自己的口味添加。也可以换成其他的水果。

去燥水果罐头

主料

桃200克；苹果1个；山楂干适量；枸杞适量；冰糖适量；蜂蜜适量；

去燥水果罐头的做法步骤

1：买的冷速冻黄桃瓣，洗净，切条

2：苹果一个，去皮，切小块

3：枸杞，自己晒的山楂干洗净

4：都放入锅里，加2000ml清水

5：放入适量冰糖和蜂蜜，煮20分钟

6：煮好后放入冰箱，凉后来一碗，充满活力哟

小窍门

蜂蜜和糖一次不用放太多，中途可尝下汤，不甜再添加。

杏罐头

主料

杏1000克；

辅料

冰糖200克；

杏罐头的做法步骤

1：杏洗净备用；

2：将杏去核加入同量清水，放入冰糖拌匀；

3：入电压力锅蒸12分钟即可食用；

小窍门

1、入冰箱冷藏后食用更佳。

水果罐头

主料

苹果梨1个；橘子2个；苹果1个；冰糖3匙；

辅料

银耳适量；

水果罐头的做法步骤

1：一个苹果

2：一个苹果梨

3：二个橘子，喜欢酸的话可以多加点，嘿嘿

4：我喜欢甜点的，所以多加了些冰糖

5：银耳适量

6：去皮，切块

7：银耳用热水泡发

8：一起混合，加热吧，煮沸后十五分钟刚好，时间长就会软些

9：放置到室温，放冰箱冷藏一夜，这样口感会很棒的

10：早上就可以吃啦老公说超好吃！

小窍门

备注:银耳可以不加，味道一样很棒的哦！

水果罐头

主料

苹果适量；菠萝适量；

辅料

白糖适量；冰糖适量；

水果罐头的做法步骤

1：把苹果和菠萝洗净切成小块，什么水果都可以做的，我是用家里现成的

2：白糖，少量的冰糖，量可以根据自己的口味加减

3：把水果和糖一起放入锅了，凉水就行

4：盖上盖大火煮开锅

5：开锅后打去浮沫，改小火煮一小时就可以了

6：可以吃了，最好是凉了后放冰箱泡一天再吃，味道和买来的罐头是一样的，炎炎的夏日在外面回来，吃点自己做的冰镇罐头也是一种享受

小窍门

做这个罐头，水，水果，糖，没有什么比例，按自己的口味就行，喜欢喝罐头水可以多加些水和糖。

苹果罐头

主料

苹果五个；冰糖适量；

辅料

水适量；

苹果罐头的做法步骤

1：苹果洗干净。

2：去皮。

3：苹果去核去籽，一个苹果切八瓣。

4：把苹果放入锅中，放入清水、冰糖开火煮沸。

5：水开转小火炖25分钟即可。

6：晾凉放冰箱冷藏一夜，好吃极了！

苹果罐头

主料

苹果3个；

辅料

冰糖适量；大枣适量；

苹果罐头的做法步骤

1：苹果洗干净去皮切块大枣洗净放冰糖加水

2：煮20分钟关火放凉OK啦超级好吃

3：非要我添加第三步哈哈哈好吃吃不完放冰箱别坏了。