柠檬蜂蜜烤翅

主料

鸡翅8个；柠檬半个；

辅料

味极鲜2勺；蚝油1勺；盐少量；

调料

蜂蜜适量

柠檬蜂蜜烤翅的做法步骤

1：鸡翅中洗净后正反面分别划两刀，方便入味儿，加入味极鲜，蚝油及少量盐，宝宝吃调料不用太重。

2：新鲜柠檬切片，放入盆中，半个就够了。

3：抓匀腌制2小时，时间充裕的话可以放保鲜袋入冰箱冷藏腌制一夜。

4：烤网铺锡纸，把鸡翅均匀的摆放在烤网上。

5：中层，180度，烤20分钟，在表面刷一层厚厚的蜂蜜，再烤5分钟即可。

6：有一股清幽的柠檬香气，甜中带一点点酸，很清新很好吃。

7：表面不干，肉质不柴，很嫩滑。

蜂蜜香辣鸡翅

主料

鸡翅5个；

辅料

辣椒酱15克；酱油30克；盐1克；橘子汁1个；蜂蜜5克；

蜂蜜香辣鸡翅的做法步骤

1：烤箱中层上下火200度烤5分钟左右，鸡翅两表面均匀涂上蜂蜜

2：烤箱预热5分钟，鸡翅摆入烤盘

3：挤进橙汁，适量就可以，去去腥味

4：加入少许盐

5：加入酱油（鸡翅平放可以漫过一半就可以了）

6：加入辣椒酱（平时自己喜欢的）

7：用手轻轻按摩至吸收，腌制半小时

8：烤箱预热5分钟，鸡翅摆入烤盘

9：烤箱中层上下火200度烤5分钟左右，鸡翅两表面均匀涂上蜂蜜

10：烤15分钟左右，鸡翅摆盘可以食用（看烤箱而定，可多烤5分钟）

11：外焦里嫩，端出来不用1分钟就抢光啦

小窍门

1鸡翅泡冷水去一下血水2鸡翅刮口子腌制半小时以上3烤5分钟干水后拿出来涂上蜂蜜

蜂蜜芥末两吃鸡翅

主料

鸡翅根10个；面包糠200克；燕麦200克；

辅料

鸡蛋1个；啤酒100ml；面粉100克；淀粉30克；盐5克；黑胡椒5克；橄榄油10ml；黄芥末20ml；蜂蜜10ml；

蜂蜜芥末两吃鸡翅的做法步骤

1：鸡翅根洗净，加入橄榄油，盐，黑胡椒，料酒腌制。

2：啤酒加盐，面粉，淀粉，混成面糊待用。

3：面包糠加燕麦，混合。

4：腌好的鸡翅挂糊。

5：裹上面包糠和燕麦。

6：入油锅中火炸熟。

7：另一半直接挂糊油炸，炸熟。

8：蜂蜜加黄芥末混合，涂抹在炸好的鸡翅上。

9：撒上芝麻，完成！

蜂蜜可乐啤酒鸡翅

主料

鸡翅中，个；翅根适量；

辅料

葱白适量；姜片适量；蜂蜜适量；可乐200ml；啤酒200ml200ml；

佐料

盐适量

酱油适量

老抽适量

食用油适量

蜂蜜可乐啤酒鸡翅的做法步骤

1：鸡翅中、翅根划几刀，便于入味，再用牙签多扎些小洞。

2：葱白切段、姜切片，加入盐、生抽和鸡翅中、翅根一起腌制10分钟。

3：热锅放入适量食用油，鸡翅中、翅根正面朝下，煎2、3分钟，再翻面，双面煎至金黄。

4：将腌制的剩余酱油、葱白、姜，加上啤酒、可乐、蜂蜜，一起倒进锅里。大火煮开，转入小火煮十分钟收汁，装盘。

小窍门

翅根因为肉厚，划刀要深入骨头，不然很难入味。

蜂蜜芥末炸鸡翅

主料

鸡翅5只；黄芥末调味酱2勺；蜂蜜1勺；黑芝麻少许；

辅料

糯米粉100g；姜汁半勺；面粉50g；鸡蛋2个；鸡粉半勺；洋葱1/4个；色拉油适量；黑胡椒酱2勺；盐少许；料酒3勺；淀粉适量；蒜瓣4瓣；

蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤

1：鸡翅中洗净，沥干水分放入盆里

2：加入料酒、姜汁、黑胡椒酱、洋葱、蒜瓣、蛋黄、盐、鸡粉抓匀

3：放入冰箱冷藏腌制2小时以上

4：按照糯米粉与面粉2：1的比例，加入一个鸡蛋液和少许清水

5：调成厚糊

6：放入腌过的鸡翅挂上糊

7：再裹上干淀粉

8：小油锅加热，放进筷子开始起泡泡之后，就可以下去炸了，放入裹好粉的鸡翅

9：看见炸至金黄色捞起

10：部炸好后，再次用中火复炸

11：捞出吸油

12：调蘸酱：黄芥末调味酱和蜂蜜按自己的口味调匀

13：淋上酱汁撒点黑芝麻即可

小窍门

酱汁的调制根据自己的口味调整，裹上酱汁后要趁热吃，味道最好

蜂蜜柚子烤翅

主料

鸡翅根500克；烤肉料50克；

辅料

蜂蜜柚子茶100ml；水20ml；

蜂蜜柚子烤翅的做法步骤

1：准备材料。

2：烤肉料腌制1小时入味。

3：放烤盘，用225度烤1小时，记得翻面。

4：出锅前10分钟抹上一层蜂蜜柚子汁。

5：撒上芝麻就可以开吃啦！

蚝油蜂蜜鸡翅

主料

鸡翅五个；

辅料

蜂蜜2匙；蚝油1匙；生抽1匙；老抽半匙；料酒1匙；

调料

葱花1根

大蒜适量

胡椒粉1勺

姜适量

蚝油蜂蜜鸡翅的做法步骤

1：腌制。

2：抹油，煎鸡翅，两面金黄，加入之前的料，在加入一碗水。小火煮。

3：起锅。

小窍门

用小火记得

蜂蜜炸鸡

主料

鸡翅8个；蜂蜜1勺；

辅料

牛奶200ml；鸡蛋1个；面粉2大勺；玉米淀粉1大勺；植物油半锅；黄油15g；蒜4粒；

调料

盐1匙

黑胡椒粉1匙

蚝油1勺

酱油2勺

蜂蜜炸鸡的做法步骤

1：鸡翅洗净后用牙签扎孔方便入味。

2：鸡翅加入盐，黑胡椒粉，蚝油和牛奶抓匀腌制2小时。

3：倒出牛奶，打入鸡蛋，放入1大勺面粉抓匀。

4：盘中放入1大勺面粉和玉米淀粉拌匀，放入鸡翅粘匀炸粉。

5：锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入锅中炸至定型。

6：取出升高油温后复炸至金黄。

7：锅中加入黄油，融化后放入蒜末，蜂蜜和酱油炒香。

8：放入鸡翅翻炒均匀即可。

蜂蜜红烧鸡翅

主料

鸡翅适量；冰糖适量；蜂蜜适量；一品鲜酱油适量；醋适量；

辅料

葱适量；姜适量；十三香适量；

蜂蜜红烧鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗干净在鸡翅上划几刀（我忘记划了）烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水

2：锅中油热后放葱花姜爆香后倒入鸡翅爆炒（最好带刷碗手套炒菜不会烫到手）盖上锅盖闷一会会少溅油

3：把鸡翅炒时间长一点尽量炒到两边金黄盛出盘中

4：把锅中油成出些少留点加冰糖酱油炒开后加十三香蜂蜜醋一大碗水加鸡翅炖干收汁（别糊了）

蜂蜜烤翅

主料

鸡翅10个；

辅料

酱油2勺；料酒1勺；生姜1个；蜂蜜2勺；

蜂蜜烤翅的做法步骤

1：鸡翅洗净划上花刀，使得后面更加入味，在切口上抹姜片。个人喜欢将鸡翅先泡水一段时间去去味，泡水中滴几点料酒。

2：配置腌料：根据个人口味增减。我偏好淡一点，所以腌料只有料酒和酱油以及一些蜂蜜。

3：先上管火两面各一分钟把鸡翅皮烤金黄；然后调制中高火，大约需40分钟。中间翻面一次，抹上腌料一样配比的蘸料。