家常菜青汁松饼
主料
青汁粉3g；高筋面粉50g；鸡蛋一个；水70g；
辅料
蜂蜜适量；
青汁松饼的做法步骤
1：将鸡蛋、青汁粉、蜂蜜和面粉一起用蛋抽搅拌均匀
2：面糊中加入水，然后继续搅拌
3：搅拌均匀的松饼糊用筛子过滤
4：小火热锅，加入一勺松饼糊，摊成圆饼，煎制4-6分钟，翻面煎制一分钟即可
小窍门
一定要过滤松饼糊，不然里面会有面粉块，影响口感。
青瓜汁
主料
青瓜1根；
辅料
水200ml；
青瓜汁的做法步骤
1：青瓜洗净，切成指甲盖大小。
2：将切好的青瓜放进搅拌机，加水后搅拌。
3：待搅拌至顺滑细腻时，倒入杯子即可。
小窍门
尽量将青瓜切成小块，搅拌时可以节省时间。
青瓜汁
主料
青瓜一根；
调料
蜂蜜一勺
纯净水150ml
青瓜汁的做法步骤
1：青瓜一根，用果蔬清洗剂搓洗表皮，用清水冲洗干净。
2：切成小块
3：准备食材。
4：把青瓜倒入搅拌机杯子里
5：加150ml纯净水，一勺蜂蜜，也可以用白糖，不喜欢甜的也可以不放。
6：放入搅拌机中，按启动按钮。
7：多搅一会儿，会比较细腻。
8：成品。放一棵薄荷点缀，清爽可口，非常好喝。
小窍门
青瓜表皮一定要清洗干净，没有专门的果蔬清洗剂也可以用盐水泡一会儿。
捞汁五样
主料
生菜60g；杏鲍菇50g；胡萝卜60g；青椒40g；紫洋葱50g；
调料
捞汁适量
捞汁五样的做法步骤
1：胡萝卜、生菜、青椒、洋葱、杏鲍菇洗干净。
2：胡萝卜、杏鲍菇切成片。
3：洋葱切成块儿。
4：青椒切成块儿。
5：生菜撕成小块。
6：胡萝卜、杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。
7：洋葱、青椒入锅焯水后捞出沥干水。
8：大蒜去皮切碎。
9：食材放入容器中
10：五样食材放到容器中加蒜碎。
11：加捞汁。
12：再加芝麻油搅拌均匀。
13：即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、捞汁可以依据个人口味调制。
浇汁青菜
主料
上海青280g；
辅料
葱末适量；蒜末适量；泡椒1个；油适量；盐适量；
芡汁
酱油半勺
蚝油半勺
淀粉1匙
水适量
浇汁青菜的做法步骤
1：青菜清洗干净。
2：把青菜的头部切断，叶片夹心难清洗部分，还可以再次清洗。
3：准备葱末、蒜末、泡椒粒。
4：芡汁。
5：煮开一锅水，把青菜头放入焯水，放油和盐，可以保持青菜的翠绿色。
6：菜头翻面，把菜叶也一起焯熟。
7：焯熟后挟起装盘。
8：起锅热油，葱末、蒜末、泡椒粒一起爆香。
9：倒入芡汁煮至沸腾。
10：非常清爽的一道菜完成。
五青汁
主料
青苹果1个；菠菜50g；青瓜半根；苦瓜半根；青椒半个；水400ml；
辅料
冰块适量；
五青汁的做法步骤
1：青苹果切块，菠菜切段，青瓜苦瓜切段，青椒去籽
2：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
3：倒出即可
青瓜梨汁
主料
青瓜1条；梨3个；椰子水300ml；
青瓜梨汁的做法步骤
1：备好食材。
2：所有食材放入破壁杯内，冷开水加至1700ml。
3：盖上隔音罩，选择【果汁】功能。
4：破壁细腻免过滤。
5：工作结束后，倒出饮用。
清热解毒五青汁
主料
荔枝7个；青椒半个；苦瓜半个；黄瓜半根；芹菜杆两根；
清热解毒五青汁的做法步骤
1：原料清洗干净，沥干水
2：去核去瓤，分别切成小块
3：全部材料混在一起
4：启动原汁机，将材料放进去，绿绿的蔬果汁很快就出来啦
5：色彩鲜艳，味道浓郁，原汁原味
6：清热解毒的五青汁，先苦后甜
小窍门
这是一道改良版的五青汁，因为没有青苹果，所以换成了青皮的荔枝，在口感上也增加了甜味；里面的原料可以根据口味进行比例上的调换；原汁机直接榨出蔬果汁，不用再额外加水，如果没有可以用料理机，加800-1000毫升的清水；榨出的渣子也不浪费，加点面粉和盐，摊成面糊饼也不错。
青汁水饺
主料
面一斤；肉一斤；葱少许；姜少许；
辅料
十三香调料少许；青汁二包；
青汁水饺的做法步骤
1：面半斤加水和成团，青汁加半斤面和成团
2：醒十分钟后，分别幹成薄饼
3：按比例切成条，加有面条机的更好，成条后交叉起来，撒上少许面按一下，然后用杯子口按出来饺子皮备用
4：调好的肉馅，用做好的饺子皮包起来，下锅煮开锅后打两遍水就可以吃啦
小窍门
人多可以多加面，和家庭做水饺一样的，不同的是加青汁，又美观又有营养，看啦还提高食欲
豉汁青口
主料
青口3磅；
辅料
姜1小块；葱3-4根；油2大匙；
调料
李锦记蒜蓉豆豉酱1.5大匙
糖1/2茶匙
白葡萄酒3大匙
豉汁青口的做法步骤
1：青口擦洗干净。（用钢丝球擦的。）
2：姜切片，葱切段。
3：热油锅，把姜爆香。
4：放豆豉酱炒一下。
5：放入青口和少许糖炒匀。（豆豉要放点糖去其涩味。）
6：倒入白葡萄酒炒一下，盖上盖子煮约5-6分钟，青口张开口就熟了。（没白葡萄酒，料酒也可以的。）
7：撒上葱段。
8：炒匀即可。
9：装盘开吃，非常鲜美。
