葱香海瓜子

主料

海瓜子肉200g；

辅料

葱40g；蒜头2瓣；

调料

盐1勺尖

酱油0.5勺

葱香海瓜子的做法步骤

1：一种食材，长得漂亮也是很重要的。

2：海瓜子肉冲洗干净，沥干水分，放在碗里备用。葱洗干净，去掉老、黄的部分。

3：蒜头去皮切片。葱切段，葱白和葱叶分开放。

4：热锅热油爆香蒜头和葱白。

5：把海瓜子肉倒进去翻炒十几秒。

6：转中小火，煮两分钟，给孩子吃的，彻底煮熟保险一点。把葱绿倒进去翻炒几下。

7：加盐和酱油调味，翻炒均匀。即可出锅。

8：用勺子舀着吃，太好吃了，配粥更绝了。哎呀，好像一斤都不够一家人分……下次买多点。

葱香白玉菇

主料

白玉菇250克；

辅料

香葱4棵；生抽2茶匙；蚝油1茶匙；大蒜3瓣；

葱香白玉菇的做法步骤

1：食材；白玉菇、香葱、蚝油、生抽、大蒜。

2：白玉菇洗净切去老根放入沸水中焯水捞出。

3：香葱小部分切末、大部分切葱段，大蒜切片备用。

4：锅中放食用油，放入葱末、蒜片爆香。

5：爆香葱末蒜片后放入焯过水的白玉菇快速翻炒。

6：翻炒均匀，加入生抽、蚝油快速兜炒均匀。

7：加入剩余的葱段。

8：兜炒至葱段稍稍变软即可关火盛出。

小窍门

无

葱香鲜玉米煎饼

主料

玉米1根；鸡蛋1个；面粉3大匙；

辅料

香葱3根；

配料

五香粉少许；盐适量；油适量；

葱香鲜玉米煎饼的做法步骤

1：主要材料。

2：葱切葱花；

3：玉米洗净剥粒；

4：玉米加少量水打成玉米浆；

5：把玉米浆倒在大碗中，打入鸡蛋拌匀；

6：加入面粉调成稍有流动性的面糊，有需要的话可加水调节；

7：加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊；

8：煎锅加入少许油，用汤匙舀面糊于锅中，摊成小面饼；小火煎至一面凝固，然后翻面煎至两面金黄就好。

葱香南瓜丝饼

主料

南瓜丝300克；鸡蛋半个；面粉60毫升；盐4毫升；葱花20克；

葱香南瓜丝饼的做法步骤

1：用料：南瓜丝300克，面粉60毫升，鸡蛋半个，盐4毫升，葱花20克

2：南瓜洗净，擦成丝

3：加入盐拌匀

4：倒入鸡蛋

5：加入面粉，拌匀

6：倒入葱花

7：拌匀备用

8：平底锅烧热，倒少许油抹匀

9：取适量南瓜丝糊，在锅中摊成圆饼状，中小火慢煎

10：底部煎出焦色，翻面，煎另一面

11：两面煎成焦黄，出锅

小窍门

用盐量可以根据自己口味酌情增减。南瓜加盐后，杀杀水，饼饼会更易成型。中小火煎制，以防外焦内生。饼饼大小可以随自己喜欢任意调整。

香葱玉米饼

主料

玉米粉160克；面粉80克；

辅料

葱花适量；无铝泡打粉适量；

配料

盐适量；

香葱玉米饼的做法步骤

1：材料：玉米粉、面粉、葱花、无铝泡打粉

2：将玉米粉倒入大盆中。

3：随后，合入面粉，搁入葱花和无铝泡打粉。

4：接着，加适量的盐。

5：加适量的清水。

6：和成面团。

7：然后，在电饼铛加入适量的油。

8：取一些面团揉成圆球按扁放入电饼铛中。

9：最后，煎至两面金黄，即成。

香葱白菜玉米糊

主料

玉米粉60克；白菜70克；

辅料

香葱适量；盐适量；味精适量；

香葱白菜玉米糊的做法步骤

1：食材：玉米粉、白菜（已清洗）、香葱

2：在玉米粉中，加适量的清水搅拌均匀稀释一下，待用。

3：将已清洗好的白菜放在案板上切碎。

4：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

5：接着，加适量的清水煮开，煮至白菜熟透。

6：然后，倒入稀释好的玉米粉搅拌均匀。

7：最后，搁入香葱。

8：加适量的盐。

9：加适量的味精。

10：调味翻匀，即成。

葱香南瓜饼

主料

老南瓜适量；面粉适量；糯米粉适量；

辅料

糖适量；

配料

油适量；

葱香南瓜饼的做法步骤

1：备老南瓜，。

2：放进锅里蒸熟。

3：蒸好的南瓜。

4：用棒槌棒成泥。

5：放进面粉和糯米粉。

6：加糖和香葱拌匀。

7：拌好的南瓜泥。

8：再依次放进油锅里油煎。

9：翻面。

10：煎熟煎香即可。

11：出锅。

葱香黄瓜丝

主料

大黄瓜1根；

辅料

葱头适量；姜适量；

配料

盐适量；鸡精适量；油适量；

葱香黄瓜丝的做法步骤

1：材料图

2：大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了

3：葱头去膜切碎，姜切丝

4：热油锅炒香姜丝和葱碎

5：倒入黄瓜丝翻炒一会

6：断生后调入少许盐

7：调入少许鸡精炒匀即可

玉米面葱香花卷

主料

玉米面100g；面粉400g；酵母粉7g；清水适量；

辅料

花生油适量；葱20g；盐少许；

玉米面葱香花卷的做法步骤

1：玉米面和面粉混合。

2：加酵母粉和清水揉成面团。

3：盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

4：醒发好的面团。

5：排气揉上劲。

6：将面团擀成博饼。

7：现在面皮上均匀的抹上一层花生油，再撒上些葱花和盐。

8：从一边向另一边卷起。

9：每四公分切一段。

10：每两块在一起卷成花卷。

11：盖上毛巾醒10分钟。

12：醒好的花卷放入蒸锅中。

13：冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

14：蒸好的花卷。

小窍门

蒸好的花卷不要马上开盖，关火在虚蒸5分钟再开盖。

葱香蒸丝瓜

主料

丝瓜1根；

辅料

葱头适量；

配料

盐适量；油适量；

葱香蒸丝瓜的做法步骤

1：材料图

2：丝瓜去皮洗净切成条状码放在盘子里，葱头切碎

3：热油锅炒香葱碎，调入适量盐

4：把炒好的葱碎放在丝瓜上

5：入开水锅中蒸7分钟

6：蒸好的丝瓜

小窍门

丝瓜本身味道清甜，所以不用放过多调料。