油条香蛋煎饼

主料

油条3根；印度抛饼6个；鸡蛋2个；

辅料

甜面酱适量；

油条香蛋煎饼的做法步骤

1：原料如图，印度抛饼要葱花口味的；油条是超市买的；

2：锅内加油烧170度左右，放入油条三根，小火炸制两面金黄捞出备用；

3：倒出多余热油，余油放入2个提前打散鸡蛋煎熟备用；

4：印度抛饼用电饼铛一个个煎熟备用；

5：准备好之后如图；

6：抛饼上均匀抹上甜面酱；

7：放入一块鸡蛋，半根油条；

8：卷起即可。

小窍门

1、麦当劳用的是蛋黄，居家过日子，用全蛋最合适；2、甜面酱是即食的，如果不放心可以提前蒸一下。3、我一下子做了6个，三口之家没吃了，建议酌情增减。

煎面条蛋饼

主料

面条适量；鸡蛋一个；韭菜适量；虾米适量；

辅料

盐少许；花生油适量；

煎面条蛋饼的做法步骤

1：原料。煮了七、八熟的面条，韭菜切段

2：热锅凉油，面条先放入煎至焦黄

3：鸡蛋打散，加入少许盐，倒在煎黄的面条上

4：撒上韭菜段、虾米，蛋液全部凝固就好了

5：装盘

6：从中间切开，翻一半，是不是很诱人

煎面条饼

主料

面条适量；

辅料

盐适量；辣椒粉适量；鸡精适量；生抽适量；十三香适量；油适量；

煎面条饼的做法步骤

1：面条放进开水里煮熟，

2：捞进碗里，

3：用盐，生抽，十三香，辣椒粉，鸡精，香葱拌匀入味，

4：不粘锅里烧油，倒进拌好的面条。

5：油煎，

6：煎黄，

7：翻面，

8：煎香脆，

9：即成。

香煎面条鱼饼

主料

面条鱼250克；

辅料

面粉30克；鸡蛋2枚；香葱末适量；精盐1小勺；白胡椒粉1小勺；

香煎面条鱼饼的做法步骤

1：主料：面条鱼250克配料：面粉30克、鸡蛋2枚、香葱末适量调料：精盐1小勺、白胡椒粉1小勺

2：面条鱼捡去掺入的各种杂质，流水冲洗一次后置入一大碗中，将面粉30克、鸡蛋2枚、香葱末也一起放入碗中

3：精盐1小勺、白胡椒粉1小勺也倒入碗中

4：充分搅拌均匀成糊状

5：平底锅做油，油温180度时，用勺子舀入面条鱼糊入锅煎制、面条鱼饼中火煎制2面略微变成黄色时即可取出食用

小窍门

1、刚从海里打上来的面条鱼里面掺杂了各种杂质，耐心捡干净后，用流水冲洗一次即可，千万不要洗多次，会把面条鱼的鲜的味道冲洗流失；2、面粉不要加多，主要起一个粘合作用，加多了吃起来会很面，会影响口感；3、调味料只需加一点盐和一点白胡椒粉就好，白胡椒粉可以去腥，面条鱼本来就带有海水的咸味，所以盐不需要加多。

香煎牛肉条

主料

牛肉150克；

辅料

洋葱半个；鸡蛋一个；

调料

六月鲜小轻盐酱油一勺

香煎牛肉条的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：把牛肉和洋葱切成小块连同蛋清，玉米淀粉放入料理机中。

3：加入一勺六月鲜小轻盐酱油。

4：搅打成泥。

5：装入裱花袋中。

6：锅内加入适量食用油。

7：挤入牛肉条。

8：两面煎熟就可以了。

9：简单又好吃，给宝宝吃也是容易消化好吸收。

香煎鱼条

主料

鱼适量；

辅料

鸡蛋适量；

配料

姜蒜适量；

香煎鱼条的做法步骤

1：一条两斤以上的鱼，草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可

2：先把投去掉，去除鱼骨（取出来的鱼骨和鱼头部分可炖汤哦）

3：把鱼肉切成条，加入姜片和大葱，加入少许料酒和老抽去腥，腌制10分钟左右

4：准备两个鸡蛋的蛋液，只取蛋白哦

5：然后将腌好的鱼肉放入蛋液里面，放入适量盐巴，裹均匀

6：一次吧裹上蛋液的鱼肉下锅煎炸

7：两面均煎炸金黄时，即可出锅

香煎面条鱼

主料

面条鱼500克；

辅料

油适量；盐适量；鸡蛋一个；料酒适量；

香煎面条鱼的做法步骤

1：买回的面条鱼冲洗干净，用适量的盐、料酒腌渍十分钟左右；

2：一个鸡蛋打散在盘子中，放入面条鱼两面沾满蛋液；

3：平底锅里放适量的油，放入沾满蛋液的面条鱼，小火慢煎；

4：一面煎黄后，再翻面煎，煎至两面黄即可；不要急着翻面，看到鱼的边缘开始变焦黄的时候再翻面；

5：盛入盘中即可上桌。

小窍门

做法非常简单，只有中间一根鱼刺。

面条菜鸡蛋煎饼

主料

面条菜一把；鸡蛋一个；面粉少许；

辅料

纯净水少许；

调料

食用油少许

盐少许

五香粉少许

面条菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1：面条菜。

2：采摘的面条菜。

3：择好。

4：洗净，控水。

5：淖一下，捞出，过凉水，挤出多余水分。

6：切碎。

7：盆中放入面条菜、鸡蛋、少许面粉、五香粉和盐。

8：加少许水，顺时针搅拌均匀成稀糊状。

9：平底锅烧热放少许油，倒入面糊。

10：摊匀。

11：小火慢煎。

12：翻面，煎至两面金黄色即可。

13：成品图。

14：切片。

15：装盘。

16：香酥可口。

香煎面饼

主料

普通面粉适量；水适量；

辅料

盐适量；油适量；

香煎面饼的做法步骤

1：准备好面粉，水。盐放水里化开。

2：将水慢慢倒入面粉中，不要一下子倒入，万一水多了还得再加面粉。和成面糊，稍稀一点。

3：锅内倒入适量油，烧热后转小火

4：倒入面糊用铲子抹匀，尽量薄一点。

5：煎至两面金黄，出锅。

香煎吐司条

主料

吐司两片；鸡蛋一颗；

辅料

盐适量；

香煎吐司条的做法步骤

1：吐司切条

2：打一颗鸡蛋，加入适量盐，打散搅匀

3：平底锅中加少量油

4：油热后，将蛋液均匀倒在吐司条表面，稍微翻一下，放入平底锅小火慢煎

5：大约一分钟，正面煎好后翻个面

6：再煎半分钟，ok啦！

7：出锅啦！

8：儿时的味道，家的味道

9：黄金组合

小窍门

油热了再用面包条裹蛋液，不然面包会被泡软