蔬菜沙拉

主料

甘蓝类蔬菜340g；蔓越莓干适量；杏仁片适量；

辅料

沙拉酱适量；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：甘蓝类蔬菜沙拉1包。（里面有包心菜，孢子甘蓝，羽衣甘蓝，紫甘蓝等）

2：把蔬菜放入大碗里。

3：这沙拉附送的沙拉酱和坚果。

4：自己加了杏仁片。

5：把沙拉酱倒入蔬菜里拌匀。

6：撒上坚果。（沙拉放入蔓越莓，瓜子，杏仁片等非常香。）

7：拌匀即可。

8：减脂餐。

疏菜沙拉

主料

生菜1颗；玉米适量；小番茄适量；

辅料

醋2滴；沙拉酱适量；

疏菜沙拉的做法步骤

1：生菜洗干净切段。

2：小蕃茄洗净切开。

3：玉米粒。

4：锅中放入烧开后倒入玉米粒焯水。

5：生菜、蕃茄放入盘中加2滴醋，再倒入焯好的玉米粒。

6：好吃沙拉酱做好了。

菜帮沙拉

主料

白菜帮子数片；胡萝卜1/5根；香菜1叶；

辅料

丘比焙煎芝麻味沙拉汁适量；白芝麻少许；

菜帮沙拉的做法步骤

1：用料

2：白菜帮洗净，去头

3：切成细丝

4：放入沸水中汆烫至断生

5：捞出控干水分

6：胡萝卜切半圆片

7：香菜切末

8：用胡萝卜围边

9：白菜丝放在中央

10：顶端放上香菜末

11：调料

12：淋上沙拉汁

13：撒上白芝麻

小窍门

白菜帮焯至断生即起，可以保持脆爽的口感。入盘之前，尽量控干水分，以免盘中水液堆积影响品相。

花菜沙拉

主料

花菜1棵；橄榄18颗；水瓜榴2汤匙；圣女果8个；

辅料

柠檬半个；蒜2瓣；现磨黑椒粉少许；盐适量；油适量；

花菜沙拉的做法步骤

1：准备好材料。

2：花菜掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟。

3：花菜掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟。

4：圣女果切开，橄榄切开，蒜拍碎。

5：锅中加油烧热，放入花菜煸至焦黄。

6：所有材料放大碗里，加入盐和蒜末，磨入黑椒粉，挤上柠檬汁。

7：拌匀即可。

蔬菜沙拉

主料

鸡蛋一个；火腿一块；甜玉米适量；

辅料

丘比沙拉醬适量；生菜适量；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：准备材料。

2：鸡蛋煮熟后去壳切成小丁。

3：火腿切成丁。

4：生菜洗净控干水分，切成丝。

5：玉米粒放入锅中焯熟。

6：所有原料放入碗中，加入丘比沙拉酱，用沙拉勺轻轻拌匀。

7：一份美味的沙拉。

小窍门

焯水时候放一滴橄榄油，避免营养流失。

蔬菜沙拉

主料

球生菜100g；芝麻菜50g；紫甘蓝50g；生菜50g；圣女果50g；

辅料

沙拉酱60g；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：芝麻菜和圣女果洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切，芝麻菜切段。

2：生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。

3：球生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

4：紫甘蓝洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

5：放入适量沙拉酱，拌匀即可。

小窍门

1.因为是生吃的菜，所以一定要洗干净，用凉开水冲洗。2.每次做这菜的时候，就特别想买一个甩干机，可以轻松把沾满水的蔬菜脱水。没有甩干机就只能靠手动了，把水分甩掉，再切丝。有水分会影响口感。3.苦菊比较难买，若再添加些苦菊，黄瓜，甜玉米粒，颜色更丰富，营养也更全面。4.沙拉酱我用的是丘比特焙煎芝麻酱，宜家沙拉就是用的这款，很喜欢这个酱。当然也可以换成自己喜欢的沙拉酱。5.吃前放沙拉酱，吃多少拌多少，放久了不新鲜，焉了。

蔬菜沙拉

主料

青瓜适量；圣女果适量；生菜适量；紫甘蓝适量；玉米适量；青豆适量；

辅料

千岛沙拉酱适量；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：紫甘蓝入滚开水中烫一下、（几秒就行）

2：生菜用热水冲一下

3：菜切成丝放入圣女果

4：玉米、青豆煮熟、青瓜切成丁

5：放入千岛沙拉酱拌匀

蔬菜沙拉

主料

黄瓜适量；水果胡萝卜适量；生菜适量；

辅料

胡萝卜适量；紫甘蓝适量；牛心菜适量；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：所有材料切好，

2：摆放在玻璃碗内，

3：多多的放上沙拉酱，（自制的，虽然含了很多油，可橄榄油版的沙拉酱还是相对比较健康的，）拌一拌就可以吃啦，

蔬菜沙拉

主料

胡萝卜1/3根；黄瓜1/2根；

辅料

圣女果5颗；沙拉酱适量；生菜叶2个；苦菊1/4颗；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：食材准备，黄瓜，圣女果，生菜，苦菊，洗净备用，胡萝卜去皮洗净，沙拉酱备用（也可以加入适量水果，个人比较喜欢分开吃）

2：生菜沥干水分铺于盘底（切成丝亦可），黄瓜切片，圣女果对半切开，苦菊撕成小块，胡萝卜切丝放入容器中，淋入一匙柠檬汁或白葡萄酒可以让菜不变色

3：将沙拉酱放入裱花袋（或者保鲜袋）剪开一个口

4：将沙拉酱（可以加入适量酸奶，也可以完全用酸奶代替）根据个人口味选择量挤在菜品上

5：美味的蔬菜沙拉好吃好做，简单到没朋友

【蔬菜沙拉】

主料

土豆350克(7粒/小)；青瓜1根；红萝卜半根；玉米半根；

辅料

蓝莓10粒；炼乳1大勺；香甜味沙拉酱3大勺；

蔬菜沙拉的做法步骤

1：土豆洗净，放入锅中，冲入浸至土豆一半的清水，加1小勺盐大火煮开

2：用筷子杵一下土豆，中心轻易穿过即可(煮土豆的水刚刚焖干，这样煮出来的土豆非常香)

3：玉米掰成粒，胡萝卜切丁备用

4：将玉米和胡萝卜入开水锅焯水1分半钟，捞起用冷水冲洗，能保持很好的颜色和口感。

5：青瓜切丁备用

6：土豆放凉后切丁备用

7：将所有材料混合，点缀上几颗蓝莓，加入沙拉酱、炼乳搅拌均匀即可。(放入冰箱冷藏之后，味道更好)

8：成品欣赏

9：成品欣赏