家常菜洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；瘦肉100g；蒜苗一根；
辅料
盐适量；花生油适量；米酒几滴；酱油适量；生粉少量；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：备好食材。
2：瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。
3：蒜苗切成段。
4：热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。
5：把瘦肉加入翻炒。
6：再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。
7：接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。
8：再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。
9：翻炒拌匀便可。
小窍门
1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。
洋葱炒瘦肉片
主料
洋葱一个；瘦肉适量；青辣椒适量；红辣椒适量；
辅料
青花椒适量；姜末适量；豆瓣酱一勺；
调料
酱油适量
料酒适量
十三香适量
洋葱炒瘦肉片的做法步骤
1：准备上图食材：洋葱切块、瘦肉切片、辣椒切块。
2：瘦肉片放调料腌制十分钟左右。
3：锅中油热倒入腌制好的肉片。
4：炒至七分熟扒到锅边，也可以盛出来。
5：倒入洋葱和辣椒，放入盐和调料。
6：先把洋葱上的盐和调料炒入味，在和瘦片一起混匀。
7：一起混匀炒至入味即可出锅！
8：可以出锅啦！
9：成品图。
10：成品图。
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；瘦肉片适量；
辅料
姜少许；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
五香粉少许
洋葱炒肉片的做法步骤
1：洋葱去外皮，洗净，切丝。
2：炒好的肉片，备用，如图所示。
3：锅烧热放少许油，倒入洋葱加盐和生抽调味，翻炒一下，再倒入炒好的肉片，撒少许五香粉，翻炒几下即可。
4：出锅装盘。
5：香。
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；肉片适量；木耳适量；青椒适量；
辅料
姜适量；生抽适量；老抽适量；生粉少许；醋少许；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：猪肉切片，加少许老抽、生粉拌匀。
2：洋葱、青椒切片备用。
3：油热肉片下锅，放入姜片同炒。
4：肉片炒熟放一边，倒入洋葱、青椒爆炒，加盐、生抽、醋
5：洋葱炒熟后与肉片同炒。
6：出锅，肉片鲜嫩、洋葱脆爽。
洋葱爆肉片
主料
洋葱头2个；肉50克；
辅料
盐少许；料酒少许；酱油少许；葱末少许；玉米油50克；味精少许；香油少许；
洋葱爆肉片的做法步骤
1：准备好食材，洋葱切好，肉提前腌制，放酱油少许盐，少许料酒
2：然后锅里放玉米油，油热放入提前腌制好的肉。然后放入葱末爆香。
3：然后放入切好的洋葱继续翻炒，盖上1分钟后打开放入味精
4：然后关火放入香油，准备装盘喽
5：香喷喷开吃了
洋葱肉片
主料
肉200克；小洋葱8个；青椒2个；
辅料
盐1勺；料酒3勺；老抽1勺；黄豆酱1勺；
洋葱肉片的做法步骤
1：所有材料洗净准备好。
2：小洋葱切片。青椒切片。肉切片
3：锅里放少许油。倒入肉片翻炒
4：炒到肉片变颜色
5：然后倒入小洋葱翻炒一下。这个时候放入适量的盐。
6：炒到洋葱变软后加入青椒片
7：放入一勺黄豆酱，放入料酒。和老抽。然后翻炒均匀。就可以出锅了。不用加鸡精。因为黄豆酱很鲜
8：出锅了。
洋葱炒肉片
主料
瘦肉100克；
辅料
洋葱1个；
配料
盐适量；酱油适量；花生油适量；蚝油适量；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：肉和洋葱洗净
2：洋葱切丝备用
3：肉切片，加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。
4：锅热后倒入适量的花生油，油热倒入瘦肉翻炒几下，变色之后倒入洋葱一起翻炒，再加一些盐。（烟太大了，拍照不好看）
5：翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道，喜欢稍微炒久一点，这样口感上比较甜。
6：起锅装盘即可。味道不错哦
洋葱炒羊肉片
主料
羊肉片250g；洋葱一个；红椒一个；
辅料
菜油10ml；姜5片；葱5g；盐3g；沙茶酱1勺；
洋葱炒羊肉片的做法步骤
1：材料备齐。
2：坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。
3：放入羊肉片下去翻炒。
4：炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
5：放入洋葱红椒丝翻炒片刻。
6：洋葱和红椒熟即可放盐，生抽调味。
7：起锅啦。
8：美味
9：香。
小窍门
由于沙茶酱有一定的咸味，放盐和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉会比较嫩。
洋葱烧肉片
主料
猪里脊肉200克；洋葱1个；生抽2勺；盐2勺；鸡精粉1/2勺；生粉2勺；
洋葱烧肉片的做法步骤
1：肉切薄片
2：放生粉、生抽抓匀
3：洋葱切小块
4：油烧热放肉片煸炒
5：放洋葱块
6：煸炒至洋葱变熟变软
7：烹入生抽、盐、鸡精粉翻炒一下出锅
8：装盘
洋葱肉片
主料
洋葱适量；猪肉适量；红辣椒适量；
辅料
盐适量；植物油适量；生抽适量；
洋葱肉片的做法步骤
1：用料
2：洋葱切丝，肉切丝或片，辣椒切丁
3：先炒肉
4：放盐炒匀待用
5：另起锅烧油入进辣椒
6：炒匀
7：盛碗里待用
8：再另起锅烧油下入洋葱丝炒匀
9：放盐
10：炒熟
11：倒进炒好的肉和辣椒
12：淋上生抽
13：炒入味
14：即可
