大米粥

主料

大米1碗；

辅料

水6～7碗；

调料

食用碱1g

大米粥的做法步骤

1：大米用小碗盛多半碗，用水洗2遍。

2：将洗净的大米倒入高压锅内，倒入6-7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6～8分钟。

3：关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。

南瓜小米白果粥

主料

小米40克；南瓜泥150克；

辅料

白果20粒；红枣适量；

配料

水适量；

南瓜小米白果粥的做法步骤

1：.小米、红枣洗净

2：白果去除外壳、外皮

3：红枣小米放入锅中大火煮开后改小火

4：粥煮20分钟时放入白果

5：等米粥浓稠时放入南瓜泥

6：再煮3分钟即可

小窍门

白果去壳后用温水泡一下容易去除棕色外皮

小米粥

主料

新黄小米120g；清水1500g；

辅料

温县山药片35g；红枣若干粒；红枸杞适量；手工古法老红糖1小块；

小米粥的做法步骤

1：小米秤出120克，洗净备用

2：准备35克温县山药片，洗净备用。用新鲜山药也可以的。

3：砂锅中放1500克清水，将山药片一块放入，水开后再煲10分钟。

4：加入洗净的小米，煮开后转小火煲30分钟，其间要多次开盖搅拌下。

5：待小米粥开始浓稠时

6：放入清洗干净的红枣，继续煲五分钟

7：放入一块手工古法老红糖，搅拌到糖完全溶解。

8：放入洗净的红枸杞即可。

9：油汪汪亮亮的一层米油，很有营养哦！

10：厚厚的一层米油，筷子就能轻易挑起哦！

小窍门

枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放，口感和色泽都会更好！

小米粥

主料

小米适量；大米适量；

辅料

枸杞适量；

小米粥的做法步骤

1：原图料

2：大米和小米倒入容器中

3：用清水淘干净.

4：加入适量的水。

5：放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是九阳电压力锅，按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6：时间会发出滴滴的声音，开盖盛入碗中，加几粒枸杞点缀即可。

7：时间到了开盖。

8：成品图

小米粥

主料

小米适量；糙米适量；燕麦适量；铁棍山药适量；

辅料

冰糖适量；藏红花两三根；

小米粥的做法步骤

1：糙米、小米洗净入锅，大火煮开后转小火煲20分钟。

2：加入山药再煲10分钟。

3：加入一把燕麦煮5分钟。

4：最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。

紫薯白米粥

主料

大米适量；紫薯适量；

辅料

葡萄干适量；

紫薯白米粥的做法步骤

1：葡萄干提前浸泡，紫薯上蒸锅大火40分钟蒸熟

2：一次加入足量的清水，冷水加入大米，大火煮至锅开，转中小火继续薮40分钟，熬出米油

3：盛出白粥，葡萄干、切片紫薯摆出喜欢的图形，好了

暑期主打餐——白米粥

主料

大米适量；

白米粥的做法步骤

1：取适量大米。

2：快速冲洗一两次。

3：装上大半锅清水。

4：盖上锅盖大火煮沸。

5：开锅后改成小火。

6：不断地匀速慢慢搅拌，直至达到想要的稠度。（慢工出细活，一点一滴都是爱）

小窍门

开锅后小火慢煮，匀速搅拌，防止糊底。

地瓜白米粥

主料

地瓜适量；白米适量；

辅料

糖适量；

地瓜白米粥的做法步骤

1：备地瓜和白米。

2：地瓜去皮切丁，。

3：香米淘洗。

4：放进电压锅里。

5：加清水。

6：调至煮粥档高压。

7：煮好的地瓜白米粥喜欢吃甜的放点糖再次烧开即成。

8：盛碗里开吃。

小白菜玉米粥

主料

小白菜50克；

辅料

玉米面50克；

小白菜玉米粥的做法步骤

1：小白菜、玉米面各50克

2：小白菜洗净，入沸水焯烫，捞出，切成末；

3：温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末拌匀；

4：汤锅加适量水煮沸，下入白菜玉米浆，大火煮沸再转小火煮至浓稠即可。

小窍门

注意事项：绿叶蔬菜一般会残留比较多的农药和虫卵，清洗的时候一定要多洗几遍，并在盐水中浸泡10-15分钟，再冲洗干净，入沸水中煮的时间一定要掌握好，时间短了无法杀灭虫卵，时间长了营养成份会遭到破坏，一般开水下蔬菜，煮3分钟左右最好。

红薯白米粥

主料

红薯适量；剩米饭1碗；

辅料

水适量；

红薯白米粥的做法步骤

1：红薯洗净。

2：去皮切块。

3：电饭煲中放入剩米饭和切好的红薯块添加水没过米饭，电饭煲按煮饭键，慢慢熬制。

4：煮至粘稠即可。